色は薄めの茶色。
鼻を近づけるとベリーやシトラスのような少し甘くてフルーティーで清涼感のある香り。
飲むとその香りがより強く感じます。
味わいとしてはしっかりとした苦み。
最初から最後までしっかりと苦いです。
飲み口は少し重め。
そこまで重くないんですが、のんびりと飲めます。
原材料はこんな感じ。
スーパーフードが使われているので分類は発泡酒ですね。
なかなかいいビールでした。
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2026年01月18日
GARCIA BREWING 富士の風
GARCIA BREWINGの富士の風をいただきました。
色は薄めの茶色。
鼻を近づけるとベリーやシトラスのような少し甘くてフルーティーで清涼感のある香り。
飲むとその香りがより強く感じます。
味わいとしてはしっかりとした苦み。
最初から最後までしっかりと苦いです。
飲み口は少し重め。
そこまで重くないんですが、のんびりと飲めます。
原材料はこんな感じ。
スーパーフードが使われているので分類は発泡酒ですね。
なかなかいいビールでした。
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色は薄めの茶色。
鼻を近づけるとベリーやシトラスのような少し甘くてフルーティーで清涼感のある香り。
飲むとその香りがより強く感じます。
味わいとしてはしっかりとした苦み。
最初から最後までしっかりと苦いです。
飲み口は少し重め。
そこまで重くないんですが、のんびりと飲めます。
原材料はこんな感じ。
スーパーフードが使われているので分類は発泡酒ですね。
なかなかいいビールでした。
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2026年01月17日
志賀高原ビール ALAN
志賀高原ビールのALANをいただきました。
色は漆黒。
鼻を近づけるとカカオやレーズン、木樽の香り。
飲んでもその印象はしっかりとしてきます。
味わいとしては強い甘み。それから少しの酸味と
しっかりとした苦みですね。
アルコール度数の高さもあって、しっかりとした重みを感じます。
解説にはこんなことが。
『オレゴン州ポートランドの伝説的ブルワリーHair of the Dogとの、
志賀高原ビール２０周年記念スペシャルコラボ。今は閉鎖してしまった
同社秘蔵の木樽熟成ビールのCherry Adamと、志賀高原ビールの人気商品
THE FAR EASTとをブレンドして仕上げた特別版です。』
原材料はこんな感じ。
麦芽、チェリー、ホップ。アルコール度数が16%です。
原材料にチェリーがあるんですが、そこまで感じない印象です。
どっしりとしていてじっくりと飲めるビール。
いや、素敵なビールでした。
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色は漆黒。
鼻を近づけるとカカオやレーズン、木樽の香り。
飲んでもその印象はしっかりとしてきます。
味わいとしては強い甘み。それから少しの酸味と
しっかりとした苦みですね。
アルコール度数の高さもあって、しっかりとした重みを感じます。
解説にはこんなことが。
『オレゴン州ポートランドの伝説的ブルワリーHair of the Dogとの、
志賀高原ビール２０周年記念スペシャルコラボ。今は閉鎖してしまった
同社秘蔵の木樽熟成ビールのCherry Adamと、志賀高原ビールの人気商品
THE FAR EASTとをブレンドして仕上げた特別版です。』
原材料はこんな感じ。
麦芽、チェリー、ホップ。アルコール度数が16%です。
原材料にチェリーがあるんですが、そこまで感じない印象です。
どっしりとしていてじっくりと飲めるビール。
いや、素敵なビールでした。
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2026年01月16日
SAPPORO 黒ラベル新旧飲み比べ
SAPPORO 黒ラベルが１２月製造分からクオリティアップされたという事で、
最近ようやく手に入ったので新旧の飲み比べをしてみました。
右が新しいバージョンです。
見た目は全く変わりません。
鼻を近づけた時の印象ですが、
新しいほうがホップの香りがしっかりと感じられます。
