2018年02月20日

SUNTORY The MALT'S 麦香る3.5%

SUNTORY The MALT'S 麦香る3.5%をいただきました。

1802_SU麦香る.JPG

色は透き通る黄金色。
鼻を近づけるとモルツらしい少し華やかな香り。

飲んでもしっかりとその香りはしてきます。
甘みがあって、少し麦の風味もしてくるかなぁ。
若干薄目に感じるのはアルコール度数が低めの影響なんでしょうか。

ただ、味わいはそこまで損ねることなくしっかりとビールです。
何かをオフすると味が犠牲になることが多いんですが、
これはしっかりとまとまっていると思うんですよね。

もちろん、飲みごたえという意味では足りないところが多いので、
軽くビールが飲みたい、というときに
お勧めできるビールだと思いました。

今というよりは、夏にお勧めのビール。
風呂上がりにグイっと飲むにはいいんじゃないでしょうか。

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2018年02月18日

富士櫻高原ビール ヴァイツェンボック

富士櫻高原ビール ヴァイツェンボックをいただきました。

1802_富士櫻VB.JPG

色は茶色。濁りが見て取れます。
鼻を近づけるとバナナのような香りと、
少し燻したような香りがしてきます。

飲んでみると燻したような香りが強めになります。
甘みが強くて苦みはありません。
ほんの少しですが酸味もあります。

そして、しっかりとボディがあって飲みごたえがあるんですよね。
ボックなので、アルコール度数は7%。

冬にぴったりのスタイルで、完成されたビールだと思いました。

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2018年02月17日

富士櫻高原ビール IMPERIAL PILSNER

富士櫻高原ビール IMPERIAL PILSNERをいただきました。

1802_富士櫻IP.JPG

色は薄めの茶色。若干濁りがあります。
鼻を近づけると辛めのホップの香りと、
甘いモルトの印象が伝わってきます。

飲んでみるとモルトの印象が強めになります。
麦茶のような印象というと伝わりやすいでしょうか。

最初は甘くて、あとから苦みがグッとくるんですが、
フィニッシュに甘みが残ります。

コクがあって、ぐいぐいは飲めませんが、
味わいながら飲めるピルスナーです。
アルコール度数も高めの6%に設定。

冬のためのピルスナーという印象です。
おいしいビールでした♪

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2018年02月12日

SUNTORY PREMIUM MALT'S 初仕込み2018 飲み比べ

SUNTORY PREMIUM MALT'S 初仕込み2018をいただきました。

1802プレモル初仕込み.JPG

色は透き通る黄金色。
鼻を近づけるといつものプレモルの華やかな香り。

飲んでみてもその香りは衰えません。
ほのかな甘みとしっかりした苦み。
その苦みも飲み終わるとスーッと消えます。
甘みが強めに感じるのは気のせいでしょうか?

解説にはこんなことが。

1802プレモル初仕込み解説.JPG

『チェコとその周辺国のみで収穫される希少なダイヤモンド麦芽。
うまみが多くつまったこの麦芽からザ・プレミアムモルツにかかせない
「上質なコクとうまみ」を引き出すために、時間と手間をかけて仕込みました。』

念のため、ノーマルのプレモルとも飲み比べ。

1802プレモル初仕込み飲み比べ.JPG

香りと苦みは初仕込みのほうが強めに感じられます。
そして、香りがきれいな印象を受けます。

甘みはノーマルのほうが強い感じがしますが、
バランスという意味では初仕込みのほうがいい感じ。
なるほど、甘みの違いでだいぶ印象が違いますね。

まあ、初仕込みのほうが新しいということで、
アドバンテージはあるんですが、それでもうまいですね。

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2018年02月11日

KIRIN のどごしSTRONG

KIRIN のどごしSTRONGをいただきました。

1802_KIのどST.JPG

色は透き通る黄金色。
鼻を近づけると甘めの香り。
華やかな香り、ともいえるかもしれません。
そして、ちょっとアルコールっぽい香りもしてきます。

飲んでみても甘い印象とアルコールの香りは変わりません。
残り香のほうが華やかな印象もあります。

そして、喉を通り過ぎると幾分かすっきりとします。
新ジャンルの嫌な甘さはアルコール度数の高さでカバーされていて、
1杯で酔いたい人にはいいビールなのかもしれません。

