2018年08月18日

スパイスダイナー 赤坂

先日惜しまれつつ閉店してしまったスパイスダイナー。
その直前に伺いました。

この日のラインナップはこんな感じでした。

1808_スパイスBメニュー.jpg

この中からまずは、宮崎ひでじビールより太陽のラガー。

1808_スパイス太陽のラガー.jpg

このラガー、本当に香りが高くて、苦みも適度ですっきりしていて、
1杯目に飲むにはピッタリのラガーなんですよね。
何度飲んでもうまい。

合わせたのはホウレンソウとカッテージチーズのカレー。

1808_スパイスカレー.jpg

カッテージチーズが入っているかはわかりませんが、
とろけるチーズがどっさりと入っていました。
ホウレンソウの香りがしっかりと主張していましたが、
そこまで辛くなく、ビールと合わせておいしくいただきました。

そんななか、永代ブルーイングの青鈍ラテ。

1808_スパイス青鈍ラテ.jpg

甘苦い香りが特徴的。
飲むとしっかりと焙煎の香りがしてきました。
ライトなスタウトというか、香り的にはポーターみたいな感じでもありました。

もう1杯と思い、金シャチビールのIPA。

1808_スパイス金シャチIPA.jpg

フローラルな香りが素敵ですね。

最後に個人的に気に入っていたタンドリーチキン入りかポテトサラダを。

1808_スパイスポテサラ.jpg

タンドリーチキンは入れ忘れられたのか、
入っていませんでした・・・。
結構気に入っていたメニューだったんですが、残念。

フードでちょっと残念なこともありましたが、
閉店間際でもおいしいビールをいただけたのはうれしかったですね。


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2018年08月17日

SAPPORO ラガー、黒ラベル飲み比べ

SAPPOROのラガーと黒ラベルを飲み比べてみました。

1808_SA飲み比べ.JPG

見た目はほとんど変わりません。
鼻を近づけた時の香りは、ラガーのほうが強い印象です。
飲んだ後の印象も変わりません。

黒ラベルは結構しっかりとした甘みがあって、
苦みはそんなに強くない印象です。
逆に、ラガーは甘みも感じられるんですが、
その時間、強さは弱く、あとからくる苦みの印象が強いんです。

黒ラベルは透き通る印象、ラガーはざらっとごつっとした印象です。
ドリンカビリティは黒ラベルのほうが高いんですが、
いつもと違うビールを求めるなら、ラガーのほうおすすめ。

どっちもおいしく、いいビールですね。

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2018年08月16日

Heineken LAGER BEER

Heineken LAGER BEERをいただきました。

1808_Heineken.JPG

色は少し薄め。
鼻を近づけると麦の印象が。

飲んでみても、ホップよりも麦の印象が強い気がします。
苦みは強くなく、薄く長く続きます。
最後は嫌ではない甘みも感じます。

Heineken自体ものすごく久しぶりに飲んだんですが、
昔の印象ではもっとライトだった気がするんです。

久々に飲んだらいいビールだなぁ、と思いました。
たまにはいいですね〜。

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2018年08月15日

ORDERVILLE Modern Times HAZY MOSAIC IPA

ORDERVILLE Modern Times HAZY MOSAIC IPAをいただきました。

1808_MTMOSAIC.JPG

色は薄めの黄色で、しっかりと濁っています。
鼻を近づけるとグレープフルーツの皮のような香り。

飲んでみてもその香りはしっかりとしてきます。
香りがシャープな印象です。

少しだけ甘みを感じて、
そこまで苦みは強くないんですが、
しっかりと苦みもあります。
見た目からもっとボディがあると想像したんですが、
重さもそれほどでもなく、ぐいぐい飲んでしまいます。

ただ、アルコール度数が7.2%あるので、
ぐいぐい行くと危険なビール。

いいビール、ですね。

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2018年08月12日

SAPPORO ラガービール

SAPPORO ラガービールをいただきました。

1808_SAラガー.JPG

色は透き通る黄金色。
鼻を近づけると辛めのホップの香り。

飲んでみてもその印象は変わりません。
初めに少し甘みを感じるんですが、
そのあとにガツンと苦みがあります。
とがったというか、ごつごつしたというか、
そんな飲み口でもあります。

1883年当時のラベル多刻まれる裏面にはこんなことが。

1808_SAラガー解説.JPG

『文明開化が進む中、まだまだビールは庶民には高嶺の花でした。
大瓶一本の値段は、現在の価格に換算すると4,500円という高級品。
当時のラベルには、「夏は冷たい水につけて冷やして、
冬は適温に温めて、春秋はそのまま飲んでよい」との
ビールの飲み方への解説が記されており、
ビールが普及する前であったことがうかがえます。
ラベルの赤い星は「北極星」。
日本で最も歴史あるビールブランド、サッポロラガービール。』

