Asahiの新ジャンルCRAFT STYLE AMBER LAGERをいただきました。
色は茶色。
鼻を近づけると少し香ばしい香り。
液温が上がると少しアルコールの印象が強くなります。
飲んでみると香りはおとなしめに。
少し甘みがあって苦みはあまりありません。
少し焙煎された麦芽の印象がうまく出ている感じがしました。
それは、液温が上がってくると特に感じるだけに、
アルコール感がちょっと残念かな。
缶の裏にはこんなことが。
『この商品は、「アメリカンアンバーラガー」の
味わいを目指して開発しました。奥深い麦の味わいと、
キリッと引き締まった後味を実現しています。』
おそらく、新ジャンルではアンバーラガーは得意とする分野と思うんですが、
このビールは甘みはうまい具合に隠せても、
アルコール感はうまく隠せていないですね。
それからアメリカンと聞いてそんなにホップの香りしないぞ、
と思ったですが、ビアスタイルガイドラインにはこんなことが。
『アメリカン・アンバーラガーは、
アンバー、明るいアンバー（琥珀色）からカッパー（銅色）の色合いを持つ
ミディアムボディのビールである。
はっきりとしたカラメル麦芽のフレーバーが特徴で、
それがアロマからも感じられることが多い。
ホップに関しては、苦味、フレーバー、アロマのいずれにおいても、
強いレベルのものから微かに感じられる程度のものまで許容範囲が広い。』
わずかにでも感じられるとアメリカンに分類されるんですね。
勉強になりました。
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