ちなみに、今回ののど越しも発泡酒に大麦スピリッツのスタイル。
ノーマルののど越しは「その他の醸造酒」に分類される
麦芽を使わないスタイルを貫き通しています。

この区分けも面白いと思いつつ、
いつかのど越しも「リキュール」になるのかなぁ、と思いながら、
新しいのど越しも楽しみにしたいと思います。

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2018年02月10日

志賀高原ビール HouseIPA

志賀高原ビール HouseIPAをいただきました。

1802_志賀HouseIPA.JPG

色は薄い茶色。濁りがしっかりとあります。
鼻を近づけるとグレープフルーツのような柑橘系の香り。

飲んでみてもその香りは衰えません。
最初に甘みを強めに感じて、そのあとはしっかり苦い。
でも、あとに残らないくらいの苦さ。
フィニッシュの香りはよりグラッシーに感じられます。

解説にはこんなことが。

1802_志賀HouseIPA解説.JPG

『厳選した麦芽をふんだんにつかい、大量のホップを10回以上に分けて加え、
長期熟成させた、インペリアルIPAスタイルのビールです。
豊かな味わいと圧倒的な香り、爽快な苦みのバランスをお楽しみください。』

コンディションが良い時のこのビールは、ジューシーそのもの。
ビールは冷蔵庫で保存が基本ですが、
この時期は30分くらい前に冷蔵庫から出しておいて、
のんびり飲んで印象の変遷に注目するのも面白いビールだと思うんです。

志賀高原ビールの準定番ビール。
侮れません。

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2018年01月31日

KNEE DEEP BREWUNG HOP TOLOGIST DIPA

KNEE DEEP BREWUNG HOP TOLOGIST DIPAをいただきました。
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色は薄めの茶色。
鼻を近づけると甘めの柑橘系の香り。

飲んでみてもその香りはしっかりとしてきます。
飲んだ後のほうがとげとげしくも感じます。

しっかりと苦いんですが、飲み口はクリア。
そして、その苦みは後を引く印象です。

アルコール度数が9%で、IBUが102。
見た目よりもしっかりしたIPA。

決してぐいぐい飲めるわけではないですが、
いいビールだなぁ、と思いました。

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2018年01月27日

Kizakura LUCKY DOG 旨味ペールエール

Kizakura LUCKY DOG 旨味ペールエールをいただきました。

1801_kizLD.JPG

色は濃いめの茶色。
濁りが見て取れます。

鼻を近づけると厚みのある柑橘系の香り。
飲むとその香りはおとなしめになります。

コクがあって、苦みもしっかり。
いいペールエールですね。

解説にはこんなことが。

1801_kizLD解説.JPG

『私のラッキーパートナー
大麦麦芽の香ばしい味わいと、
カスケードホップのほんのりした柑橘系風味が、
ゆったり気分を満たしてくれます。
ゴクリ、フ〜、あ〜幸せ。
ゆっくり味わうリラックスタイムに。』

しっかりと味わえるペールエール。
うまいです。

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2018年01月26日

よなよなエールとクラフトザウルス飲み比べ

先日飲んだクラフトザウルス。
ヤッホーのペールエールということで、よなよなエールと飲み比べてみました。

1801_ヤッホー飲み比べ.JPG

見た目は似たような感じですね。
香りはクラフトザウルスのほうが少し強めです。
なんというか、甘く、濃い印象があります。

飲み口はクラフトザウルスのほうがちょっとコクがある印象です。

この2つのビール、よく似ているんですけど、
クラフトザウルスはリニューアル前のよなよなに
少し似ているのかもしれない。

そんなことを思った飲み比べでした。

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2018年01月25日

COEDO 毬花

COEDO 毬花をいただきました。

1801_COEDO毬花.JPG

色は薄めの黄金色。
鼻を近づけるとシトラスの様な香りがしてきます。
濃いというか、とがったというか、突き刺さるような香り。

飲んでみてもしっかりとその香りはしてきます。
苦みもしっかりしているんですが、あとはクリアな印象。
アルコール度数が4.5%と少なめなんですが、
飲み口がしっかりしているので、ごくごくというよりは
少し味わいながら飲んでしまいます。

解説にはこんなことが。

1801_COEDO毬花解説.JPG

『淡い黄金色と純白の泡にシトラスを想わせる
アロマホップの華やかに香るセッションIPA。
香り高く洗練された苦みのあるしっかりとした
フレーバーと、低めのアルコール度数にクリアな飲み口の
ドリンカビリティを両立させた味わいです。
ホップの個性とその風味を最大限に引き出す製法にちなんで
「毬花-Maribana-」と名付けられました。』

