色は少し濃いめ。少し濁りがみてとれます。
鼻を近づけるとフルーティーさの裏にシナモンの香り。
合わさると少しシップのような香りにも感じます。
飲むとシナモンの印象が強くなります。
味わいとしてはそれに引っ張られているかもですが、
甘味の印象が強め。後味に甘みが残る印象です。
解説にはこんなことが。
『1870年、ウィリアム・コープランドが故郷から遠く離れた
横浜の地で立ち上げた「スプリングバレー・ブルワリー」。
彼のパイオニア精神に敬意を表して、私たちはその名を冠したビールをつくりました。
この冬挑戦するのは、おだやかで幸せな気持ちで夜を過ごせるクラフトビール。
コープランドの母国ノルウェーには太陽が昇らない「極夜」を
明るく、楽しく、心地よく、乗りきる文化があります。
そこからヒントを得て、シナモンなどのスパイスで個性を立たせながらも、
フルーティーでまろやかな味わいのビールが完成しました。
慌ただしくなりがちな冬の夜。あなたらしく、ゆっくりとした
自分時間を過ごせますように。』
原材料がこちら。
麦芽、ホップ、コリアンダー、シナモンという事で、
シナモンが特徴的。
解説の中にあった物語が、なぜシナモンなのか理解が難しい感じですが、
シナモン好きには受けるかもしれないでしょうか。
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