比べると、新しいほうが若干甘くフルーティーにも感じます。
味わいですが、新しいほうが甘みが強めに感じる印象です。
重みも新しいほうがある印象ですね。
パッケージを比べてみたんですが、違いは分かりますか？
SAPPOROのロゴの上のSINCE 1876がなくなっているのと、
THE PERFECT BALANCEの下の記載が変わっています。
間違い探しのようですね。
成分表示や原材料などは変わっていませんでした。
比べると新し方が印象が良くて、
いいクオリティアップだったんじゃないでしょうか。
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最近ようやく手に入ったので新旧の飲み比べをしてみました。
右が新しいバージョンです。
見た目は全く変わりません。
鼻を近づけた時の印象ですが、
新しいほうがホップの香りがしっかりと感じられます。
比べると、新しいほうが若干甘くフルーティーにも感じます。
味わいですが、新しいほうが甘みが強めに感じる印象です。
重みも新しいほうがある印象ですね。
パッケージを比べてみたんですが、違いは分かりますか？
SAPPOROのロゴの上のSINCE 1876がなくなっているのと、
THE PERFECT BALANCEの下の記載が変わっています。
間違い探しのようですね。
成分表示や原材料などは変わっていませんでした。
比べると新し方が印象が良くて、
いいクオリティアップだったんじゃないでしょうか。
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2026年01月15日
UMAYA @みなとみらい
久しぶりにみなとみらいにある横浜ビールの直営店、驛の食卓改めUMAYAに行ってきました。
リニューアルされてから初めてですね。
この日のビールメニューはこちらで、１枚目が定番、２枚目が限定です。
限定は残念ながら２種類がSOLD OUT。
まず１杯目に選んだのは定番のピルスナー。
鼻を近づけると少し発酵臭があります。
飲むとしっかりとホップの印象。いい感じです。
味わいとしてはキリッと苦く、すっきりしたピルスナー。
一杯目に最適。
子供たちも楽しみにしていた厩のポテトサラダ。
自分たちで好きな感じにつぶしていきます。
この時のつぶし具合はなめらかでした。
良い塩気もあって、いいつまみになります。
今月のパスタでこの時はシーフードトマトクリームパスタでした。
パスタがモッチモチ。良い塩味があります。
同じく"今月の"ピザ。
ごろごろつくねのチボトレ&明太マヨソースピザです。
事前に少し辛いですと聞いていたんですが、しっかりと辛かったです。
子供には無理でしたね。
げんこつビア唐揚げも。
外がカリっと、中がフワっとしているから揚げ。
子供たちもしっかりと楽しんでいました。
ここらで２杯目。
YOKOHAMA Groovy LAGERです。スタイルはIndia Pale Lager。
しっかりとホップがきいているので鼻を近づけるとフルーティーなホップの香りがしてきます。
味わいとしてはキリッと苦いのがいい感じ。ボディも少しある印象で、
２杯目にしておいてよかった印象です。
フライドポテト。
定番で安心の味ですね。
子供たちに大人気なのはもちろん、ビールのおつまみにも。
ソーセージが色々楽しめるソーセージ三銃士。
左の色の薄いものから、三崎くろば亭のまぐろ、北海道の蝦夷鹿、
ブールシェルソーセージの３本です。まぐろは柔らかホロホロな印象。
蝦夷鹿は噛み応えがしっかりとしています。臭みなどはありません。
プールシェルは一番普通っぽいんですよね。ハーブっぽい香りがアクセントでした。
最後の１杯、悩んだんですが、記念日という事もありイチローズモルトのソーダ割り。
しっかり樽香がします。きれいで爽やかですね。
イチローズモルトの樽で熟成されたビールを飲んだこともありますが、
あ、あの匂いだと思ったりしました。あまりウイスキーで樽（木）の印象が
あるものを飲んだことがないんですが、これはしっかりと樽っぽい香りがして、
懐かしいというか、ホームにいるというか、そういう印象がありました。
リニューアルしたとはいえ店内（２F）は変わらない印象で、
スタッフさんの活気も良くて、良いお店でした。
また寄りたいなと思わせてくれるお店ですね。
UMAYA：公式HP
