ビール好きの人だったらドライドックの近くというと通じやすいでしょうか。
汐留口を出ると右手に串カツ田中が見えるのですが、それを左側によけるとお店があります。
名前はStandなんですが、着席できるカウンター席が６席ほどあって、
その後ろにスタンディングのテーブルがある形。
何はともあれまずはホフブロイオリジナルラガーを中ジョッキで。
麦の印象しっかりしていて旨いですねぇ。
さっとでてくるポテサラをつまみます。
ポテトごろっとしています。優しい味付けでいいですね。
そして、その味付けなので黒胡椒がいい仕事をしています。
お店のこだわりなんかも掲示されています。
店主の方は焼き鳥屋で修業をされていて、
BadenBadenのオーナーと出会ってお店を始めたそうです。
こだわりの半分はやっぱり焼き鳥のことですよね。
ということで焼き鳥もしっかりいただきます。
まずはねぎまとぼんじり。
ねぎまはネギ甘い。そしていい火加減ですね。
思っていたより肉の大きさがあります。
ボンジリは甘味、うま味がしっかりしています。
ぷりっとしていておいしいですね。
黒板にオススメメニューが書かれています。
なかなか魅力的なメニューが。
眺めながらビールがなくなってしまったので電気ブランハイボールをいただいてみます。
香りがスパイシーですっきりしていますね。
レギュラーメニューから豚のハラミ。
写真で伝わるかわかりませんが、めっちゃ肉厚です。
甘味がしっかりとあって、このサイズですが柔らか。うまいんです。
黒板から選んだスタミナ串も。
ニンニク醤油に浸けて味付けされたという事で、
しっかりとニンニクの香りもしてきます。
歯ごたえがあって、炭とにんにくと醤油の香りが食欲をそそります。
このお店、２０２４年１１月にオープンしたてのお店とのこと。
お店のなかではドイツの音楽が流れています。
オクトーバーフェストとかに行くと聞くような曲が炭火の香りの中で聞けるのも
なかなか乙なものですよね。
お店のサイズが小さいという事でサーバーが置けるスペースも限られていて、
ビールがホフブロイオリジナルラガーだけというハンデはありますが、
ビールも焼き鳥もしっかりと美味しいという事で、しっかり魅力がありますね。
こんな気になるセットもあったので、次回は試してみたいです。
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