2020年07月25日

志賀高原ビール Simcoe IPA

志賀高原ビールのSimcoe IPAをいただきました。

2007_志賀高原SimcoeIPA.JPG


色は少し薄め。
鼻を近づけるとグレープフルーツ、シトラス、
イチゴのような清涼感があって、甘めの香り。

飲んでもその香りはしっかりとしてきます。
飲み口は少し重めで、しっかりとした苦みが感じられます。

解説にはこんなことが。

2007_志賀高原SimcoeIPA解説.JPG


『ホップの個性を生かしたビールを追求するシリーズ第一弾は、
大好きなシムコーで。麦芽には、英国産の最高級モルト
Low Colour Maris Otterのみをつかった、
いわゆるSMaSH(=Single Malt and Single Hop)IPA。
淡いブロンドで、とにかく爽快。ごくごくいけるIPAです!』

少しHouseIPAに似ているなと思ったら、
マリスオッターが使われているんですね。

おいしいIPAでした。

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posted by きょう at 21:52| Comment(0) | ビール-国内 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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