2017年01月31日

Omission ラガー

Omission ラガーをいただきました。

1701_Omissionラガー.JPG

色は黄金色。少し濁りが見て取れます。
泡立ちや、泡持ちはあまりよくありません。

鼻を近づけると苦めのホップの香り。
香りは強めで少しグラッシーな印象があります。

飲むときはホップの香りは少し甘めに感じます。
苦みは少なめです。グッときてすっと消えるんですよね。

解説にはこんなことが。

1701_Omissionラガー解説.JPG

『爽快でキレの良い伝統的なラガースタイルのビール。
香り高いホップのキャラクターがライトで親しみやすい
味わいに仕上げました。』

香り高く、ライトというところはその通りでしょうか。
気になるのはその上に書いてあること。

グルテンを取り除いているらしいんですよね。
『グルテンは小麦、大麦、ライ麦などの穀物の胚乳から生成されるタンパク質の一種。』
とのこと(Wikiより)。

小麦のアレルギーだったり、摂取することによっておなかの調子に
影響が出る人にとっては、こういうビールもいいんでしょうか。
グルテンフリーにすることで、味にどんな効果をもたらしているのかは
ちょっと気になるところです。

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posted by kefu at 22:10| Comment(0) | TrackBack(0) | ビール | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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