2019年04月04日

REVISION Owyhee A COLLABORATION WITH KOHOLA BREWERY

REVISION Owyhee A COLLABORATION WITH KOHOLA BREWERYをいただきました。

1904_REVOwh.JPG

色は黄色。しっかりと濁っています。
鼻を近づけるとしっかりとパイナップルやグアバ、
それから、グレープフルーツの皮のような香りがしてきます。

飲んでもそのフルーティーさは失われません。
グレープフルーツの皮をかじった時の渋みのようなものも感じます。

甘みがあって、苦みは少なめ。
アルコール度数は少し高めの6%なんですが、
それを感じさせません。

REVISON自体はネバダ州にある醸造所ですが、
そこと、ハワイのマウイ島にあるKohola Breweryが
コラボして作ったビールだそうです。

ビールの名前のOwyhee(オワイヒー) は1
8世紀後半から 19世紀前半に使われていた古い英語のスペルで
“ハワイ” を意味する言葉とのこと。

香りがグアバとか、パイナップルのような南国の香りなので、
名前に負けていない感じがします。

バランスのいいNE-IPA。
いいですね。

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2019年03月24日

GRAHAM CRACKER PORTER

GRAHAM CRACKER PORTERをいただきました。

1903_GCポーター.JPG

色は漆黒。
鼻を近づけるとチョコレートのような、
焙煎の香りに加えて、甘さがある印象。

飲んでみてもその香りはしっかりとしてきます。
少し甘みがあって、酸味は少し感じられる程度。
そのあと、しっかりとした苦さがあります。

後に残る香りもチョコレートっぽくて面白い。
いいポーターでした。

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2019年03月19日

Crooked Stave Von Pilsner

Crooked Stave Von Pilsnerをいただきました。

1903_CSVP.JPG

色は薄め。少し濁っています。
鼻を近づけるとシトラスのような華やかなホップの香り。

飲んでみるとその香りはおとなしくなります。
飲み口はなめらかで、炭酸の刺激は少なめ。
最初から最後までふんわりと苦い印象です。

すごくうまい、という印象ではないんですが、
落ち着いて飲めるピルスナー。
いいですね。

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2019年03月13日

Oskar Blues Brewery CAN-O-BLISS TROPICAL IPA

Oskar Blues Brewery CAN-O-BLISS TROPICAL IPAをいただきました。

1903_canoIPA.JPG

色は薄め。しっかりと濁っています。
鼻を近づけると甘めでフルーティな香り。
パッションフルーツやイチゴのような香りです。

飲んでみるとその香りはややおとなしめになりますが、
しっかりと香ってきます。
最初に甘みがあって、苦みは優しめ。

典型的なNE-IPAかと思いきや、スタイルはAmericanIPAのようで。
フルーティでジューシー。おいしいビールでした。

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2019年03月09日

FIGUERON MOUNTAIN LIZARD'S MOUTH IMPERIAL INDIA PALE ALE

FIGUERON MOUNTAINのLIZARD'S MOUTH
IMPERIAL INDIA PALE ALEをいただきました。

1903_FMIPA.JPG


色は少し薄めの茶色。
鼻を近づけるとストロベリーやグレープフルーツのような香り。

飲むとその香りは若干落ち着きます。
最初に甘みが強く感じられて、苦みは強くありません。
ただ、後に引く苦みなんですよね。

アルコール度数は9%となかなかのもの。
ただ、そこまでアルコール感を感じさせないのもすごいところです。
がつんとくるインペリアルIPA。
いいですね。

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2019年03月06日

Modery Times BEER BLACK HOUSE

Modery Times BEER BLACK HOUSEをいただきました。

1903_MTBBH.JPG

色は漆黒。
鼻を近づけるとしっかりと焙煎の香りがしてきます。

飲んでみると、その香りがコーヒーであることがわかります。
飲んだ後に香ってくる香りのコーヒー感がしっかりとしています。

ほのかな甘みとしっかりとした苦み。
わずかに酸味が感じられるのも、コーヒーっぽい。

缶には「COFFE ROASTY STOUT」と書かれているんですが、
原材料も、麦芽、ホップ、コーヒー豆となっています。

1903_MTBBH原材料.JPG

液温が上がってくるごとに香りが強くなるので、
コーヒー感が強くなってきます。

のんびりと飲むのにはおすすめのスタウト。
いいですねぇ。

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2019年03月05日

BREWBASE LAZY HAZY BOY

BREWBASEのLAZY HAZY BOYをいただきました。

1903_BBLHB.JPG

色は薄めの黄色。しっかりと濁っています。
遠くからでもしっかりと柑橘系のホップの香りがしてきます。
鼻を近づけるとパッションフルーツのようなフルーティな香り。

飲んでもその香りはしっかりとしてきます。
結構しっかりとした酸味があって、苦みは少なめ。

すっきりとして飲みやすい。
フルーティーというか、パッションフルーツを入れた
レモネードを飲んでいるような印象。

木内酒造のHPから引用です。

『BREWBASE 第5弾ビール Lazy Hazy Boy

『Lazy Hazy Boy』は、『Crazy Hazy Baby』、
『Crazy Hazy Lady』に続く
BREWBASEニューイングランドIPAシリーズの第3弾ビールとなります。
前2作のドリンカブルなニューイングランドIPA路線を引き継ぎ、
今作では“甘み”を強調した仕上がりを目指しました。』

BREWBASEのビールは2か月に1回くらいリリースされているようなので、
今月に次のビールも出るんでしょうか?