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リニューアルされてから初めてですね。
この日のビールメニューはこちらで、１枚目が定番、２枚目が限定です。
限定は残念ながら２種類がSOLD OUT。
まず１杯目に選んだのは定番のピルスナー。
鼻を近づけると少し発酵臭があります。
飲むとしっかりとホップの印象。いい感じです。
味わいとしてはキリッと苦く、すっきりしたピルスナー。
一杯目に最適。
子供たちも楽しみにしていた厩のポテトサラダ。
自分たちで好きな感じにつぶしていきます。
この時のつぶし具合はなめらかでした。
良い塩気もあって、いいつまみになります。
今月のパスタでこの時はシーフードトマトクリームパスタでした。
パスタがモッチモチ。良い塩味があります。
同じく"今月の"ピザ。
ごろごろつくねのチボトレ&明太マヨソースピザです。
事前に少し辛いですと聞いていたんですが、しっかりと辛かったです。
子供には無理でしたね。
げんこつビア唐揚げも。
外がカリっと、中がフワっとしているから揚げ。
子供たちもしっかりと楽しんでいました。
ここらで２杯目。
YOKOHAMA Groovy LAGERです。スタイルはIndia Pale Lager。
しっかりとホップがきいているので鼻を近づけるとフルーティーなホップの香りがしてきます。
味わいとしてはキリッと苦いのがいい感じ。ボディも少しある印象で、
２杯目にしておいてよかった印象です。
フライドポテト。
定番で安心の味ですね。
子供たちに大人気なのはもちろん、ビールのおつまみにも。
ソーセージが色々楽しめるソーセージ三銃士。
左の色の薄いものから、三崎くろば亭のまぐろ、北海道の蝦夷鹿、
ブールシェルソーセージの３本です。まぐろは柔らかホロホロな印象。
蝦夷鹿は噛み応えがしっかりとしています。臭みなどはありません。
プールシェルは一番普通っぽいんですよね。ハーブっぽい香りがアクセントでした。
最後の１杯、悩んだんですが、記念日という事もありイチローズモルトのソーダ割り。
しっかり樽香がします。きれいで爽やかですね。
イチローズモルトの樽で熟成されたビールを飲んだこともありますが、
あ、あの匂いだと思ったりしました。あまりウイスキーで樽（木）の印象が
あるものを飲んだことがないんですが、これはしっかりと樽っぽい香りがして、
懐かしいというか、ホームにいるというか、そういう印象がありました。
リニューアルしたとはいえ店内（２F）は変わらない印象で、
スタッフさんの活気も良くて、良いお店でした。
また寄りたいなと思わせてくれるお店ですね。
UMAYA：公式HP
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2026年01月14日
伊勢角屋麦酒 Boosted Hazy IPA
伊勢角屋麦酒のBoosted Hazy IPAをいただきました。
色は薄め。
鼻を近づけるとパイナップルやシトラスのような。
少し甘くてトロピカルでフルーティーな香り。
飲んでもその印象は変わりません。
味わいとしては甘味がありつつその後にしっかりとした苦みもあります。
フィニッシュは少し甘みですかね。
飲み口も若干重め。Hazyなのでまあこれくらい、ですかね。
解説にはこんなことが。
『２種類のホップエキスでブースト！
レシピのベースはISEKADO定番のHazy IPAのまま、
DynaBoostとHyperBoostというホップエキスを贅沢に使用しました。
南国のフルーツにかじりついたかのような、明るく鮮やかな
ホップキャラクターをお楽しみ頂けます。』
確かにホップの印象がしっかりとしている
いいHazy IPAでした。
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色は薄め。
鼻を近づけるとパイナップルやシトラスのような。
少し甘くてトロピカルでフルーティーな香り。
飲んでもその印象は変わりません。
味わいとしては甘味がありつつその後にしっかりとした苦みもあります。
フィニッシュは少し甘みですかね。
飲み口も若干重め。Hazyなのでまあこれくらい、ですかね。
解説にはこんなことが。
『２種類のホップエキスでブースト！
レシピのベースはISEKADO定番のHazy IPAのまま、
DynaBoostとHyperBoostというホップエキスを贅沢に使用しました。
