2017年10月18日

ジャパンプレミアムブリュー 絶妙のMosaic&Citra

ジャパンプレミアムブリューの『絶妙のMosaic&Citra』をいただきました。

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色は少し濃いめ。濁りはありません。
鼻を近づけるとパッションフルーツのような香り。
飲んでみてのその香りはしっかりとしてきます。

苦みはそこまで強くなく、液温が上がってくると
甘みを強めに感じるようになります。
ただ、甘みを感じても印象はクリア。

香りはしっかりだけど、味わいがそこまで濃くはありません。
香りを楽しむにはいいビールだと思います。

缶の裏にはモザイクホップの特徴が書かれています。

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生まれ故郷とか、名前の由来とかが書かれているのは珍しいですよね。
ホップシリーズが続くとそれぞれの特徴がわかって面白いかもしれませんね。

シリーズになるか、楽しみです。

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2017年10月16日

志賀高原ビール 其の十

志賀高原ビールの其の十(そのじゅう)をいただきました。

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色は薄め。しっかりと濁りが見て取れます。
鼻を近づけるとグレープフルーツのような香り。
皮よりも身のほうを想像します。

飲んでみてもしっかりとホップの香りがしてきます。
しっかりと苦くて、後味に甘みを感じます。
それなりにコクもあるんですが、後を引かない印象。

アルコール度数が7.5%と少し高めなんですが、
それを感じさせないビール。素敵ですね。

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2017年10月15日

SAPPORO 黒ラベル 黒

SAPPORO 黒ラベルの黒をいただきました。

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色は漆黒。
鼻を近づけるとしっかりと焙煎の香りがしてきます。
飲んでみてもしっかりとその香りはしてきます。

少し酸味があって、苦みがしっかりとしているんですが、
見た目よりもコクは少なめで、どちらかというと軽い印象。
バランスのいい黒だなぁ、という印象です。

副原料に、米とコーン・スターチを使用しています。
ここら辺がいい意味での軽さを演出しているのかもしれません。
これはいいビールだと思います。

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2017年10月14日

志賀高原ビール Pale Ale HARVEST BREW

志賀高原ビール Pale AleのHARVEST BREWバージョンをいただきました。

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色は薄めの茶色。濁りがしっかりとあります。
鼻を近づけるとメロンのような甘い香り。
飲んでみてもその香りはしっかりとしてきます。

甘みが強めで苦みもしっかり。
コクもあってじっくりと飲ませてくれるペールエール。

ハーベストブリューということで、自家製ホップが使われています。
この時期にしか飲めないペールエール。
良いビールですね。

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2017年10月13日

SUNTORY MALT'S WINTER DRAFT

コンビニ限定で販売されているビール、
SUNTORY MALT'S WINTER DRAFTをいただきました。

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色は少し濃いめの黄金色。
鼻を近づけると落ち着きつつも華やかなホップの香り。
少しシトラス系ですかね。

飲んでも香りはしっかりとしてきます。
しっかりと苦くて、キレがいい印象。
少しコクも感じられます。

他社の冬ビールは10月末以降で発売されますが、
一足先に発売された冬の名のついたビール。
時期は本当に早すぎるなぁ、と思いつつも、
おいしいビールだと思うんです。

気になる方は、ぜひコンビニへ。

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2017年10月11日

志賀高原ビール Two Rabbits IPA

志賀高原ビールのTwo Rabbits IPAをいただきました。

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色は薄めの茶色。しっかりと澱が確認できます。
鼻を近づけると甘めのグレープフルーツのような香り。

飲んでもその印象は変わりません。
そして、とってもジューシーに感じます。
苦みと一緒に甘みも感じるんですよね。

コクはあるんですが重すぎず、グイっといってしまいそうなIPAです。
ただ、アルコール度数は9%あるので、危険です。

解説にはこんなことが。

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『ニューイングランドとウエストコーストスタイルのいいとこ取りを
目指したインペリアルIPA。苦みは控えめでも、圧倒的なホップの香り。
ジューシーだけど、クリーンでドライ。二兎を追わなきゃ、二兎は得ず!?』