次のビールも楽しみですね。

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2019年02月22日

GILGMESH BREWING Doug FlRocious

GILGMESH BREWINGのDoug FlRociousをいただきました。

1902_GBFIR.JPG

色は薄めの茶色。しっかりと濁っています。
鼻を近づけると桃やザラメのような甘めの香り。

飲んでみるとその香りはおとなしめになります。
甘みが強めで、苦みはそこまで強くありません。
アルコール度数は8.7%ということで、
それなりにアルコール感があります。

すこし舌にザラッとした感触が残るのが気になるところですが、
重みがあって、のんびりと飲みたいビール。

アメリカのビールということで、
ホップがっつりかなと思いきや、
そうでもない感じ。

面白いビールでした。

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2019年02月13日

FIRESTONE WALKER BREWING Co. LUPONIC DISTORTION IPA SERIES No.11

FIRESTONE WALKER BREWING Co.の
LUPONIC DISTORTION IPA SERIES No.11をいただきました。

1902_FWB_LDSNo11.JPG

色はかなり薄め。
うっすらと濁っています。

鼻を近づけるとパイナップルやグレープフルーツ、
グァバやレモンのような、フルーティーな香り。

飲んでみると最初にかなりしっかりと甘みを感じます。
そのあと、しっかりと苦いんですが、すっと消える印象。

すこし舌にザラッとした印象が残るのが気になりますが、
全体的には軽く飲める部類のIPAに感じました。

この香りがかなり特徴的。
最初の甘みもあって、かなりジューシーなIPAですね。
いいビールでした。

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2019年01月27日

FAIR STATE Coop VIENA LAGER

FAIR STATE CoopのVIENA LAGERをいただきました。

1901_FSVL.JPG

色は薄めの茶色。
鼻を近づけるとしっかりとホップの香りがします。
澄んだ、オレンジのような香り。

飲むとその香りは落ち着きます。
最初は甘くて後からじわっと苦い。
少しなめらかで透き通る印象。

それなりに飲み口はあるんですが、軽く飲めるビール。
これはうまいですね。

ヴィエナラガー(ウインナスタイル・ラガー)というものをあまり知らなかったので、
少し調べてみました。

ビアスタイルガイドラインから引用。

『ウインナ・ラガーは、赤みがかったブラウンから
カッパー(銅色)までの範囲の色合いと、
ミディアム・レベルのボディを持ち、
風味についてはモルト・アロマとほのかな甘味を特徴とする。
モルト香については、トースト香が支配的なものが多い。
ホップの苦味はクリーンでスッキリ。
ホップ香についてはノーブル・タイプのホップを使用し、
アロマもフレーバーもローないしミディアム・レベルに整えること。
フルーティーなエステル香とダイアセチルがあってはならない。
低温白濁は、不可。』

オーストリアのラガーでドイツに渡ってメルツェンになったとか。
ブルックリンラガーが同じスタイルなんですね。
日本ではあまり見ないビアスタイルなのかなぁ、なんて思いますが、
気にしていきたいと思いました。