南国のフルーツにかじりついたかのような、明るく鮮やかな
ホップキャラクターをお楽しみ頂けます。』
確かにホップの印象がしっかりとしている
いいHazy IPAでした。
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2026年01月13日
SETOUCHI BEER HIGH FIVE IPA
SETOUCHI BEERのHIGH FIVE IPAをいただきました。
色は少し濃いめ。
鼻を近づけるとライチやパイナップル、白ブドウやベリーのような
少し甘みのあるフルーティーな香り。
飲むとシトラス感が強めになります。
印象はやっぱりフルーティー。
液温が上がると少し香草のような香りもします。
味わいとしては少しの酸味からのしっかりとした苦み。
飲み口は度数の割には若干重めに感じました。
しっかりとフルーティーで苦みもあるIPA。
いいビールでした。
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色は少し濃いめ。
鼻を近づけるとライチやパイナップル、白ブドウやベリーのような
少し甘みのあるフルーティーな香り。
飲むとシトラス感が強めになります。
印象はやっぱりフルーティー。
液温が上がると少し香草のような香りもします。
味わいとしては少しの酸味からのしっかりとした苦み。
飲み口は度数の割には若干重めに感じました。
しっかりとフルーティーで苦みもあるIPA。
いいビールでした。
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2026年01月12日
伊勢角屋麦酒 HOPPY RICE LAGER
伊勢角屋麦酒のHOPPY RICE LAGERをいただきました。
色は少し薄め。
鼻を近づけるとライチやパイナップル、金木犀のような
少し酸味があってフラワリーな香りがしてきます。
飲むとシトラス感が加わり、よりフルーティーに感じます。
味わいとしてはきりっとした苦みがありますね。
ただそこまで強くはありません。
飲み口も最初は少しまったりした感じですが、
キレは良い印象です。
解説にはこんなことが。
『世界有数の米産地・ベトナムのポテンシャルを最大限に活かし、
アメリカンホップで香り付けしたライスラガーを驚きのコストパフォーマンスと
クオリティで実現しました。心地よい切れと華やかな香りの一杯です。』
お米がインディカ米をつかっているという事のようです。
キリッとしていておいしい一杯でした。
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色は少し薄め。
鼻を近づけるとライチやパイナップル、金木犀のような
少し酸味があってフラワリーな香りがしてきます。
飲むとシトラス感が加わり、よりフルーティーに感じます。
味わいとしてはきりっとした苦みがありますね。
ただそこまで強くはありません。
飲み口も最初は少しまったりした感じですが、
キレは良い印象です。
解説にはこんなことが。
『世界有数の米産地・ベトナムのポテンシャルを最大限に活かし、
アメリカンホップで香り付けしたライスラガーを驚きのコストパフォーマンスと
クオリティで実現しました。心地よい切れと華やかな香りの一杯です。』
お米がインディカ米をつかっているという事のようです。
キリッとしていておいしい一杯でした。
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2026年01月11日
BREW CLASSIC ブルッチ ドッグディスコ
BREW CLASSICのブルッチ ドッグディスコをいただきました。
色は少し濃いめ。濁りがみてとれます。
鼻を近づけるとベリーやライチのようなフルーティーな香り。
飲むとベリー系の香りが強くなって甘めに感じます。
味わいとしては少しの甘みと苦み。
飲み口は少し重め。
液温が上がると少しアルコールの印象が強くなります。
原材料はこんな感じ。
麦芽、小麦麦芽、オーツ麦、ホップ/カラギナンです。
カラギナンが入っているので品目は発泡酒ですね。
苦味は強くありませんが、香りがしっかりとしていて、
のんびりと飲めるIPA。良いビールでした。
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色は少し濃いめ。濁りがみてとれます。