Two Rabbitsはニューイングランドとウェストコーストの二兎ということですね。
ホップがっつりですっきり。良いビールですね。

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2017年10月09日

KIRIN GRAND KIRIN JPL

コンビニ限定で缶になったKIRIN GRAND KIRIN JPLをいただきました。

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色は黄金色。

鼻を近づけると甘いホップの香り。
飲むと少し柑橘系の香りがしてきます。

しっかりと苦くて、最後まで苦い。
ただ、キレは良い印象ですね。
やっぱりおいしいビールですね。

コンビニ限定で缶が発売になったGRAND KIRIN。
ビンでもよかったんですが、取り扱いにちょっと困ったりしますよね。
冷蔵庫に入れにくかったりとか。個人的にはうれしいリニューアル。

缶になったことで、グラスに注ぐことが推奨されています。
ビンは飲み口が幅広になっていて直接飲むのも推奨されていましたが、
缶だとGRAND KIRINの特徴である香りが感じられませんからね。

当たり前ですが缶でも味は変わらず、
缶になって手に取りやすくなった、という方もいるのではないでしょうか?
コンビニで、ぜひ♪

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2017年10月08日

サンクトガーレン 甘熟桃のエール

サンクトガーレンの甘熟桃のエールをいただきました。

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色は黄色。しっかりと濁りがあります。
泡がものすごいできる印象です。

鼻を近づけると甘い香りとスパイシーな香り。
桃っぽい香りが最後にしてきます。

飲んでみると、桃の香りが強くなる印象です。
甘みが強めですが、少し酸味もあります。
苦みはありません。

スタイルはベルジャンスタイルフルーツビールとのこと。
2つの特徴をしっかりとあらわしていますね。

発砲が強めなで、シャンパンのような印象を受けます。
食前の1杯目に飲んでもいいですし、
デザートビールとして飲んでもいいかもしれません。

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2017年10月07日

HARBOE BEAR BEER WHEAT

HARBOEのBEAR BEER、WHEATをいただきました。

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色は濃いめの黄色。濁りがあります。
鼻を近づけるとしっかりとバナナのような香りがしてきます。
そのあと、甘い青リンゴのような香りも。

飲んでみるとバナナ感はそのままに、クローブのようなスパイシーさが。
酸味が少し強めですが、苦みはありません。
まったりしたヴァイツェンですね。

解説にはこんなことが。

1710_BBW解説.JPG

『南ドイツの伝統的な白ビール(ヴァイスビア)です。
こだわりの酵母から生み出されるバナナやクローブの
フルーティーで豊かな香り、きめ細やかな泡、シルクのような
なめらかなのど越しです。
酵母が沈殿していますので缶を開ける前にそっと傾け、酵母を混ぜてください。
グラスを傾けゆっくりと7分目まで注いでから泡をつくってください。』

注ぎ方まで指南してくれる、丁寧な解説ですね。
特徴があるヴァイツェンではないですが、
それだけに、貴重なヴァイツェンかもしれません。

見かけたら、ぜひ♪

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posted by きょう at 21:36| Comment(0) | ビール | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年10月06日

ASAHI Clear Asahi 吟醸

ASAHIのClear Asahi 吟醸をいただきました。

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色は薄めの黄色。
鼻を近づけるとほんのり辛めのホップの香りと、
少しのアルコールっぽい香りがしてきます。

飲むと香りは薄くなり、飲んだ後に少し豆っぽい香りがしてきます。
甘みがしっかりとしていて、あとになるほど甘みが強まる気がします。
まろやかなコクも感じることができます。
そして、後味すっきりな印象です。

やっぱりもう少し苦みが欲しい印象ではありますが、
新ジャンルの中ではお勧めできるのではないでしょうか。

このビールは国産米と国産麦芽を使っているとのこと。
DRYではいくつか国産を推したビールがありましたが、
新ジャンルはどうだったんでしょうか。
このビールは2,3杯目に軽く飲むビールとして良い気がしました。

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posted by きょう at 23:45| Comment(0) | ビール | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする