色は少し濃いめ。
鼻を近づけるとパイナップルやシトラスのようなトロピカルな香り。
飲んでもその香りはしっかりとしてきます。
味わいとしては少しの甘みとその後のしっかりとした苦み。
飲み口は若干重め。でも以外とキレがあります。
アルコール度数が7%と少し重めなので納得です。
解説にはこんなことが。
『American IPAの頂点を目指したビール。ホップを１０種類使い、
シトラス・パッションフルーツ・パイン・オレンジなど、
複雑で豊かなホップ感を表現しました。モルトのクラッカーのような風味に、
豊かで深みのある旨みが絶妙に調和。
強い苦みを感じながらドライ感もある一品に仕上げました。』
解説の通りに着地している印象のある、素敵なビールでした。
ほかにも楽しいビールブログがたくさん♪→ブログランキング