イベントなどでもたびたび飲んでおいしかったこのビール。
初めて自宅でも味わえました。
自宅で飲んでもやっぱりうまいビールです。

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2018年01月22日

ヤッホーブルーイング クラフトザウルス

ヤッホーブルーイングのクラフトザウルスをいただきました。

1801_ヤッホークラフトザウルス.JPG

色は薄めの茶色。
鼻を近づけると優しいと柑橘系の香り。
グレープフルーツ系ですね。

飲んでみてもその香りはしっかりとしてきます。
苦みもしっかりしてきてコクも少しあります。

少し香りが強めのバランスのいいペールエールのような気がしました。

解説にはこんなことが。

1801_ヤッホークラフトザウルス解説.JPG

『軽井沢から始まるビールの革命紀。
クラフトビールの異次元体験へ。

グラスに注ぐとグレープフルーツのような、
爽やかなホップの香りがパッと舞い上がる。
誰も知らなかった軽井沢の時間がはじまる。

「クラフトザウルス・ペールエール」で
天地を突き抜ける衝撃のホップ香を体験してください。』

このビール、軽井沢地区限定のようです。
現地に行かれたらぜひ飲んでみてください。

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2018年01月21日

SAPPORO 月のキレイな夜に

SAPPORO 月のキレイな夜に をいただきました。

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色はクリアな黄金色。
鼻を近づけるとオレンジのような香り。
裏にスパイシーさが。

飲んでみると、その香りは落ち着く印象です。
フィニッシュの香りがスミレに似ていますね。
少し甘みがあって、苦みは少なく、後に少し酸味が残ります。
そして、炭酸の刺激が若干強めですね。

解説にはこんなことが。

1801_SA月解説.JPG

『フルーティーな香りと余韻を楽しむBelgian White Style。
コリアンダーシードやオレンジピールを使用した
ベルジャンホワイトスタイルにフレーバーホップを一部使用することで
フルーティーな香りと柔らかい口当たり、心地よい余韻を実現しました。』

いろいろと少し物足りない気もしつつ、
クリアなベルジャンホワイト。
ホワイトベルグとの飲み比べも面白そうですね。
あちらは新ジャンルで、こちらは発泡酒。
このあたりでどう味に違いが出てくるか、興味のあるところです。

このビール、ファミリーマートとサークルK・サンクス限定。
お近くにある方は、ぜひ飲んでみてほしいビールでした。

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2018年01月20日

FAR YEAST BREWING BICYCLE COFFEE IPA

FAR YEAST BREWING BICYCLE COFFEE IPAをいただきました。

1801_FECIPA.JPG

色は濃いめの茶色。
しっかりした濁りが見て取れます。

鼻を近づけるとしっかりとコーヒーの香り。
苦みや渋みがある香りです。

飲んでみると最初はコーヒーの香りがするんですが、
次第にホップの香りに変わっていきます。
でも、あとに残るのはコーヒーの香り。

苦みがしっかりとしていて、
コクもあって、飲みごたえのある1杯です。

解説にはこんなことが。

1801_FECIPA解説.JPG

『サンフランシスコベイエリア発、
自然派ロースター Bicycle Coffee Tokyoとのコラボビール。
コーヒーのうまみをしっかり抽出したコーヒーIPA。』

コーヒーとIPAがバランスした良いビール。
おススメです。

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2018年01月17日

FAR YEAST BREWING ベルジャンスタウト

FAR YEAST BREWING ベルジャンスタウトをいただきました。

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色は漆黒。
鼻を近づけるとしっかりとローストされた香りが。
カモ肉のローストを思い出すような香り。

飲んでみると、スパイシーな香りが前面に出てきます。
この香りの変化は面白いですね。
しっかりと苦くてウェットなスタウト。

解説にはこんなことが。

1801_FYBS解説.JPG

『香ばしいローストモルトと
濃厚な味わいとが楽しめるベルジャンスタウト』

すごく香ばしいスタウト。
ベルジャンっぽさも飲んだ時にしっかりと感じて、
面白いビールだな、と思いました。

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2018年01月14日

志賀高原ビール 其の十

志賀高原ビールの其の十をいただきました。

1801_志賀高原其の十.JPG

色は黄色と茶色の間くらい。
しっかりと濁りが確認できます。

鼻を近づけるとしっかりとグレープフルーツの香り。
飲んでみると、甘い香りが少し強めになります。

甘みを感じた後、しっかりと苦くて、
その苦さは後を引きます。

ぐいっとは飲めませんが、のんびりと飲みながら
味わっていきたいビール。

解説にはこんなことが。

1801_志賀高原其の十解説.JPG

『志賀高原ビールの十周年を記念して生まれた十番目のIPA。
大量のホップと酒米の使用で、度数を感じないすっきりとした飲み口と、
華やかな香り、きれいな苦みが特徴。和食と一緒でもいける、
日本のインペリアルIPAです!』

