2016年08月24日

ASAHI クリアアサヒ 秋の琥珀

ASAHI クリアアサヒ 秋の琥珀をいただきました。

1608_AS秋の琥珀.JPG

色は薄めの茶色。きめのいい泡ができますが、
ほかの新ジャンル同様もちはあまりよくありません。

鼻を近づけると甘めの香り。
少し辛めのホップの香りもします。
最後にはアルコールっぽい香りも。

飲んでみるとちょっとアルコールの香りが目立ちます。
苦みは少なく、甘みが強めに感じられます。

若干、コクのようなものがあって新ジャンルの嫌な感じはほとんどありません。

これで、秋の新ジャンル3種類をすべて飲んだことになりますが、
どれもいい感じだなー、という印象です。
1杯目に飲むよりも、2杯目、3杯目に飲むほうがよりおすすめですが、
どの"秋"もお勧めできます。

秋まではまだ少し時間がありますが、
秋の夜長は新ジャンルをお供にしてみるのもいいかもしれません。

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2016年08月21日

SAPPORO 麦とホップ 秋の薫り麦

SAPPORO 麦とホップ 秋の薫り麦をいただきました。

1608_麦ホ秋.JPG

色は薄めの茶色。きめのいい泡ができますが、持ちはよくありません。

鼻を近づけると少し焙煎の香り。
飲んでみるとそれをより強く感じる気がします。

ちょっと苦みがあって、
麦とホップ独特のコクも感じることができます。
なによりも、雑味が少なめなのが好印象です。

缶にはこんな解説が。

1608_麦ホ秋解説.JPG

『じっくり丁寧に焙煎した麦芽を一部使用。
香ばしい薫りと豊かなコクを実現しました。
麦とホップならではの秋のひと時をお楽しみください。』

新ジャンルなので色々と中途半端なのは否めませんが、
それをいいバランスでまとめているというか、
麦とホップってすごい、って思わせるビールに仕上がっていると思います。

