REPUBREW 新透明上りIPA

REPUBREWの新透明上りIPAをいただきました。

色は薄め。濁りがみてとれます。
鼻を近づけると酸味のある香り。
少し、タンジェリンやライムのようなフルーティー感もあるんですが、
これはちょっと形容しがたいですね。

飲むと酸味のある香りは落ち着きます。

味わいとしては酸味。
しっかりと酸味を感じます。
いや、酸っぱいですね。

飲み口も若干重めで、酸味が相まってドリンカビリティは低め。

意図的に酸化させたホップ、エイジングホップをつかっているそうで、
名古屋のY.MARKET BREWINGとのコラボビール。

酸味好きな方にお勧めのビールでした。

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伊勢角屋麦酒 トロピカルシェイクIPA

伊勢角屋麦酒のトロピカルシェイクIPAをいただきました。

色は濃いめの黄色。濁りがみてとれます。
鼻を近づけるとバニラやココナッツのような香り。

飲むとオレンジやパイナップルのようなフルーティーな香りが強くなります。

味わいとしては甘みが強め。
ただ、苦みもしっかりとあります。

飲み口は重め。
アルコール度数も8%と高いので納得です。

解説にはこんなことが。

『ピニャコラーダにインスパイアされたパイナップルとココナッツが織りなすシェイクIPA。
ラクトースフリーで、希少糖ですっきりクリーミー。高アルコールで飲みやすい贅沢な一杯。』

原材料はこちら。

大麦麦芽、小麦麦芽、パイナップル、オーツ麦麦芽、小麦、
糖類、ココナッツ、ホップ、バニラ、オレンジ。
結構いろいろと入りつつ、ピニャコラーダを目指した感じなんですかね。

すごく色々な香りがするんですが、
しっかりとビールしている素敵なIPA。
良いビールでした。

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志賀高原ビール Not So Mild Ale Cask Finished

志賀高原ビール Not So Mild Ale Cask Finishedをいただきました。

色は濃い茶色。
鼻を近づけると甘い樽香がしてきます。
いや、良い香りですね。

飲んでもその香りはしっかりとしてきます。
その裏に焦がした香ばしい麦の印象もありますね。

味わいとしては少しの酸味と苦味。

飲み口は相変わらずドライです。

解説にはこんなことが。

『イギリスの伝統的スタイル"マイルド"を志賀高原ビールなりに解釈した
"そんなにマイルドじゃない"エール。今回はイギリスの代表的ホップ２種と、
自家栽培カスケードをたっぷりにつかい、飲み飽きしない、
それでいて退屈じゃないビールに仕上げました。』

アルコール度数は相変わらず4.5%と軽いんですが、
飲み口や全体の印象はこの1杯でも満足できる感じのビール。
いや、美味しいですね。

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Let's Beer works MoNe

Let's Beer worksのMoNeをいただきました。

色は少し濃いめ。濁りがみてとれます。
鼻を近づけるとパイナップルのような甘くフルーティーな香り。

飲むと香りは少し落ち着きます。

味わいとしては少しの酸味と苦み。
苦味はそこまで強くありません。

原材料はこんな感じ。

麦芽、ホップ、カラギナン/炭酸ガス。
最近いろいろなビールで見ますね、カラギナン。

なかなか面白いビールでした。

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伊勢角屋麦酒 PASSIONFRUIT PALE ALE

伊勢角屋麦酒のPASSIONFRUIT PALE ALEをいただきました。

色は薄め。
鼻を近づけるとフルーティーで少し酸味が強めの香りがします。

飲んでもその印象は変わりません。

味わいとしては酸味。結構酸っぱいですね。
飲み口も若干重め。

解説にはこんなことが。

『ベトナム産パッションフルーツのフレッシュな香りが弾けるアメリカンペール。
柑橘やトロピカルな甘酸っぱさが口いっぱいに広がりモルトのコクと爽快な酸味が
絶妙に調和。心地よい苦みとドライなキレが後を引く、ゴクゴク飲みたくなる一杯。』

下に原材料も記載されています。
大麦麦芽、小麦麦芽、パッションフルーツ。

カクテルっぽくはないんですが、パッションフルーツの主張が結構強い、
フルーツビールでした。

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志賀高原ビール 其の二十

志賀高原ビールの其の二十をいただきました。

色は少し濃いめ。
鼻を近づけるとホップのフルーティーさと樽香がしっかりとしてきます。
良い香りです。

飲むと樽香がよりしっかりと感じられます。
味わいとしては甘みと、しっかりとした苦み。
甘みが強めなので苦味は少なめかと思いきやさにあらず。
しっかりと苦いんです。

