色は漆黒。
鼻を近づけるとカカオやレーズン、木樽の香り。
飲んでもその印象はしっかりとしてきます。
味わいとしては強い甘み。それから少しの酸味と
しっかりとした苦みですね。
アルコール度数の高さもあって、しっかりとした重みを感じます。
解説にはこんなことが。
『オレゴン州ポートランドの伝説的ブルワリーHair of the Dogとの、
志賀高原ビール２０周年記念スペシャルコラボ。今は閉鎖してしまった
同社秘蔵の木樽熟成ビールのCherry Adamと、志賀高原ビールの人気商品
THE FAR EASTとをブレンドして仕上げた特別版です。』
原材料はこんな感じ。
麦芽、チェリー、ホップ。アルコール度数が16%です。
原材料にチェリーがあるんですが、そこまで感じない印象です。
どっしりとしていてじっくりと飲めるビール。
いや、素敵なビールでした。
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