2018年02月12日

SUNTORY PREMIUM MALT'S 初仕込み2018 飲み比べ

SUNTORY PREMIUM MALT'S 初仕込み2018をいただきました。

1802プレモル初仕込み.JPG

色は透き通る黄金色。
鼻を近づけるといつものプレモルの華やかな香り。

飲んでみてもその香りは衰えません。
ほのかな甘みとしっかりした苦み。
その苦みも飲み終わるとスーッと消えます。
甘みが強めに感じるのは気のせいでしょうか?

解説にはこんなことが。

1802プレモル初仕込み解説.JPG

『チェコとその周辺国のみで収穫される希少なダイヤモンド麦芽。
うまみが多くつまったこの麦芽からザ・プレミアムモルツにかかせない
「上質なコクとうまみ」を引き出すために、時間と手間をかけて仕込みました。』

念のため、ノーマルのプレモルとも飲み比べ。

1802プレモル初仕込み飲み比べ.JPG

香りと苦みは初仕込みのほうが強めに感じられます。
そして、香りがきれいな印象を受けます。

甘みはノーマルのほうが強い感じがしますが、
バランスという意味では初仕込みのほうがいい感じ。
なるほど、甘みの違いでだいぶ印象が違いますね。

まあ、初仕込みのほうが新しいということで、
アドバンテージはあるんですが、それでもうまいですね。

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posted by きょう at 22:02| Comment(0) | ビール-飲み比べ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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