飲み口も若干重め。
後にドライさはあるんですが、やっぱり重めに感じます。

解説にはこんなことが。

『志賀高原ビールに十周年記念醸造。十周年を記念して生まれた"其の十"を、
さらにイチローズモルトのウイスキー樽で熟成。爽快なホップの香りと、
酒米由来のドライさに、ウイスキーの個性が加わった、唯一無二の日本のIPAです！』

アルコール度数がベースとなる其の十と同じ7.5%とそこまで高くないですが、
しっかりとしていている印象なんですよね。

いや、良いビールでした。

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大山Gビール ウエストコーストIPA

大山GビールのウエストコーストIPAをいただきました。

色は濃いめ。
鼻を近づけると甘い香りと少し麦の印象。
パイナップルやシトラスのような印象です。

飲むとフルーティーな香りがしっかりとしてきます。

味わいとしては少しの甘みと、しっかりとした苦み。

飲み口は少し重めですが、
しっかりとドライな印象があります。

解説にはこんなことが。

『アメリカ西海岸発祥のスタイルのIPA。
アメリカンホップのシトラシーな香りとインパクトのある苦味、
ドライで爽快な飲み口が楽しめるビールです。』

香りが良くてしっかりと苦い、良いビールですね。

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伊勢角屋麦酒 SAILINGDAY NZ IPA

伊勢角屋麦酒 SAILINGDAY NZ IPAをいただきました。

色は少し濃いめ。濁りがみてとれます。
鼻を近づけるとシトラス、白ブドウ、マンゴーやパッションフルーツのような
甘くてフルーティーでトロピカルな香りがしてきます。
良い香りです。

飲むとベリーのような甘い香りが強めに感じられます。

味わいとしては甘みと酸味と苦味。
鼻に抜けるベリーっぽい香りがいいですね。

飲み口は少し重め。
アルコール度数は7%とそこまで高くないんですが、飲み応えがあります。

でも意外とドライでドリンカビリティは高め。

解説にはこんなことが。

『IBC（Internasitional Beer Cup）2024でカテゴリーチャンピオンを獲得した、
実力派のNZ IPA。使用するホップはすべてNew Zealand産。
個性あふれるトロピカルアロマと、ドリンカブルな飲み口が魅力の
New Zealand style IPAです。』

香りがありつつ、飲み応えがありつつ
飲み進められるいいビールでした。

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さくらブルワリー Mayflower IPA

さくらブルワリーのMayflower IPAをいただきました。

岩手県北上市で醸造をしている、

色は薄めの茶色。
鼻を近づけると麦の印象。

飲んでもその香りはしっかりとしています。

味わいとしてはしっかりとした苦み。
いや、苦いです。

原材料はこんな感じ。

麦芽、ホップ、コリアンダー。アルコール度数は7%です。
解説にはフレッシュな柑橘系の香りがあると記載されていたんですが、
ホップの香りはあまり感じず、麦の印象がしっかりしているように感じました。

たぶん、作り手の想いとしてはアメリカンIPAなのかなと思うんですが、
作り手の方がイギリスの方という事で、もしかしたらそのあたりが関係しているのかもしれませんね。

しっかりと苦くて、麦の印象のする、いいIPAでした。

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志賀高原ビール SHIGA KOGEN ITALIAN-STYLE PILS!?

志賀高原ビールのSHIGA KOGEN ITALIAN-STYLE PILS!?をいただきました。

色は透き通る黄金色。
鼻を近づけるとフルーティーな香り。

飲むと少し香りは落ち着きます。

味わいとしてはしっかりとした苦み。
いや、これは苦いですね。

若干重みはあるようにも感じるんですが、
ただピルスナーらしくしっかりとスッキリしています。

解説にはこんなことが。

『”マカロニピルス”なんてふざけてないで、
今度はまじめにイタリアンピルスに取り組んでみようかと。
ちょっと独特なピルスナーモルトをつかって、王道のドイツホップと
自家栽培の信州早生で仕上げました。しっかりとしたモルトの骨格に、
ノーブルなホップの華やかさ。永遠に飲めるやつになったかも！？』

