色は濃いめ。
鼻を近づけると甘く香ばしい香り。
飲むと発酵臭が強めに感じられます。
味わいとしては最初に強めの甘み。
その後優しめの苦みを感じます。
苦味は優しめですが、後を引く感じです。
飲み口は少しまったり。
解説にはこんなことが。
『伝統的な製法と職人の技術が織りなすドイツスタイルの本格ラガーを
現代に蘇らせました。コクと苦みの芸術的バランスを楽しめます。』
元祖クラシックのほうが好みではありますが、
このビールも面白いですね。
最近元祖のほうとも遠ざかっていますが中身は同じなんでしょうか？
気になるところです。
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