REVISIONのWhat Whatをいただきました。
色は濃いめ。
鼻を近づけるとグレープフルーツ、ライチやピーチのような
甘めでフルーティーでダンクな香り。
飲むと甘い香りが強めになります。
香りがおいしい。
味わいとしては最初に感じるのはしっかりとした甘み。
その後はしっかりと苦いんです。
飲み口もどっしりしているなぁ、と思ったら、
アルコール度数が9%ありました。
HPから解説を引用。
『“C Hops” と呼ばれる頭文字がCから始まるアメリカを代表するホップ数種類に
Equinoxホップも加え、ホップのキャラクターを最大限に詰め込んだDouble India Pale Ale。
それらのホップが、素晴らしいアロマとフレーバーの波をつくり出し、
そこにかすかな甘みのあるモルトバックボーンがホップの苦みを支える。
アロマを楽しむごとに一口ずつ飲んでいると、
あっという間に一杯飲み干してしまうクセになる味わい。
グラスからはホップ由来のトロピカルマンゴー、パパイヤ、パイナップル、
爽やかなタンジェリンなどのフルーティーな香りと、
松や樹脂を思いおこさせるような苦みのある香りが漂い、
モルト由来のキャラメルやビスケットなどの甘みのあるアロマも存在する。
味わいは力強いモルトキャラクターに続き、
微かなバニラやトフィーなどの甘いフレーバーにリードされ、
ホップからのマンゴーやパイナップルなどのフルーティーフレーバーが追いかける。
スムースな飲み心地のフルボディ。
9.1% ABVらしいしっかりとした飲みごたえのある一杯だが、
モルト由来の甘さとホップ由来の苦みが非常に良いバランスの仕上がり。』
香りがしっかりとしつつ、少し重いんですが、
意外とドリンカブルなんですよね。
この辺りがすごい、REVISIONのDIPAでした。
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