しっかりとした香りと苦みがありつつ、
永遠に飲めそうな、良いピルスナーですね。

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伊勢角屋麦酒 ジャングルファンタジー

伊勢角屋麦酒のジャングルファンタジーをいただきました。

色は黄色。しっかりと濁っています。
鼻を近づけるとピーチやシトラス、バナナのような香り。
少しスパイシーでもあります。

飲むとスパイシーさが高まります。
それでも相変わらずフルーティーでもあります。

味わいとしては甘みと少しの酸味と苦み。
苦味は強くはありません。

解説にはこんなことが。

『バナナのかおりを生む酵母に、マンゴー、ピーチ、白ブドウ、
ベリーを感じさせるホップを組み合わせ、トロピカルで奥行きある味わいに仕上げました。
ISEKADOのHAZY IPAとは異なる新たな一面を楽しめます。
酵母とホップが織りなす香りと味わいが、幻想的なジャングルに誘います。』

原材料はこんな感じ。

小麦麦芽、大麦麦芽、小麦、ホップ。

解説の通りの印象が強い、狙ったところに着地している
良いビールでしたね。

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南会津マウンテンブルーイング POWPOW

南会津マウンテンブルーイングのPOWPOWをいただきました。

色は濃いめです。
鼻を近づけるとフルーティーな香りがしてきます。
パイナップルやマンゴー白ブドウのような甘くて少しだけ酸味のある香りですね。

飲んでもその香りはしっかりとします。
飲んだほうがより濃くも感じますね。

味わいとしてはしっかりとした苦み。
いや、なかなか苦いです。

重みの若干あるんですが、そこまででもない印象。
でも、苦みが相まってドリンカビリティは低めです。
のんびりと飲むのにぴったりですね。

しっかりとした苦みと香りの、いいIPAでした。

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伊勢角屋麦酒 情熱の赤いサワーIPA

伊勢角屋麦酒の情熱の赤いサワーIPAをいただきました。

色は明るい赤茶色。
鼻を近づけるとグレープフルーツやシトラスのような香り。

飲むとその香りがより強く感じられます。

味わいとしてはしっかりとした酸味と優しい苦み。
苦みがあるためか、酸味はそこまで強く感じません。

解説にはこんなことが。

『ドラゴンフルーツ、グレープフルーツ、ライムを使用し、
燃え盛るブルワーのモノづくりへの情熱を鮮やかなルビーカラーで表現しました。
シトラス・フルーティーな香りと爽やかな酸味。
そこにホップ由来のほのかな苦味がバランスよく重なります。』

原材料はこちら。

大麦麦芽、ドラゴンフルーツ、ライム果汁、糖類、グレープフルーツ、ホップ。

副原料もいろいろ入りつつ、
しっかりと酸味がありつつ苦みもあるいいサワーIPAでした。

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山口地ビール IPA

山口地ビールのIPAをいただきました。

色は薄めの茶色。
鼻を近づけると甘く少し華やかでフルーティーな香り。
麦の印象と少しの発酵臭もしますね。

飲むとやっぱり麦の印象が強いです。
なかなかいい香り。

味わいとしては甘みがありつつ、そこからの強い苦み。
後を引くくらい苦いです。
好きな味わいですね。

飲み口も重みがある印象です。

アルコール度数はIPAとしてはそこまでたかくはない7%。

のんびりと飲めるしっかりと苦いビール。
いや、良いビールでした。

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志賀高原ビール India Pink Ale

志賀高原ビール India Pink Aleをいただきました。

色は濃いめの赤。濁りがみてとれます。
鼻を近づけると酸味のあるフルーティーな香り。

飲むと酸味のほうが強くなります。

味わいとしても酸味が優勢。
ただ、その裏にしっかりと苦みも感じられます。

飲み口は若干重めですが、でもドリンカビリティは意外と高い印象です。
カクテル感はあまりなく、しっかりとビールしています。

解説にはこんなことが。

『完全無農薬で自家栽培し、毎朝手摘みで収穫したブルーベリーを主体としたベリーたちと、
同じく自家栽培の酒米"美山錦"をつかったベルジャンIPAが融合。
Veryベリーなオリジナル、お試しを！』

