自遊人9月号を思わず購入してしまいました。
「脱!「とりあえずビール」 新「ビール党」宣言!」
と題された雑誌です。
内容(目次より抜粋)は以下の通りでかなり読み応えがあります!
○東西の「星付き」店で聞きました。やっぱり料理には、ビールよりワインなんですか?
海外と日本でミシュラン星付きのレストランでインタビューをしています。
禁酒の自分にはつらい、お料理とビールの写真満載。
○ビール通に聞いた「このビールはうまいっ!」
地ビール協会の田村功さんや、おなじみ藤原ヒロユキさん、
ベルギービールジャパンの三輪さんと、ベルギービール大全を共著された
石黒謙吾さん、B級グルメの渡辺純さんと、豪華な方々が世界の・日本の
一押しのビールの紹介と、ビールに関するインタビューを受けています。
○醸造所探訪
カンティヨン・オルヴァル・ヴァイエンシュテファンの3つの醸造所を訪れ、
その様子やビールに対する想いが語られています。
○ビール工場へ行こう!
プレモルを作る様子を工場見学をした作家の、椎名誠さんが
伝えてくれます。椎名誠さんの文章、好きなんです。
ビールに関する基礎知識のおまけまでついていて、本当に充実しています。
興味がある方はまだ書店に並んでいると思うので、ぜひ♪
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