鼻を近づけるとベリーやライチのようなフルーティーな香り。
飲むとベリー系の香りが強くなって甘めに感じます。
味わいとしては少しの甘みと苦み。
飲み口は少し重め。
液温が上がると少しアルコールの印象が強くなります。
原材料はこんな感じ。
麦芽、小麦麦芽、オーツ麦、ホップ/カラギナンです。
カラギナンが入っているので品目は発泡酒ですね。
苦味は強くありませんが、香りがしっかりとしていて、
のんびりと飲めるIPA。良いビールでした。
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2026年01月10日
伊勢角屋麦酒 DOUBLE C DDH DIPA
伊勢角屋麦酒のDOUBLE C DDH DIPAをいただきました。
色は少し薄め。濁りがみてとれます。
鼻を近づけるとパイナップルやシトラス、白ブドウのようなフルーティーな香り。
飲むとシトラス系の香りが強めに感じられます。
味わいとしては最初に強めに感じる甘み。
その後に苦みも来つつ、フィニッシュは甘みでした。
飲み口も少し重め。
のんびり飲めるビールです。
解説にはこんなことが。
『Citraを贅沢に使用し、柑橘やトロピカルに加えベリー香が重なる豊潤なアロマ。
Teenage Brewingとのディスカッションから生まれた挑戦的製法が導く
鮮やかな味わいをお楽しみください。』
このビールはTeenage Breweringとのコラボビール。
香りと重みがしっかりとしていていいビールですね。
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色は少し薄め。濁りがみてとれます。
鼻を近づけるとパイナップルやシトラス、白ブドウのようなフルーティーな香り。
飲むとシトラス系の香りが強めに感じられます。
味わいとしては最初に強めに感じる甘み。
その後に苦みも来つつ、フィニッシュは甘みでした。
飲み口も少し重め。
のんびり飲めるビールです。
解説にはこんなことが。
『Citraを贅沢に使用し、柑橘やトロピカルに加えベリー香が重なる豊潤なアロマ。
Teenage Brewingとのディスカッションから生まれた挑戦的製法が導く
鮮やかな味わいをお楽しみください。』
このビールはTeenage Breweringとのコラボビール。
香りと重みがしっかりとしていていいビールですね。
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2026年01月09日
ORAHO BEER BIERE DE RAIDEN 秋仕込みインディアペールエール
ORAHO BEERのBIERE DE RAIDEN 秋仕込みインディアペールエールをいただきました。
色は薄めの茶色。
鼻を近づけると甘くフラワリーな香り。
飲むとその香りが少し香ばしく感じます。
味わいとしてはしっかりとした苦み。
後を引くほどしっかりと苦いですね。
飲み口はミドルな印象。
重すぎず、軽すぎず。苦みが相まってドリンカビリティは低めですが、
秋の夜長にのんびりと飲ませてくれます。
裏にはお馴染み（？）季節仕込みビール五か条。
『一、秋には、秋の恵みに感謝し、
豊かな実りの讃歌の如く、芳醇な味わいのビールとすべし！』
※秋のみ引用
アルコール度数は5%とIPAとしては低めなんですが、
解説の通り芳醇で、しっかりと飲ませてくれる良いビールでした。
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色は薄めの茶色。
鼻を近づけると甘くフラワリーな香り。
飲むとその香りが少し香ばしく感じます。
味わいとしてはしっかりとした苦み。
後を引くほどしっかりと苦いですね。
飲み口はミドルな印象。
重すぎず、軽すぎず。苦みが相まってドリンカビリティは低めですが、
秋の夜長にのんびりと飲ませてくれます。
裏にはお馴染み（？）季節仕込みビール五か条。
『一、秋には、秋の恵みに感謝し、
豊かな実りの讃歌の如く、芳醇な味わいのビールとすべし！』
※秋のみ引用
アルコール度数は5%とIPAとしては低めなんですが、
解説の通り芳醇で、しっかりと飲ませてくれる良いビールでした。
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