原材料はこちら。

麦芽、ブルーベリー、酒米、ラズベリー、ブラックベリー、ホップ。
ベリー感がありつつ、意外とすっきりしている、そんなビールでした。

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HUB SESSION PALE ALE

HUB SESSION PALE ALEをいただきました。

色は少し濃いめ。
鼻を近づけると少しフルーティーでフラワリーな香り。

飲んでもその香りはしっかりとしてきます。
なかなかいい香りです。

味わいとしてはしっかりとした苦み。
結構しっかりと苦いです。

ただ、セッションっぽく重みはないですね。
とっても軽く飲める印象です。

原材料はこんな感じ。

麦芽とホップのほかに米もつかっています。
すっきり感に貢献していますね。
そして、「酵母入り」の上に記載があるように、
今回もKizakura酒造が醸造しているようです。

なかなかいいビールでした。

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VERTERE Sustainable Hop IPA

VERTEREのSustainable Hop IPAをいただきました。

色は少し薄め。濁りがみてとれます。
鼻を近づけるとシトラスや白ブドウのようなフルーティーな香り。

飲んでもその印象は変わりません。

味わいとしてはしっかりとした苦み。

飲み口は重めで、のんびりと飲みたい印象です。

解説にはこんなことが。

『醸造所内を香りで満たす、使用後のホップ。
捨てるのはもったいない・・・？どうすれば再利用できる？
そんな素朴な疑問を形に変えてくれた、
ユーグレナ、ASTRA FOOD PLAN、
そしてプロジェクトを支援してくれたみなさまに心より感謝いたします。』

サステナブル、はホップを再利用しているようです。

再利用していてもしっかりと香るし、苦みを感じるものですね。

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湘南ビール Hazy IPA

湘南ビールのHazy IPAをいただきました。

色は濃いめ。
鼻を近づけるとシトラスやグレープフルーツのような
フルーティーで濃い香りがしています。

飲むと若干スパイシーにも感じます。
なかなか複雑な香りですね。

味わいとしては甘みとすこしの苦みを感じます。
飲み口もHazyらしく重めですね。

解説にはこんなことが。

『霞がかった外観と圧倒的なホップアロマ、ジューシーなフレーバーが特徴です。
苦みを抑えたソフトかつスムージーな口当たりをお楽しみください。』

確かに、フレーバが特徴で、苦みは抑えられたHazyIPAでした。

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志賀高原ビール Farmhouse Grisette

志賀高原ビールのFarmhouse Grisetteをいただきました。

色は薄い黄色。濁りがみてとれます。
鼻を近づけると少し酸味がありつつ、スパイシーな香り。

飲むと少し菖蒲の香りが強調される気がします。

味わいとしては酸味が優勢。
最後舌にピリリと来るのは山椒でしょうか。

飲み口は軽め。炭酸がすごく細やかに感じます。
アルコール度数も4.5%と低めなので納得です。

解説にはこんなことが。

『農家が作った鉱夫のビール？仕込み当日に収穫した野生の菖蒲と裏庭の山椒、
さらに自家栽培のスペルト小麦を使ったセゾンです。心地いいスパイシーさで
とにかく爽快。これは夏にばっちりかと。』

解説の通り、原材料はこんな感じ。

麦芽（ドイツ製造）、スペルト小麦、菖蒲、ホップ、山椒。
ごくごくいけるかというと、酸味やスパイシーさで難しいんですが、
軽くて爽快なのはその通り。

熱い太陽のもとで飲むとまた印象が変わるのかもしれません。

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伊勢角屋麦酒 脳がとろけるウルトラヘヴン

伊勢角屋麦酒の脳がとろけるウルトラヘヴンをいただきました。

色は少し濃いめ。
鼻を近づけるとフルーティーな香り。
ベリーやシトラス、グレープフルーツのような甘くてフルーティーな香りですね。

飲むと甘い香りがより強く感じます。
すごく濃い香りに感じます。

味わいとしても強めの甘みと強めの苦味を感じます。
飲み口もどっしりしていて、のんびり飲めますね。
アルコール度数が10%あるので、ごくごく飲むと危ないのですが。

解説にはこんなことが。

『ビール界のオスカー「International Brewing Awards」でハイアルコール部門での
金賞受賞に加え、最高賞のトロフィーアワードを獲得した、
世界最高に脳がとろけるトリプルIPA。
炸裂するホップ波動と駆け抜けるソリッドなボディがあなたを天国へ誘います。
さあ！嗜好の果てまでぶっ飛ぼうぜ！』

解説の通り、香りがしっかりとありつつ、
どっしりしたボディのビール。
何度も飲んでいますが、やっぱり良いビールでした。

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