2019年02月16日

DHC ヴァイツェン

DHCのヴァイツェンをいただきました。

1902_DHCヴァイツェン.JPG

色は薄め。しっかりと濁っています。
鼻を近づけると甘く、バナナのような香り。

飲んでもその香りはしっかりとしてきます。
甘みが先行して後にしっかりと酸味が来るんですが、
後味はすっきりな印象です。

重みが適度にあって、飲みごたえがあるビール。
いいですね。

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2019年02月13日

FIRESTONE WALKER BREWING Co. LUPONIC DISTORTION IPA SERIES No.11

FIRESTONE WALKER BREWING Co.の
LUPONIC DISTORTION IPA SERIES No.11をいただきました。

1902_FWB_LDSNo11.JPG

色はかなり薄め。
うっすらと濁っています。

鼻を近づけるとパイナップルやグレープフルーツ、
グァバやレモンのような、フルーティーな香り。

飲んでみると最初にかなりしっかりと甘みを感じます。
そのあと、しっかりと苦いんですが、すっと消える印象。

すこし舌にザラッとした印象が残るのが気になりますが、
全体的には軽く飲める部類のIPAに感じました。

この香りがかなり特徴的。
最初の甘みもあって、かなりジューシーなIPAですね。
いいビールでした。

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2019年02月11日

SUNTORY 金麦 リニューアル

新しくなった、SUNTORY 金麦をいただきました。

1902_SU金麦1.JPG

色は透き通る黄金色。
鼻を近づけると甘めの香りがします。

飲んでみるとその香りはおとなしめになります。
苦みは少なめですが、いやな甘みも少なめ。
残り香がちょっと気になりますが、許容範囲です。

新旧の飲み比べもしてみました。

1902_SU金麦2.JPG

パッケージも全体のフォントが大きくなって、
シャープになっている印象ですね。

いまだけ、裏には「新しい」という記載があります。

1902_SU金麦3.JPG

新しいのは1月上旬。古いのは12月中旬です。

1902_SU金麦4.JPG

グラスに注ぐとこんな感じ。

1902_SU金麦5.JPG

外観は全く変わりません。
香りは、新しいほうが強くなっている印象があります。

飲んだ時のすっきり感は前のほうが強い気がします。
もしかしたら、新しいほうのまったりとした感じは
「麦のうまみ」と表現されているものかもしれません。

そして、味わい的には新しいほうが厚みがあるように感じるのです。
以前のものはすっきりといいつつ、全体的に薄いとなれば、
新しいほうがより飲みごたえが出ているといえると思います。
個人的には新しいほうが好みです。

ただ、以前の金麦のすっきり感が好きだった人には
ちょっと残念なリニューアルなのかもしれません。
面白い飲み比べでした。

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2019年02月10日

SUNTORY 金麦 GOLD LAGER

SUNTORY 金麦のGOLD LAGERをいただきました。

1902_SU金麦GL.JPG

色は少し濃いめ。
鼻を近づけると甘めで、少しフルーティーな香り。

飲んでみてもその香りはしっかりとしてきます。
それに加えて、アルコールっぽい香りも。

飲み口としては甘味が先行して、苦みは薄め。
どちらかというとすっきりした印象です。
ただ、アルコール度数ゆえの重ったるさはあります。

なんとなく、金麦のアルコール度数を高めて、
コクが増えた印象なんですが、
狙ったところがそこなのかが不思議なビール。

パッケージの色から、本麒麟を意識しているようにも思えますが、
そこには追いついていないなぁと思うわけです。

そうなると、このビールはどこを狙っていたのか。
これからの進化があるとすれば、気になるところです。

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2019年02月09日

志賀高原ビール 1t IPA Habanero

志賀高原ビール 1t IPA Habaneroをいただきました。

1902_志賀高原ハバネロ.JPG

色は薄めの茶色。
少し濁っています。

鼻を近づけるとしっかりとオレンジのようなホップの香りと、
ハバネロの印象がこれまたしっかりと。

飲んでみるとハバネロの香りが強くなります。
最初は甘くて、次に苦くて、最後に辛い。
しかも、辛さは結構あります。
まあ、ハバネロが入っているので当たり前ですが。

ラベルの解説にはこんなことが。

1902_志賀高原ハバネロ解説.JPG

『あの1tIPAに、Mellow Habaneroで有名な、
ハバネロマンが無農薬で育てた、
とれたてのハバネロを加えた特別版。
強烈なホップ、爽快な辛さ、そして他にはない
ハバネロのフルーティーさの競演をお楽しみください!』

自分は辛いものは好きなんですが、強くはないです。
ただ、甘みがあったうえでの絶妙な辛さだけに、
うまくバランスが取れている感じでした。

ほんとに、しっかりと辛いので、辛い物が得意でない人は要注意です。
面白いビールでした。

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2019年02月06日

KIRIN 本麒麟リニューアル

新しくなった、KIRIN 本麒麟をいただきました。

1902_KI本麒麟.JPG

色は透き通る黄金色。
鼻を近づけると辛めで、少しフローラルなホップの香り。

飲んでみるとその香りはおとなしくなります。
少しコクがあるんですが、すっきりとしている印象です。
苦みもしっかりとあります。

せっかくなので、新旧の飲み比べもしてみました。

1902_KI本麒麟成分.JPG

パッケージに〇新とあるのでわかりやすいですね。

二つの製造年月日は1月上旬と1月中旬。

1902_KI本麒麟製造.JPG

できるだけ近いものを選んでみました。

1902_KI本麒麟成分.JPG

成分などはほとんど変わりがありません。
発泡酒に「国内製造」と記載されたのが気になるところ。

グラスに注いでみます。

1902_KI本麒麟飲み比べ.JPG

見た目は変わりません。

香りもほぼ変わらず。
飲んだ印象ですが、古いほうは若干強めに甘みを感じます。
それから、飲んだ後のすっきり感は新しいほうが強いです。
甘みが少なくなって、よりビールに近づいた印象があります。