新ジャンル党の方にはお勧めしたいビールですね。

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2016年08月20日

SUNTORY 秋の旬味

SUNTORYの新ジャンル、秋の旬味をいただきました。

1608_SU秋の旬味.JPG

色は茶色。きめのいい泡ができますが、
もちはあまりよくありません。

鼻を近づけるとちょっと焙煎のような香りもしつつ、
やっぱりアルコールっぽい香りもしてきます。

飲んでみるとちょっとアルコールの香りは隠れる気がしました。
若干の引っ掛かりを残しつつ、後味は軽い感じ。

コストを考えると、だいぶ好印象だと思います。
第3のビールの実力を感じる、そんなビールですね。

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2016年08月19日

T.Y. HARBOR Brewery IPA

T.Y. HARBOR BreweryのIPAをいただきました。

1608_TYIPA.JPG

濁りがあって、色は濃いめの茶色。
きめ持ちともにいい泡ができます。

鼻を近づけると苦めの香り。
柑橘系なんですが、華やかというよりは、
果実の皮を焼いたような感じです。

飲んでみても、その印象は変わりません。
何となく、独特の香りですね。

最初に感じるのは甘み。
そして、そこまで苦くはないんですが、後を引く苦さがあります。

2010年にビアフェスで横浜市長賞を取ったときは
すごくクリアな印象があったんですが、今の印象はちょっと違います。

色々と進化している印象があります。
久しぶりに現地に飲みに行ってみたいなぁ。

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2016年08月18日

金シャチビール IPA

金シャチビール IPAをいただきました。

1608_金シャチIPA.JPG

色は茶色。もちのいい泡ができます。
鼻を近づけても、飲んでみても、
香りはそんなに感じられず。

ただ、最初から最後までしっかり苦いんです。
そういう意味ではしっかりとホップが利いています。

最近、フルーティーなIPAが多い中、
イングリッシュスタイル的なIPAもいいなぁ、なんて思いました。

ただ、HPの解説を見ると、柑橘系ホップが香っているビールのようです。
もしかしたら、販売店の保管の仕方が良くなかったのか、
自分の鼻が利いていないのか…。

次に飲む時を楽しみにしてみたいと思いました。

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2016年08月17日

富士櫻高原ビール ヴァイツェン飲み比べ

富士櫻高原ビールの限定ビール、
サマーヴァイツェンとRoppongi Draft1を飲み比べてみました。

1608_富士櫻のみ比べ.JPG

サマーヴァイツェンのほうが色が薄くて、
泡のもちがとてもいい感じ。

鼻を近づけたときの香りは両方ともバナナのような香りですが、
飲んでみると、サマーヴァイツェンは香りが弱く、
Roppongi Draft1は香りが強くなる印象。

さらに、Roppongi Draft1は少しスパイシーで、
グラッシーなホップの香りもしてきます。

サマーヴァイツェンはさわやかで、軽くて、ちょっとドライ。
Roppongi Draft1は少しコクがある感じですね。

夏が合うのはやっぱりサマーヴァイツェン、
少しのんびり飲みたいのであればRoppongi Draft1でしょうか。

なかなか面白い飲み比べでした。

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2016年08月14日

富士櫻高原ビール Roppongi Draft1

富士櫻高原ビール Roppongi Draft1をいただきました。

1608_富士櫻RD1.JPG

スタイルはヴァイツェン。六本木の直営店のオープン記念に
醸造されたビールとのこと。

色は少し濃いめで、濁りが見て取れます。
泡はあまり多くないんですが、餅のいい泡ができます。

鼻を近づけるとしっかりとしたバナナの香り。
飲んでみるとそれが少しスパイシーな香りに変わります。

少しコクがあるんですが、
ちょっとホッピーな印象もあるので、
何となくヴァイツェンっぽくないんですよね。

でも、それも面白い感じがします。
サマーヴァイツェンとの飲み比べも面白いかもしれません。

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2016年08月13日

富士櫻高原ビール サマーヴァイツェン

富士櫻高原ビール サマーヴァイツェンをいただきました。

1608_富士桜サマーヴァイツェン.JPG

色は少し薄め、濁りが見て取れます。
泡は細かくて強く、こんな感じになりました。

鼻を近づけるとしっかりとバナナのような香り。
飲むと香りは少しおとなしくなりますが、
しっかりと香ってきます。

全体的には軽い仕上がりになっていて、
さわやかでさっぱりしています。

夏らしくて、いいヴァイツェンですね。

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2016年08月11日

SUNTORY MASTER'S DREAM 飲み比べ

SUNTORY MASTER'S DREAM。
無濾過のものと、ろ過してある通常のものとを飲み比べてみました。

1608_SUMD飲み比べ.JPG

グラスに注いだ印象では、色にあまり違いはありませんが、
無濾過のほうが泡が強い感じがします。

鼻を近づけた時の香りも、ろ過されているほうが
よりクリアなホップの香りがします。

飲んでみても香りの印象は同じで、
ろ過されているほうがしっかりとする気がしますね。

苦みはろ過されているほうがとがっていて、
無濾過は丸い苦みの感じ。

なんだろう。全体的に無濾過のほうが丸くなってしまった感じがしています。
よく言えばまろやか、悪く言えばぼやっとしているんですよね。

比べてみると、ろ過されているほうがきつい場合は
無濾過のほうが好みになるのかと思います。
個人的にはろ過されているほうが好きかなぁ、と感じています。

ただ、ろ過と無濾過の飲み比べってなかなかできないと思うので、
大手のビールメーカーがこういうことをしてくれるのはうれしいですよね。

無濾過のMASTER'S DREAMはコンビニ限定。
ぜひ、2本買って飲み比べてみることをお勧めしたいです。

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2016年08月07日

SUNTORY MASTER'S DREAM 無濾過

SUNTORY MASTER'S DREAM 無濾過をいただきました。

1608_SUMD無濾過.JPG

色は少し濃いめ。きめ持ちともにいい泡ができます。
鼻を近づけると少し甘めの香りがしてきます。

飲んでみると、少しホップの香りがしてきつつ、
なんとなくチーズのような香りも。

苦みもそんなに強くはなく、ボディもそこそこ。

瓶にはこんな解説が。

1608_SUMD無濾過解説.JPG

『多重奏で、濃密。無濾過ならではのまろやかな味わい』

複雑なのはわかりましたが、濃密さは感じられませんでした。

初めて飲んだMASTER'S DREAMは香りも苦みもコクも強調されていて、
色々詰め込んだ感じがしていたんですが、
このビールはなんだか別物な感じがしてしまいました。

なんだろう、このもやもや感。
ぜひ、ろ過したMASTER'S DREAMとの飲み比べもしてみたいですね。

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