そう。すっきりとしていて度数は感じさせません。
準定番なので、売っていない時もあるんですが、
あると買ってしまう。そんなビールです。

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2018年01月13日

エチゴビール RISE UP IPA

エチゴビール RISE UP IPAをいただきました。

1801_越後RUIPA.JPG

色は薄めの茶色。クリアです。
鼻を近づけるとしっかりと柑橘系の香り。

飲んでみてもその香りは衰えません。
最初から最後までしっかりと苦い。

これといった特徴はないんですが、
しっかりとおいしいIPAでした。

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2018年01月12日

軽井沢ビール 軽井沢エール

軽井沢ビールの軽井沢エールをいただきました。

1801_軽井沢エール.JPG

色は薄めの茶色。クリアです。
鼻を近づけるとストロベリーやレモンのようなフルーティーな香り。

飲んでみてもその香りはしっかりとしてきます。
苦みは強くなく、フィニッシュはちょっと甘め。

悪くないんですが、どこを狙ってるかわかりづらいビールでした。
「エールビールの傑作」はちょっと大ぶろしきを
広げすぎかなぁ、と思ってしまいました。
もしかしたらコンディションがいいと、印象が変わってくるのかもしれません。

機会があれば、また飲んでみたいと思います。

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2018年01月10日

SUNTORY ALL-FREE 香り華やぐホップ

SUNTORY ALL-FREE 香り華やぐホップをいただきました。

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色は透き通る黄金色。
鼻を近づけると紅茶のような香り。
少しイチゴっぽくもあります。

飲んでみても、その香りがしっかりとしてきます。

時間を空けて、液温が上がってくると、
その香りはトマトのような香りに変わってきます。

香りがより強くなったというだけで、
ビールっぽさがあがったり、
香りの好感度が上がったりすることはないようです。

ちょっと期待していただけに、
残念だなぁ、と思ってしまいました。

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2018年01月08日

志賀高原ビール 1t IPA

志賀高原ビール 1t IPAをいただきました。

1801_志賀1t.JPG

色は茶色。
鼻を近づけるとしっかりと柑橘系のホップの香り。

飲んでみると最初に感じるのは甘み。
そして、しっかりと苦い。
あとまで残る苦みなんですが、
甘みも加わってより苦みが強く感じられます。

解説にはこんなことが。

1801_志賀1t解説.JPG

『その名の通り、一仕込みで1トンのモルトを使った
強力なIPA。つかったホップの量も志賀高原ビール至上最高レベル。
なのに、圧倒的なホップの香りとドライな飲み口で、意外と飲めちゃう、
すごく"アブナイ"ビールです。』

アルコール度数は9.5%もあるんですが、そこまで強く感じず、
飲んでしまう危ないビールなんです。
今回のバッチは特に、甘みが強い気がしていて、
飲みやすさがさらにアップしている印象です。
危険なビールですね。

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2018年01月07日

オリオン Ryukyu Saison

オリオン Ryukyu Saisonをいただきました。

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色は薄い茶色。
少し濁りが見られます。

鼻を近づけるとスパイシーな香り。
飲んでみても、香りの印象はしっかりとあります。
少し苦みがあって、フィニッシュは酸味が強め。
大手ではなかなかない、いいセゾンだなぁ、と思いました。

解説にはこんなことが。

1801_OR琉球セッション解説.JPG

『セゾンビールとは、かつてベルギーやフランスで
夏の農作業の合間に喉を癒すために造られた、
ドライで酸味のあるビアスタイル。
そのスタイルをあ沖縄の秋の空をイメージし、
爽やかでビターフィニッシュな味わいに仕上げました。』

このビール、昨年の9月から販売されていたいんですね。
どこで手に入るかはわかりませんが、見かけたらぜひ。

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