比べてみると、確実にレベルアップしてますね。

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2019年02月04日

伊勢角屋麦酒 八重洲店

東京駅や日本橋駅からほど近い、伊勢角屋麦酒 八重洲店にいってきました。

1902_伊勢角屋タップ.JPG

この日はカウンターだったんですが、
目の前にある木で覆われたタップがかっこいいんです。

最初はコンフォータブルエール。

1902_伊勢角屋CA.JPG

鼻を近づけるとパインのような香りがします。
コクがあって、切れがいい。
1杯目には最適なエールでした。

合わせたのは「旨し!志摩鯖の冷燻」。

1902_伊勢角屋さば.JPG

脂がのっていて、うまみがすごいんです。
しっかりとジューシーな印象。
日本酒が飲みたくなるつまみですね。

2杯目にHybrid IPA。

1902_伊勢角屋HIPA.JPG

ウエストコーストとニューイングランドのいいとこどり、とのこと。
香り高く、ただ、澄んでいて、グイっといってしまいそうなんですが、
アルコール度数が8%と高め。
のんびりと飲みました。

ゆで豚タンの塩ネギも。

1902_伊勢角屋タン.JPG

とっても柔らかです。
塩加減とごま油の風味、香りが絶妙な一品。

これもまた、日本酒に合わせてもいいつまみです。

お会計を待つ間に出される赤だしの味噌汁。

1902_伊勢角屋赤だし.JPG

こういうのもうれしいですよね。

またのんびりと立ち寄りたいと思います。

食べログ:https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130202/13224097/

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2019年02月03日

SUNTORY The PREMIUM MALT'S <香る>エール 初仕込2019

SUNTORY The PREMIUM MALT'S <香る>エール 初仕込2019をいただきました。

1902_SU香るプレモル初仕込み.JPG

色は透き通る黄金色。
鼻を近づけると甘めのホップの香り。
通常のプレモルよりはおとなしい印象。

飲んでもその印象は変わりません。
優しい苦みがあって少しコクがあります。

解説にはこんなことが。

1902_SU香るプレモル初仕込み解説.JPG

『チェコとその周辺国のみで収穫される
希少なダイヤモンド麦芽。
うまみが多く詰まったこの麦芽から
<香る>エールのフルーティな香りと
調和する「豊かな味わい」を引き出すために、
時間と手間をかけて仕込みました。』

プレモルが完成されているだけに、
ちょっとおいついていない印象の香るエール。
初仕込みでもその印象は変わりませんでしたが、
通常のものよりはおいしいはず。
店頭で見かけたら手に取ってみてください。

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2019年02月02日

SUNTORY The PREMIUM MALT'S 初仕込2019

SUNTORY The PREMIUM MALT'S 初仕込2019をいただきました。

1902_SUプレモル初仕込み.JPG

色は透き通る黄金色。
鼻を近づけると甘辛のホップの香り。

飲んでみるとその香りは甘めに寄ります。
しっかりと苦く、コクもあるんですが、
そのあとすっと切れていく印象があります。

解説にはこんなことが。

1902_SUプレモル初仕込み解説.JPG

『チェコとその周辺国のみで収穫される希少なダイヤモンド麦芽。
うまみが多くつまったこの麦芽からザ・プレミアム・モルツに
かかせない「上質なコクとうまみ」を引き出すために、
時間と手間をかけて仕込みました。』

まあ、普通のプレモルとあまり変わりはないのですが、
やっぱり初仕込ということで、新しいからうまい、
というのがあると思います。

この時期に飲むなら初仕込みを選ぶのが吉でしょう。

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2019年01月31日

KIRIN のどごしSTRONG 飲み比べ

新しくなったのどごしSTRONGをいただきました。

1901_KIのどST.JPG

色は透き通る黄金色。
鼻を近づけるとエンドウ豆っぽい香りと、
少しアルコールの香り。

飲んでみるとその香りは少なめになります。
飲みごたえはありつつ、すっと消える印象なので、
アルコール度数7%の割には飲みやすいほうだと思います。
ただ、しっかりとアルコールの印象はあるので、
そこは好き嫌いが分かれるところかなと思います。

せっかくなので、新旧を飲み比べてみました。

1901_KIのどST比較.JPG

缶のデザインがだいぶ変わっていますね。
黒を少なくしてすっきりした印象を強めたんでしょうか。

対して、ビールの見た目は全く変わりません。
香りは新しいほうがすっきりしている印象。
古いほうは少し甘い香りです。

飲んでみると新しいほうが香りが強めに感じます。
やっぱり古いほうは少し甘めなんですが、
飲み口は少し薄目。
新しいほうがしっかりとしている印象があります。
ただ、後味は新しいほうが残らないので、すっきりしています。

ちなみに、古いほうは12月中旬、新しいのは1月上旬製造。

1901_KIのどST製造.JPG

2つを比べると新しいほうが全体的に
だいぶレベルアップしている感じがしました。

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