歴史を感じさせてくれながら、
いい味を保っているなと思います。

しばらくお世話になりそうです。

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2018年08月09日

Inovative Brewer グルメビア

Inovative Brewer グルメビアをいただきました。

1808_IBグルメビア.JPG

色は少し濃いめ。
鼻を近づけると軽く辛めのホップの香り。

飲んでみると、ほのかにライムの香りが。
飲んだ後は少しスパイシーな香りがしてきますね。

味わいですが、最初に結構しっかりと甘みを感じて、
薄い苦みがそのあとに残ります。
飲み口はなめらかなんですが、
なんとなく、舌に残るような印象があります。

解説にはこんなことが。

1808_IBグルメビア解説.JPG

『アルペンザルツのマイルドな塩味と、
黒コショウのシャープな辛味でうまみを引き出し、
仕上げはライムピールの爽やかな風味を加えたビールです。』

甘みを感じるのは引き出されたうまみ、なんでしょうか?
黒コショウのキャラクターがいまいちわかりませんでしたが、
面白いビールだなと思いました。

原材料はこんな感じ。

1808_IBグルメビア原材料.JPG

麦芽(大麦麦芽・小麦麦芽)、ホップ、ライムピール、
黒コショウ、食塩ということで、
なんとなくミネラルの補給ができるなら、
この時期にはぴったりのビールなんでしょうか!?

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2018年08月08日

SUNTORY TOKYO CRAFT SAISON

SUNTORY TOKYO CRAFT SAISONをいただきました。

1808_SUTCSAISON.JPG

色は薄目の茶色。
鼻を近づけると甘いホップの香り。

飲んでみると、その香りは少し落ち着きます。
最初に強めの甘みを感じるんですが、
後からしっかりと苦いんです。

解説にはこんなことが。

1808_SUTCSAISON解説.JPG

『ベルギーの農家が夏の農作業中に好んで飲んでいたといわれるビール。
パッションフルーツを思わせるような香りと
軽やかな味わいをお楽しみください。』

セゾンにしてはアルコール度数が高め(5.5%)ですが、
ビールとしてはいい感じじゃないかと思うんです。
いいビールでした。

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2018年08月04日

KIRIN GLAND KIRIN GALAXY HOP SESSION IPA

KIRINのGLAND KIRIN GALAXY HOP SESSION IPAをいただきました。

1808_KIGKSIPA.JPG

色は少し濃いめの黄金色。
鼻を近づけるとトロピカルなホップの香り。
飲んでみてもその香りはしっかりとしてきます。

滑らかでしっかりとした苦みがあるんですが、
すっと消える印象です。
飲みやすくてドリンカビリティは高めに感じます。

解説にはこんなことが。

1808_KIGKSIPA解説.JPG

『夏、夜、香り爽やか
トロピカルフルーツを思わせる、
ホップの爽やかな香り。
夏の夜空を眺めながらお楽しみください。』

ホップの香りがしっかりしていて、
アルコール度数が低め(4.5%)のおいしいビール。
今までのGRAND KIRINの中でも特に推しのビールですね。

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2018年08月02日

志賀高原ビール OKITE YABURI

富士櫻高原ビールの20周年で志賀高原ビールがコラボした、
OKITE YABURIをいただきました。

1808_志賀OY.JPG

色は黄色。しっかりと濁っています。
鼻を近づけるとパイナップルや桃のようなトロピカルなホップの香り。

飲んでみてもホップの香りがしっかりとしてきます。
香りがグレープフルーツの皮のような香りに移り変わる気がします。

飲み口がとってもジューシーで、
ごくごく行けてしまう感じ。

解説にはこんなことが。

1808_志賀OY解説.JPG

『富士櫻高原麦酒の20周年を記念してのコラボビール。
麦酒純粋令を守って20年の富士櫻高原ビール。
その大定番ヴァイツェンをドイツ伝統の技術で仕込みながらも、
志賀高原流で台無し(?)にした「不純なヴァイツェン」。
ヴァイツェンとホップの出会いを夜露四苦』

ドリンカビリティの高いヴァイツェンと、
しっかりしたホップの香りの融合で、
おいしいビールになっていると思います。

満足の1杯でした♪

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2018年08月01日

六本木 BrewDog Roppongi

六本木にあるBrewDog Roppongiに行ってきました。

1808_BD雰囲気.jpg

貸し切りとかで何度か振られていたんですよね。

この日のメニューはこんな感じ。

1808_BDメニュー.jpg

いろいろなビールがあるとはいえ、まずはこちらから。

1808_BDPIPA.jpg

PunkIPAです。
香りもしっかりしていて、苦みもいい感じ。
なんといってもすっきりしています。
久しぶりに飲んだけど、いいビールですね。

おつまみにunstopable mix nuts。

1808_BDナッツ.jpg

升に入っていて、お店の雰囲気とのギャップがいいですね。
見た目よりしっかりと量が入っていて、あまじょっぱい味付けになってます。
ハッピーターン、みたいな?!

2杯目はNative Son。

1808_BDNS.jpg

鼻を近づけると柑橘系の香り。
ちょっとグラッシーでもあります。

アルコール度数が8.6%ということもあり、
見た目よりぐっとくる飲み口ですね。

ただ、1口目はハイアルコール感があるんですが、
2口目からは気にならなくなるという不思議なビール。
おいしいですね。

この後もあったので、2杯で終了。

お土産で買えるビールもこの日はお預けです。

1808_BD販売.jpg

今度はゆっくりと行ってみたいですね~。

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