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2019年01月24日

FAIR STATE Coop IPA

FAIR STATE CoopのIPAをいただきました。

1901_FSIPA1.JPG

色は少し薄め。
濁りが見て取れます。

鼻を近づけるとグレープフルーツの皮のような香り。
飲んでみてもその香りはしっかりとしてきます。

最初は少し甘みがあって、後からしっかりと苦みが来ます。
その苦みは後まで尾を引く印象です。

このグラスでも飲んでみました。

1901_FSIPA2.JPG

やっぱり香りがすごい、という印象ですね。
それから、苦みが少し丸く感じます。

アルコール度数は6.2%。
意外とすっと飲めてしまう、おいしいIPAでした。

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2019年01月20日

FAIR STATE Coop Pils

FAIR STATE CoopのPilsをいただきました。

1901_FSPils1.JPG

色は少し薄め。
鼻を近づけると少し甘めで華やかな香り。
香りがきれいですね。

飲んでもその香りはしっかりとしてきます。
最初は少し甘みを感じつつ、
そのあとはキリっと苦くて、切れがいい。

こちらのグラスでも飲んでみました。

1901_FSPils2.JPG

香りは控えめになりますが、
味わいはよりしっかりした印象があります。

いいビールですね。

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2019年01月14日

CORONADO BREWIG CO. STINGRAY IPA

CORONADO BREWIG CO. STINGRAY IPAをいただきました。

1901_CBIPA.JPG

色は少し濃いめ。濁りが見て取れます。
鼻を近づけると甘く、華やかな香り。

飲むと香りは落ち着きます。
最初に甘みがあるんですが、
苦みよりも酸味のほうが強い印象があります。

アルコール度数は7.9%とだいぶ高め。
スタイルはIMPERIAL INDIA PALE ALE。

面白いビールでした。

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2019年01月12日

SAMUEL ADAMSBOSTON LAGER

SAMUEL ADAMSBOSTON LAGERをいただきました。

1901_SABL.JPG

色は薄めの茶色。
鼻を近づけると温泉饅頭のような
甘く少し焙煎の香りも。

飲んでみても香りがしっかりとしてきます。
優しい苦みもあって、飲み口も優しい。

ボディも軽すぎず重すぎずで、
ドリンカビリティが高いように感じました。

いいビールですね。

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2018年10月25日

STONE TANGERINE EXPRESS IPA

STONE TANGERINE EXPRESS IPAをいただきました。

1810_STONETE.JPG

色は薄めの茶色。
濁りがしっかりと見て取れます。

鼻を近づけると甘い柑橘系の香り。
オレンジやグレープフルーツ、パイナップルのような香り。

飲んでみると若干香りは落ち着きますが、
それでもしっかりと香ってきます。

最初から最後までしっかりと苦くて、
のんびりと飲みたいIPA。

後に残る渋みのようなものが気になりますが、
おいしいビールでした。

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2018年10月18日

GILGAMESH BREWING Doug FIRocious Double Indeia Pale Ale

GILGAMESH BREWINGのDoug FIRocious
Double Indeia Pale Aleをいただきました。

1810_GILDIPA.JPG

色は薄めの赤茶色。
鼻を近づけると甘く、干しブドウのような香り。

飲んでみると、甘みが強めになって、
少しアルコール臭もしてきます。

飲み口としては甘みが強くて
そこまで苦みはありません。
ボディもしっかりとしていて、
見た目より重い感じです。

それもそのはず、アルコール度数は8.7%。
秋の夜長にのんびりと、味わいながら飲むIPAとしてお勧めです。

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2018年09月07日

ALE SMITH BREWING COMPANY IPA

ALE SMITH BREWING COMPANYのIPAをいただきました。

1809_ASIPA.JPG

色は薄めの茶色。
少し濁っています。

鼻を近づけると少し紅茶っぽい香り。
パイナップルやレモンのような香りもあります。

飲んでみると、そのフルーティーな香りが強めになります。
最初から最後までしっかりと苦くて、
そんなに苦みは強くないんですが、
後ひく苦さでもあります。

アルコール度数も7.5%あるので、
のんびりと飲みたいIPAですね。

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2018年09月01日

SIERRA NEVADA Tropical TORPEDO IPA

SIERRA NEVADA Tropical TORPEDO IPAをいただきました。

1809_SNTropicalIPA.JPG

色は薄めの茶色。
鼻を近づけると甘めの柑橘系の香り。

飲んでからのほうが香りがする気がします。
それでも、ちょっと大人しめに感じますね。

しっかり苦くて、後ひく苦さがあります。
後味にも少し甘みがあるんですが、嫌な感じではありません。

オーソドックスなIPAの印象。
おいしいいっぱいでした。

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2018年08月22日

BALLAST POINT FATHOM IPA

BALLAST POINT FATHOM IPAをいただきました。

1808_BPFIPA.JPG

色は薄目の茶色。少し濁りがあります。
鼻を近づけると甘いホップの香り。
少しグレープフルーツのような香りもするんですが、
クッキーのような香ばしい香りや、チェリーのような甘い香りが強め。

飲んでも、その印象は変わりませんが、
香りは少し弱めになります。

少し酸味を感じて、そのあとはしっかりとした苦みが感じられますね。
飲み口も少しまったりとした感じで、のんびり飲めそうなIPAです。

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2018年08月15日

ORDERVILLE Modern Times HAZY MOSAIC IPA

ORDERVILLE Modern Times HAZY MOSAIC IPAをいただきました。

1808_MTMOSAIC.JPG

色は薄めの黄色で、しっかりと濁っています。
鼻を近づけるとグレープフルーツの皮のような香り。

飲んでみてもその香りはしっかりとしてきます。
香りがシャープな印象です。

少しだけ甘みを感じて、
そこまで苦みは強くないんですが、
しっかりと苦みもあります。
見た目からもっとボディがあると想像したんですが、
重さもそれほどでもなく、ぐいぐい飲んでしまいます。

ただ、アルコール度数が7.2%あるので、
ぐいぐい行くと危険なビール。

いいビール、ですね。

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