2019年04月14日

Innovative Brewer SORACHI1984

Innovative BrewerのSORACHI1984をいただきました。

1904_SASORACHI1984.JPG

色は少し濃いめ。
鼻を近づけると甘く、メロンのような香り。
すこしウッディでもあります。

飲んでみると、甘さもありながら、
わさびのようなスパイシーな香りも感じます。

飲み口も最初に甘みがあって、
後からしっかりとした苦みがあります。

ただ、切れが良いので、すっと飲めてしまいます。

解説にはこんなことが。

1904_SASORACHI1984解説.JPG

『1984年に北海道の空知郡上富良野町で生まれ、
最多の苦難を乗り越え世界に認められた伝説のホップ「ソラチエース」。
そんな、世界を驚かせた日本のものづくりに誇りを感じながら、
ソラチエースが醸す「凛として、香り立つ」味わいをお楽しみください。』

このホップの香り、とても癖があるので、
好き嫌いがはっきりと分かれそうです。
だからこそ、1度は飲んでみて、確かめてみてほしいですね。

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posted by きょう at 21:04| Comment(0) | ビール-大手 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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