2018年01月17日

FAR YEAST BREWING ベルジャンスタウト

FAR YEAST BREWING ベルジャンスタウトをいただきました。

1801_FYBS.JPG

色は漆黒。
鼻を近づけるとしっかりとローストされた香りが。
カモ肉のローストを思い出すような香り。

飲んでみると、スパイシーな香りが前面に出てきます。
この香りの変化は面白いですね。
しっかりと苦くてウェットなスタウト。

解説にはこんなことが。

1801_FYBS解説.JPG

『香ばしいローストモルトと
濃厚な味わいとが楽しめるベルジャンスタウト』

すごく香ばしいスタウト。
ベルジャンっぽさも飲んだ時にしっかりと感じて、
面白いビールだな、と思いました。

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2018年01月14日

志賀高原ビール 其の十

志賀高原ビールの其の十をいただきました。

1801_志賀高原其の十.JPG

色は黄色と茶色の間くらい。
しっかりと濁りが確認できます。

鼻を近づけるとしっかりとグレープフルーツの香り。
飲んでみると、甘い香りが少し強めになります。

甘みを感じた後、しっかりと苦くて、
その苦さは後を引きます。

ぐいっとは飲めませんが、のんびりと飲みながら
味わっていきたいビール。

解説にはこんなことが。

1801_志賀高原其の十解説.JPG

『志賀高原ビールの十周年を記念して生まれた十番目のIPA。
大量のホップと酒米の使用で、度数を感じないすっきりとした飲み口と、
華やかな香り、きれいな苦みが特徴。和食と一緒でもいける、
日本のインペリアルIPAです!』

そう。すっきりとしていて度数は感じさせません。
準定番なので、売っていない時もあるんですが、
あると買ってしまう。そんなビールです。

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2018年01月13日

エチゴビール RISE UP IPA

エチゴビール RISE UP IPAをいただきました。

1801_越後RUIPA.JPG

色は薄めの茶色。クリアです。
鼻を近づけるとしっかりと柑橘系の香り。

飲んでみてもその香りは衰えません。
最初から最後までしっかりと苦い。

これといった特徴はないんですが、
しっかりとおいしいIPAでした。

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2018年01月12日

軽井沢ビール 軽井沢エール

軽井沢ビールの軽井沢エールをいただきました。

1801_軽井沢エール.JPG

色は薄めの茶色。クリアです。
鼻を近づけるとストロベリーやレモンのようなフルーティーな香り。

飲んでみてもその香りはしっかりとしてきます。
苦みは強くなく、フィニッシュはちょっと甘め。

悪くないんですが、どこを狙ってるかわかりづらいビールでした。
「エールビールの傑作」はちょっと大ぶろしきを
広げすぎかなぁ、と思ってしまいました。
もしかしたらコンディションがいいと、印象が変わってくるのかもしれません。

機会があれば、また飲んでみたいと思います。

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2018年01月10日

SUNTORY ALL-FREE 香り華やぐホップ

SUNTORY ALL-FREE 香り華やぐホップをいただきました。

1801_SUAF.JPG

色は透き通る黄金色。
鼻を近づけると紅茶のような香り。
少しイチゴっぽくもあります。

飲んでみても、その香りがしっかりとしてきます。

時間を空けて、液温が上がってくると、
その香りはトマトのような香りに変わってきます。

香りがより強くなったというだけで、
ビールっぽさがあがったり、
香りの好感度が上がったりすることはないようです。

ちょっと期待していただけに、
残念だなぁ、と思ってしまいました。

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2018年01月08日

志賀高原ビール 1t IPA

志賀高原ビール 1t IPAをいただきました。

1801_志賀1t.JPG

色は茶色。
鼻を近づけるとしっかりと柑橘系のホップの香り。

飲んでみると最初に感じるのは甘み。
そして、しっかりと苦い。
あとまで残る苦みなんですが、
甘みも加わってより苦みが強く感じられます。

解説にはこんなことが。

1801_志賀1t解説.JPG

『その名の通り、一仕込みで1トンのモルトを使った
強力なIPA。つかったホップの量も志賀高原ビール至上最高レベル。
なのに、圧倒的なホップの香りとドライな飲み口で、意外と飲めちゃう、
すごく"アブナイ"ビールです。』

アルコール度数は9.5%もあるんですが、そこまで強く感じず、
飲んでしまう危ないビールなんです。
今回のバッチは特に、甘みが強い気がしていて、
飲みやすさがさらにアップしている印象です。
危険なビールですね。

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2018年01月07日

オリオン Ryukyu Saison

オリオン Ryukyu Saisonをいただきました。

1801_OR琉球セッション.JPG

色は薄い茶色。
少し濁りが見られます。

鼻を近づけるとスパイシーな香り。
飲んでみても、香りの印象はしっかりとあります。
少し苦みがあって、フィニッシュは酸味が強め。
大手ではなかなかない、いいセゾンだなぁ、と思いました。

解説にはこんなことが。

1801_OR琉球セッション解説.JPG

『セゾンビールとは、かつてベルギーやフランスで
夏の農作業の合間に喉を癒すために造られた、
ドライで酸味のあるビアスタイル。
そのスタイルをあ沖縄の秋の空をイメージし、
爽やかでビターフィニッシュな味わいに仕上げました。』

このビール、昨年の9月から販売されていたいんですね。
どこで手に入るかはわかりませんが、見かけたらぜひ。

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2018年01月06日

ASAHI ドライプレミアム 豊醸 WHS アメリカ産 レモンドロップ

ASAHI ドライプレミアム 豊醸 ワールドホップセレクション
アメリカ産 希少ホップ レモンドロップ使用をいただきました。

1801_AS_DPWHSアメリカ.JPG

色は少し濃いめ。
鼻を近づけると爽やかな香りがしてきます。
今まで嗅いだことのないような薫りなんですが、
レモンっぽくもあります。酸味のある香り。

飲んでみると、レモンティーっぽく感じます。
ただ、ノンアルコールビールのような変な香りではありません。
少しコクもあって、独特な印象です。

今までにない印象が面白いですね。

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2018年01月05日

軽井沢高原ビール Brown Ale 2017秋限定

軽井沢高原ビール Brown Ale 2017秋限定をいただきました。

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色は濃い目の茶色。
鼻を近づけるとキャラメルのように甘い香りや、
ローストされた香ばしい香りがしてきます。

飲んでみるとモルトの印象が強くなります。
ボディも少しあって、飲みごたえのある仕上がりになっています。

解説にはこんなことが。

1801_軽井沢ブラウン解説.JPG

『秋の夜長にゆっくりと味わう大人のエール
ブラウンエールの歴史は古く、17世紀末の
英国が発祥と言われています。色はダーク・ブラウン。
麦芽の甘く優しいキャラメルのような香り、
ローストしたナッツのような風味の奥に、
ホップが穏やかに香ります。
日が落ちるとぐっと気温が下がる軽井沢の秋。
暖かくしたお部屋で、好きな音楽やお料理と一緒に
ゆっくりと味わえる、大人のエールビールです。』

秋の夜長はとっくに過ぎてしまいましたが、
確かに、のんびりと飲みたい、そんなビールだと思います。

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2018年01月04日

ASAHI ドライプレミアム豊醸 WHS チェコ産 ザーツレイト

ASAHI ドライプレミアム 豊醸 ワールドホップセレクション
チェコ産 希少ホップ ザーツレイト使用をいただきました。

1801_AS_DPWHSチェコ.JPG

色は黄金色。
鼻を近づけると少し華やかな香り。

飲んでみると、香りは弱くなります。
ぐっとくる苦さが特徴で、あとに少し甘みがあって、
すっと引く感じ。

ドライっぽくないな、と思いながら、
ただ、特徴がつかみにくいビール。
どうなんでしょうか。

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2018年01月03日

ヤッホーブルーイング ジューシーホップIPA

ヤッホーブルーイング ジューシーホップIPAをいただきました。

1712_ヤッホーJHIPA.JPG

色は黄金色。
鼻を近づけるとグレープフルーツのような香りがしっかりとしてきます。

飲んでもその香りがしっかりとしてきます。
最初から最後までしっかりと苦くて、余韻まで苦い。
ただ、飲み口がライトなので、グイっと飲めてしまいます。

アルコール度数は7%としっかりとあるので、危険なビールですね。

解説にはこんなことが。

1712_ヤッホーJHIPA解説.JPG

『みずみずしいグレープフルーツやフレッシュなピーチを思わせる
フルーティーなアロマが特徴的なビールです。
ぜひ、複雑なホップの香りをお楽しみください。

実はこのビール、2016年によなよなの里「年間契約」会員のみなさまと
一緒に創りあげた自慢のビールなんです。
販売当初、大人気で即完売してしまいましたが、
今年は福袋のビールとして限定復刻。

ビール好きの
ビール好きによる
ビール好きのための
JUICY HOP IPAをご堪能あれ!』

このビール、限定販売でもうサイトからは購入できないんですが、
そのうち定番になることもあるかもしれません。
インドの青鬼は好きなんですが、少し重めに感じるシーンもあるので、
このさっぱりとしたIPAもいいんじゃないでしょうか。

また販売されたら購入してみたいと思える、良いビールでした。

今年も新しい年が始まりました。
子供が生まれたばかりで今まで以上に家飲みが多くなりそうですが、
色々なビールを紹介できればいいなと思います。
よろしくお願いします!

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2017年12月27日

常陸野ネストビール SESSION IPA

常陸野ネストビール SESSION IPAをいただきました。

1712_常陸野セッションIPA.JPG

色は少し濃いめの黄金色。
鼻を近づけると甘めの柑橘系のフルーティーな香りがしてきます。
少しワサビっぽいスパイシーな香りもします。

飲んでみると香りはおとなしめに。
苦みはそれほど強くなく、あとから甘みを感じます。

解説にはこんなことが。

1712_常陸野セッションIPA解説.JPG

『オレンジのようなフローラルなアロマが特徴の
アマリロホップを使ったセッションIPAです。
淡色で軽い飲み心地の中に、上品なホップフレーバーが際立ちます。』

アルコール度数も4.5%でグイっと飲むにはいいビール。
これがコンビニで手に入ってしまうのが素敵ですね。
自分はローソンで見つけたのですが、どこで売っているのか情報がありませんでした。
検索すると目撃情報はローソンしかないようなので、気になる方はぜひローソンへ♪

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2017年12月26日

SAPPORO 銀座ライオンSPECIAL

SAPPORO 銀座ライオンSPECIALをいただきました。

1712_SA銀座ライオンSP.JPG

色は少し濃いめ。
鼻を近づけるとモルトの印象が優勢。
少し焙煎の香りもしますね。

飲んでみるとその香りは優しくなります。
少し甘みがあって、そのあと、優しい苦みがあります。
コクもありますが、いつもの大手ビールより少しあるかな、くらい。

解説にはこんなことが。

『2009年、日本最古のビヤホール「銀座ライオン」創業110周年を記念して、
生ビールの達人たちが集まり、特別な限定ビールが醸造されました。
そのビールをモデルに缶にて限定販売。』

いつものビールより、少し飲みごたえのあるんですが、
何倍でも飲めそうなビール。いいですね。
このビールはジョッキでも飲んでみたいと思いました。

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2017年12月25日

ASAHI スーパードライ みがき麦芽仕込み

ASAHI スーパードライ みがき麦芽仕込みをいただきました。

1712_ASSDみがき麦.JPG

色は透き通る黄金色。
鼻を近づけると辛めのホップの香りがしてきます。

飲んでみるとその香りは控えめに。
少し甘みがあって、苦みも控えめ。
飲み口もあっさりしていて、ぐいぐい飲みやすい。
この飲み口は良くも悪くもさすがドライ、という印象。

ほんの少し、本家よりも香りが華やかな印象があり、
甘みも強めなのかなぁ、と思いますが、このあたり、どうなんでしょう。

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2017年12月24日

ASAHI ドライプレミアム 豊醸 ワールドホップセレクション

ASAHI ドライプレミアム 豊醸 ワールドホップセレクションをいただきました。

1712_ASドラプレ豊醸.JPG

色は透き通る黄金色。少し濃いめでしょうか。
鼻を近づけると甘めのホップの香り。

飲んでみるとその香りは落ち着きます。
しっかりと刺激があるんですが、
少しの甘みと苦みがあります。

華やか、とまではいきませんが、
しっかりとしたホップの香りが先導するビールに
仕上がっているなと思いました。

このワールドホップセレクションシリーズ、
以前飲んで、しっかりと香るなと思ったのも、
ドイツ産のホップでした。
今回はマンダリナババリアという品種のようです。

こういった試みも面白いですよね。

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2017年12月23日

サンクトガーレン el Diablo 2014

サンクトガーレン el Diablo 2014をいただきました。

1712_サンクトディアブロ2014.JPG

色は濃い紫。
鼻を近づけるとレーズンのような甘い薫り。

飲んでみるとその香りはしっかりとしつつ、
ちょっとレモンのような香りもしてきます。
ハイアルコール感もしっかりとありますね。

苦みはあるんですが、丸い印象です。
これくらいがちょうどおいしい感じがします。

訳あって熟成させてきたビール。
3年は伊達じゃないですね。

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2017年12月20日

宇奈月ビール トロッコ(アルト)

宇奈月ビール トロッコ(アルト)をいただきました。

1712_宇奈月トロッコ.JPG

色は赤茶色。
鼻を近づけると焼き芋のような甘い香りがしてきます。

飲んでみるとその香りはやさしくなります。
最初に甘みを感じて、そのあとはやさしい苦みが。
飲み口も優しい感じなんですが、。
苦みは薄く長く続く印象です。

それなりにコクがあって、
のんびりと飲みたいビール。

解説にはこんなことが。

1712_宇奈月トロッコ解説.JPG

『ドイツ・デュッセルドルフで愛されている「アルトビール」は、
カラメル麦芽をふんだんに配合した、濃い赤銅色が特徴です。
軽い甘みと深いコクが絶妙に調和しています。
このトロッコは、黒部の名水を使用したアルトビールです。』

もう少し苦みがあるほうが好みですが、
良いビールだなぁと思いました。

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2017年12月17日

宇奈月ビール 十字峡(ケルシュ)

宇奈月ビール 十字峡(ケルシュ)をいただきました。

1712_宇奈月ケルシュ.JPG

色は薄めの黄色。濁りが見て取れます。
鼻を近づけると甘いホップの香り。

飲んでみるとその香りがピーチやカシスのようにも感じます。
苦みは少なめで、刺激も少ないのでするっと飲めます。

解説にはこんなことが。

1712_宇奈月ケルシュ解説.JPG

『ケルシュビール・・・ドイツ中西部の街
ケルンの豊かな水に育まれ、
淡色麦芽のキレの良い風味が特徴です。
この十字峡は黒部の名水を使用したケルシュビールです。』

若干コクがある気もしますが、
するっと飲めるいいケルシュですね。

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2017年12月16日

SAPPORO Edelpils(エーデルピルス)

WEB限定販売されている、SAPPOROのEdelpils(エーデルピルス)をいただきました。

1712_SAエーデル.JPG

色は透き通る黄金色。
鼻を近づけると華やかなホップの香りがしてきます。

最初に甘みがあり、グイっと苦い。
苦さはあとに残るくらいしっかりとしています。
透き通るピルスナー、うまいですね。

このビール、3度注ぎで注いだんですが、
gouさんの「ビールが好きなんです」の記事を見て、
茶坊主注ぎ(ほとんど炭酸を逃がさない注ぎ方)でも飲んでみました。

1712_SAエーデル茶坊主.JPG

泡がないので、ホップの香りは弱めになります。
炭酸が当たり前ですが、かなり強めに感じられます。
そして、飲んだ時には甘みが強めに感じられました。

最初のうちは刺激が強すぎるので、その点はあまり印象が良くなかったです。
ただ、液温が上がってくると炭酸が適度に抜けて刺激が少なくなり、
ホップの香りもしっかりとしてくるようになります。
時間をかけてじっくり飲むときにはいい飲み方ですね。

茶坊主注ぎをした後に、今度は1度注ぎ(泡は出しつつ1回で注ぎきる)で飲んでみました。
2つの中間で、いいとこどりができた気がしました。

ただこれは、どこをこのビールに求めるかとか、
どんな勢いで飲むかで好みが変わってくると思います。
注ぎ方でこんなに印象が変わるのか、というのはすごい勉強になりました。
色々な注ぎ方で飲んでみると面白いと思いますね。

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2017年12月15日

銀河高原ビール ヴァイツェンボック

銀河高原ビールのヴァイツェンボックをいただきました。

1712_銀河ヴァイツェンボック.JPG

色は薄めの茶色。しっかりと濁りがあります。

鼻を近づけると甘くバナナのような香り。
飲んでみてもその香りはしっかりとしてきます。
そして、燻すような香りが強くなる気がします。

飲み口も甘めで苦みはほぼなし。
重すぎないですが、それなりにボディのあるのヴァイツェンです。

ボックのため、アルコール度数は6%と少し高め。
このビールだけでまったりと飲めます。
暖炉脇とかで飲んでみたいですね〜。

毎年この時期に販売されるビールですが、今年もおいしい。
もっといろいろな場所で販売されればいいのに、と思ってしまうビール。

ヴァイツェン好きは見たら買うべし、のビールです。
おススメ♪

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