2018年09月26日

Hideji Beer 今月の蔵出しビール(紫秋 2018)

Hideji Beerの「今月の蔵出しビール(紫秋 2018)」をいただきました。

1809_Hideji蔵出し.JPG

色は赤茶色でしっかりと濁っています。
澱が入っているのが写真でも見て取れます。

鼻を近づけると甘めの柑橘系の香り。
ジューシーなオレンジを思い出します。

飲んでみると甘みがあって、
そのあとしっかりとした苦みがあります。

解説にはこんなことが。

1809_Hideji蔵出し解説.JPG

『深く暮れる秋をイメージし茜色の美しさと爽やかな香りが特徴。』

原材料には宮崎県産アヤムラサキ果汁が使われています。
このアヤムラサキは紫芋で「綾紫」と書くようです。

ホップにはナゲット・シムコー・アマリロ・カスケード・モザイクが
使われており、香りがしっかりとしていたので、
あまり芋っぽさはありませんでした。

ただ、液温が上がってくるとちょっと穀物っぽい香りもしてきて、
面白いビールだなぁと思いました。

ほかにも楽しいビールブログがたくさん♪→ブログランキング
posted by きょう at 22:30| Comment(0) | ビール | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前:

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント:

※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。