高校時代の仲間と飲みに行ったときに、紹介されたビールです。
最初の印象はもちろん、これがビール(少し悪い意味で。。)?でした。
ところが、しばらくたったもその味が忘れられず、近所のスーパーを
めぐって探したときに再会。
学生でお金もないのに4本くらいまとめ買いをしたのです。
家で飲んで、再び感動しました。
いくら飲んでも飲み飽きないビール。
当時、ビールは最初の1,2杯だった自分には十分な衝撃でした。
その後、銀河高原のヴァイツェンという種類のビールだということを知り、
海外のヴァイツェンを少しずつ飲み進めていきました。
飲み進めていくうちに、本や雑誌やネットで知識を仕入れて、
いろいろなビールがあることを知って、自分の好みがわかってきました。
今では、どのビールをどんな順で飲もうかなー、なんて考えるのも、
楽しくなっています。
ビールは誰もが知っているけど、入り口が狭くて中が広い、
という、奥の深さが魅力だと思っています。
いろいろな銘柄を飲むにつれ、スタイルというのはあいまいなものだなぁ、
と感じながら、新しいビールとの出会いを楽しんでいます。
今一番好きなのはIPA。濃色のビール(スタウト・ポーター・シュバルツなど)は
ちょっと苦手ですが、最近少しよさがわかってきました。
これからも、いろいろなビールに出会っていきたいと思います!
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