2019年09月07日

FIRESTONE WALKER BREWING CO. NITRO MERLIN

FIRESTONE WALKER BREWING CO. NITRO MERLINをいただきました。

1909_FSNM.JPG


色は漆黒。
鼻を近づけるとしっかりと焙煎の香り。

飲んでみてもその香りはしっかりとしてきます。
口あたりはなめらかで、少し甘みがあって、
そのあとしっかりとした苦みが感じられます。

なんとなく、ギネスはドライですが、
それをウェットにしたスタウトに感じました。

解説には『オートミールスタウトにラクトースを投入したミルクスタウト。
Velvet Merlinをベースに窒素ガス充填としたもの』という記載もありました。

なるほど。甘みはラクトース(乳糖)から、
滑らかさは窒素ガスから来るものなんですね。
ギネスに似ていると思ったのも納得。

この滑らかさがいいなー。
おいしいスタウトでした。

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posted by きょう at 22:12| Comment(0) | ビール-海外 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする