2017年10月18日

ジャパンプレミアムブリュー 絶妙のMosaic&Citra

ジャパンプレミアムブリューの『絶妙のMosaic&Citra』をいただきました。

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色は少し濃いめ。濁りはありません。
鼻を近づけるとパッションフルーツのような香り。
飲んでみてのその香りはしっかりとしてきます。

苦みはそこまで強くなく、液温が上がってくると
甘みを強めに感じるようになります。
ただ、甘みを感じても印象はクリア。

香りはしっかりだけど、味わいがそこまで濃くはありません。
香りを楽しむにはいいビールだと思います。

缶の裏にはモザイクホップの特徴が書かれています。

1710_JPBM&C解説.JPG

生まれ故郷とか、名前の由来とかが書かれているのは珍しいですよね。
ホップシリーズが続くとそれぞれの特徴がわかって面白いかもしれませんね。

シリーズになるか、楽しみです。

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2017年10月16日

志賀高原ビール 其の十

志賀高原ビールの其の十(そのじゅう)をいただきました。

1710_志賀高原其の十.JPG

色は薄め。しっかりと濁りが見て取れます。
鼻を近づけるとグレープフルーツのような香り。
皮よりも身のほうを想像します。

飲んでみてもしっかりとホップの香りがしてきます。
しっかりと苦くて、後味に甘みを感じます。
それなりにコクもあるんですが、後を引かない印象。

アルコール度数が7.5%と少し高めなんですが、
それを感じさせないビール。素敵ですね。

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2017年10月15日

SAPPORO 黒ラベル 黒

SAPPORO 黒ラベルの黒をいただきました。

1710_SA黒ラベル黒.JPG

色は漆黒。
鼻を近づけるとしっかりと焙煎の香りがしてきます。
飲んでみてもしっかりとその香りはしてきます。

少し酸味があって、苦みがしっかりとしているんですが、
見た目よりもコクは少なめで、どちらかというと軽い印象。
バランスのいい黒だなぁ、という印象です。

副原料に、米とコーン・スターチを使用しています。
ここら辺がいい意味での軽さを演出しているのかもしれません。
これはいいビールだと思います。

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2017年10月14日

志賀高原ビール Pale Ale HARVEST BREW

志賀高原ビール Pale AleのHARVEST BREWバージョンをいただきました。

1710_志賀PAHB.JPG

色は薄めの茶色。濁りがしっかりとあります。
鼻を近づけるとメロンのような甘い香り。
飲んでみてもその香りはしっかりとしてきます。

甘みが強めで苦みもしっかり。
コクもあってじっくりと飲ませてくれるペールエール。

ハーベストブリューということで、自家製ホップが使われています。
この時期にしか飲めないペールエール。
良いビールですね。

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2017年10月13日

SUNTORY MALT'S WINTER DRAFT

コンビニ限定で販売されているビール、
SUNTORY MALT'S WINTER DRAFTをいただきました。

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色は少し濃いめの黄金色。
鼻を近づけると落ち着きつつも華やかなホップの香り。
少しシトラス系ですかね。

飲んでも香りはしっかりとしてきます。
しっかりと苦くて、キレがいい印象。
少しコクも感じられます。

他社の冬ビールは10月末以降で発売されますが、
一足先に発売された冬の名のついたビール。
時期は本当に早すぎるなぁ、と思いつつも、
おいしいビールだと思うんです。

気になる方は、ぜひコンビニへ。

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2017年10月11日

志賀高原ビール Two Rabbits IPA

志賀高原ビールのTwo Rabbits IPAをいただきました。

1710_志賀TRIPA.JPG

色は薄めの茶色。しっかりと澱が確認できます。
鼻を近づけると甘めのグレープフルーツのような香り。

飲んでもその印象は変わりません。
そして、とってもジューシーに感じます。
苦みと一緒に甘みも感じるんですよね。

コクはあるんですが重すぎず、グイっといってしまいそうなIPAです。
ただ、アルコール度数は9%あるので、危険です。

解説にはこんなことが。

1710_志賀TRIPA解説.JPG

『ニューイングランドとウエストコーストスタイルのいいとこ取りを
目指したインペリアルIPA。苦みは控えめでも、圧倒的なホップの香り。
ジューシーだけど、クリーンでドライ。二兎を追わなきゃ、二兎は得ず!?』

Two Rabbitsはニューイングランドとウェストコーストの二兎ということですね。
ホップがっつりですっきり。良いビールですね。

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2017年10月09日

KIRIN GRAND KIRIN JPL

コンビニ限定で缶になったKIRIN GRAND KIRIN JPLをいただきました。

1710_KIGKJPL.JPG

色は黄金色。

鼻を近づけると甘いホップの香り。
飲むと少し柑橘系の香りがしてきます。

しっかりと苦くて、最後まで苦い。
ただ、キレは良い印象ですね。
やっぱりおいしいビールですね。

コンビニ限定で缶が発売になったGRAND KIRIN。
ビンでもよかったんですが、取り扱いにちょっと困ったりしますよね。
冷蔵庫に入れにくかったりとか。個人的にはうれしいリニューアル。

缶になったことで、グラスに注ぐことが推奨されています。
ビンは飲み口が幅広になっていて直接飲むのも推奨されていましたが、
缶だとGRAND KIRINの特徴である香りが感じられませんからね。

当たり前ですが缶でも味は変わらず、
缶になって手に取りやすくなった、という方もいるのではないでしょうか?
コンビニで、ぜひ♪

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2017年10月08日

サンクトガーレン 甘熟桃のエール

サンクトガーレンの甘熟桃のエールをいただきました。

1710_サンクト桃.JPG

色は黄色。しっかりと濁りがあります。
泡がものすごいできる印象です。

鼻を近づけると甘い香りとスパイシーな香り。
桃っぽい香りが最後にしてきます。

飲んでみると、桃の香りが強くなる印象です。
甘みが強めですが、少し酸味もあります。
苦みはありません。

スタイルはベルジャンスタイルフルーツビールとのこと。
2つの特徴をしっかりとあらわしていますね。

発砲が強めなで、シャンパンのような印象を受けます。
食前の1杯目に飲んでもいいですし、
デザートビールとして飲んでもいいかもしれません。

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2017年10月07日

HARBOE BEAR BEER WHEAT

HARBOEのBEAR BEER、WHEATをいただきました。

1710_BBW.JPG

色は濃いめの黄色。濁りがあります。
鼻を近づけるとしっかりとバナナのような香りがしてきます。
そのあと、甘い青リンゴのような香りも。

飲んでみるとバナナ感はそのままに、クローブのようなスパイシーさが。
酸味が少し強めですが、苦みはありません。
まったりしたヴァイツェンですね。

解説にはこんなことが。

1710_BBW解説.JPG

『南ドイツの伝統的な白ビール(ヴァイスビア)です。
こだわりの酵母から生み出されるバナナやクローブの
フルーティーで豊かな香り、きめ細やかな泡、シルクのような
なめらかなのど越しです。
酵母が沈殿していますので缶を開ける前にそっと傾け、酵母を混ぜてください。
グラスを傾けゆっくりと7分目まで注いでから泡をつくってください。』

注ぎ方まで指南してくれる、丁寧な解説ですね。
特徴があるヴァイツェンではないですが、
それだけに、貴重なヴァイツェンかもしれません。

見かけたら、ぜひ♪

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2017年10月06日

ASAHI Clear Asahi 吟醸

ASAHIのClear Asahi 吟醸をいただきました。

1710_ASCA吟醸.JPG

色は薄めの黄色。
鼻を近づけるとほんのり辛めのホップの香りと、
少しのアルコールっぽい香りがしてきます。

飲むと香りは薄くなり、飲んだ後に少し豆っぽい香りがしてきます。
甘みがしっかりとしていて、あとになるほど甘みが強まる気がします。
まろやかなコクも感じることができます。
そして、後味すっきりな印象です。

やっぱりもう少し苦みが欲しい印象ではありますが、
新ジャンルの中ではお勧めできるのではないでしょうか。

このビールは国産米と国産麦芽を使っているとのこと。
DRYではいくつか国産を推したビールがありましたが、
新ジャンルはどうだったんでしょうか。
このビールは2,3杯目に軽く飲むビールとして良い気がしました。

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2017年10月04日

サンクトガーレン アップルシナモンエール

サンクトガーレンのアップルシナモンエールをいただきました。

1710_サンクトアップルシナモン.JPG

色は赤茶色。濁りが見て取れます。
鼻を近づけると最初にリンゴのような香りがしつつ、
後からくるシナモンの香りが優勢。

飲むとホップの香りが結構しっかりとしてきます。
後から鼻に抜けるのはシナモンの香り。

最初に甘みがあるんですがしっかりと苦くて、
ボディもそれなりにしっかりとしています。

名前から想像するスイーツな印象とは裏腹に、
その特徴を残しつつしっかりビールしているのは
さすがサンクトガーレンという感じ。
毎年おいしい仕上がりになっているのがすごいなぁと思います。

来年もまた楽しみです。

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2017年10月03日

ホフボロイハウス ホフブロイ オクトーバーフェストビア

ホフボロイハウスのホフブロイ オクトーバーフェストビアをいただきました。

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色は薄めの黄金色。
鼻を近づけると牧草のようなドイツホップの香り。

飲んでみると甘みを結構強めに感じて、
後から苦みが来る印象。
フィニッシュはやっぱり甘みの感じです。
飲み口はやさしくて、ごくごくでものんびりでも飲める印象。

液温が上がってもしっかりとおいしく飲めるビール。
いいですよね。

このビールはジョッキが似合うんだと思います。
飲むときはぜひ、ジョッキで♪

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2017年10月02日

STONE RIPPER

STONEのRIPPERをいただきました。

1710_STONE RIPPER.JPG

色は薄めの茶色。濁りが見て取れます。
鼻を近づけるとグレープフルーツのようなホップの香り。
ちょっとグラッシーでもあります。
あとから少し草餅っぽい印象もでてきます。

飲んでみるとグラッシーな印象が強くなり、
しっかりとした苦みがありますね。

あとまで香りが残る印象。
ここまでホップの強い海外のペールエールもなかなかないですね。

輸入しているビールだと何となく状態のよくないものが多い気がして、
こういうビールが飲めるのは流通(インポーターさん)とか、
販売店さんとかの努力によるもので、うれしい限りなんですよね。

またこういうビールに出会いたいと思うわけです。

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2017年10月01日

ANCHOR BREWING GO WEST! IPA

ANCHOR BREWINGのGO WEST! IPAをいただきました。

1709_GWIPA.JPG

色は茶色。しっかりとした濁りが見て取れます。
鼻を近づけると少し酸味のある香り。
青リンゴに似ている気がします。

飲んでみるとしっかりとした苦みが。
最初から最後まで苦い印象です。
コクもしっかりありますね。
ホップの印象があまりなく、モルトが優勢です。

液温が上がってくると、少しトロピカルな香りがしてくる感じです。

解説にはこんなことが。

1709_GWIPA解説.JPG

『米国ゴールドラッシュのシンボル「象」をモチーフとした、
苦みの強いビールです。』

特に香りについては言及されていません。

ANCHORのHPをみると、4つのアメリカンホップを使っていて、
シトラスや松やトロピカルな香りがあるとのこと。
うーん、ちょっと印象と違いますね。
少し劣化があったのかもしれません。

まあ、こんなことも含めてビールって面白い。

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2017年09月30日

SAPPORO 琥珀ヱビス

SAPPORO 琥珀ヱビスをいただきました。

1709_SA琥珀ヱビス.JPG

色は透き通った赤茶色。
鼻を近づけると甘い香りと、少し焙煎っぽい香りがしてきます。

飲んでみるとモルトの印象がしっかりとしてきます。
苦みもあるんですが、薄く長く続く苦み。
コクもありつつ、重くないビール。

個人的には、少し時間をおいて刺激が少なくなった時の
まったり感が好きなんですよね。
大手のビールでここまでゆっくり飲めるビールは珍しいと思うんです。

ここ最近、夜は涼しくなってきましたし、
秋の夜長に琥珀ヱビス、いかがでしょうか?

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2017年09月27日

KIRIN GRAND KIRIN 白ワインのようなホワイトエール

KIRINのGRAND KIRIN 白ワインのようなホワイトエールをいただきました。

1709_KIGKWA.JPG

色は少し薄め。クリアです。
鼻を近づけると白ブドウのようなホップの香り。

飲んでみてもその香りはしっかりとしてきます。
しっかりと苦みがあって、でも後は引きません。
ついでに香りも後を引きません。
トータルであっさりしている印象ですね。

解説にはこんなことが。

1709_KIGKWA解説.JPG

『ネルソンソーヴィンホップ由来の白ワインを
思わせるフルーティな香りと、小麦麦芽を一部使用した
やわらかな口当たりが特徴のWHITE ALE(ホワイトエール)スタイルです。』

このビールを飲んで思ったのは、もう少しコクがあったら
ロブションヱビスに似ているなぁ、ということ。

まあ、使っているホップがネルソンソーヴィンとおなじなので、
似ているだけだと思いますが。
まだ残暑の中ではあっさりとしたこちらのビールのほうが似合う気がします。

このビール、しばらくお世話になりそうです。

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2017年09月25日

銀河高原ビール American PALE ALE

銀河高原ビールのAmerican PALE ALEをいただきました。

1709_銀河高原PA.JPG

色は少し濃いめ。きめ持ちともにいい泡ができます。
鼻を近づけるとすこしシトラス系の爽やかな香りと、
こげっぽい甘い香りがしてきます。

飲んでみるてもその印象は変わりません。
最初に甘みをしっかりと感じて、ほんのりと苦みを感じます。
しっかりとコクが感じられて液温があがってものんびりと飲めるビール。

アメリカンというと柑橘系のホップの香りを思い浮かべますが、
そういう印象でもありませんでした。
これは売られていたところの保管状態に何かあったのかもしれませんが、
この状態でも個人的には問題なくおいしく飲めてしまいました。

いつか醸造しているところで飲んでみたいと思っている銀河高原ビール。
このビールもいいビールでした。

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2017年09月23日

Mazama Brewing TILIKUM PALE ALE

Mazama Brewing TILIKUM PALE ALEをいただきました。

1709_MBPA.JPG

色は薄めの茶色。濁りが見て取れます。
鼻を近づけるとやさしいグレープフルーツのような香りと、
少しモルトの印象を感じますね。

飲んでみるとモルトの印象が少し強めになります。
コクがあってしっかりと苦い。

アメリカのペールエールと聞くと、
ホップがしっかりときいたペールエールを思い浮かべますが、
この時期にぴったりな少し重めのペールエールでした。

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2017年09月21日

OH!LA!HO BEER CAPTAIN CROW THRASH LAGER

OH!LA!HO BEERのCAPTAIN CROW THRASH LAGERをいただきました。

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色は少し濃いめ。濁りがしっかりと見て取れます。
鼻を近づけると甘めのホップの香り。

飲んでみてもその香りはしっかりとしてきます。
柑橘系なんですが、幾分華やかさの加わった香り。
飲んだ後の香りのほうが強めの印象ですね。

最初からガツンとくる苦さがあり、
後から少し甘みも感じられます。

コクもそれなりにあるんですが、
アルコール度数が4.5%ということもあり、
あとはひかないビールだと思います。

イベントで飲んでおいしいなぁー、と思っていたビール、
ようやく家でも飲めました。

缶の表は字だけでおとなしい(?)感じですが、
裏にはCAPTAIN CROWの絵が描かれています。

1709_ORAHOTL裏.JPG

このシリーズ、次も出るのか、楽しみです。

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2017年09月16日

志賀高原ビール IBA

志賀高原ビールのIndia "Black" Ale(IBA)をいただきました。

1709_志賀IBA.JPG

色は漆黒。鼻を近づけるとグレープフルーツのようなホップの香りが優勢。
これだけ色が濃いと焙煎の香りが
さぞしっかりするんだろうと想像しましたがさにあらず。

飲んでみると焙煎の香りが強くなり、
グレープフルーツの香りと混ざり合う感じ。
残る香りはホップのほうがやっぱり優勢なんですが、
これは不思議な感覚です。

しっかりと苦くて、香りの印象か少し酸味を感じる気がします。
そこまでコクはなく、すっきりしているIPA。
見た目とのギャップがすごいビールです。

解説にはこんなことが。

1709_志賀IBA解説.JPG

『自家栽培ホップをふんだんにつかった、「黒い」IPA。
柑橘系の香りと心地よい苦みで、色や度数から想像する
イメージを裏切る爽快さです。』

してやられた、と感じる、そんなビールでした。

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