2020年07月27日

志賀高原ビール "SHOUBU"no Miyama Blonde

志賀高原ビールの"SHOUBU"no Miyama Blondeをいただきました。

2007_志賀高原SHOUBU.JPG


色は少し濃いめ。
鼻を近づけると菖蒲のスパイシーな香り。

飲むと少しベルジャンホワイトのような香りもします。
ショウガのようにも感じます。

いつものビールとちょっと違った飲み口がありながら、
苦みも意外としっかりしていて、少し重め。

解説にはこんなことが。

2007_志賀高原SHOUBU解説.JPG


『自家栽培の酒米、「美山錦」をつかった大定番
Miyama Blondeをベースに、収穫したてのフレッシュな
野生の菖蒲(しょうぶ)をホップのかわりにたっぷりつかって
仕込んだオリジナルなジャパニーズスパイスエールです。』

しっかりと菖蒲の印象がありつつ、
アルコール度数が6.5%と少し高めながら
それを感じさせない飲み口がいいですね。

おいしいビールでした。

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posted by きょう at 22:29| Comment(0) | ビール-国内 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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