UMAYA @みなとみらい

久しぶりにみなとみらいにある横浜ビールの直営店、驛の食卓改めUMAYAに行ってきました。
リニューアルされてから初めてですね。

この日のビールメニューはこちらで、１枚目が定番、２枚目が限定です。

限定は残念ながら２種類がSOLD OUT。

まず１杯目に選んだのは定番のピルスナー。

鼻を近づけると少し発酵臭があります。
飲むとしっかりとホップの印象。いい感じです。
味わいとしてはキリッと苦く、すっきりしたピルスナー。
一杯目に最適。

子供たちも楽しみにしていた厩のポテトサラダ。

自分たちで好きな感じにつぶしていきます。

この時のつぶし具合はなめらかでした。
良い塩気もあって、いいつまみになります。

今月のパスタでこの時はシーフードトマトクリームパスタでした。

パスタがモッチモチ。良い塩味があります。

同じく"今月の"ピザ。

ごろごろつくねのチボトレ&明太マヨソースピザです。
事前に少し辛いですと聞いていたんですが、しっかりと辛かったです。
子供には無理でしたね。

げんこつビア唐揚げも。

外がカリっと、中がフワっとしているから揚げ。
子供たちもしっかりと楽しんでいました。

ここらで２杯目。

YOKOHAMA Groovy LAGERです。スタイルはIndia Pale Lager。
しっかりとホップがきいているので鼻を近づけるとフルーティーなホップの香りがしてきます。
味わいとしてはキリッと苦いのがいい感じ。ボディも少しある印象で、
２杯目にしておいてよかった印象です。

フライドポテト。

定番で安心の味ですね。
子供たちに大人気なのはもちろん、ビールのおつまみにも。

ソーセージが色々楽しめるソーセージ三銃士。

左の色の薄いものから、三崎くろば亭のまぐろ、北海道の蝦夷鹿、
ブールシェルソーセージの３本です。まぐろは柔らかホロホロな印象。
蝦夷鹿は噛み応えがしっかりとしています。臭みなどはありません。
プールシェルは一番普通っぽいんですよね。ハーブっぽい香りがアクセントでした。

最後の１杯、悩んだんですが、記念日という事もありイチローズモルトのソーダ割り。

しっかり樽香がします。きれいで爽やかですね。
イチローズモルトの樽で熟成されたビールを飲んだこともありますが、
あ、あの匂いだと思ったりしました。あまりウイスキーで樽（木）の印象が
あるものを飲んだことがないんですが、これはしっかりと樽っぽい香りがして、
懐かしいというか、ホームにいるというか、そういう印象がありました。

リニューアルしたとはいえ店内（２F）は変わらない印象で、
スタッフさんの活気も良くて、良いお店でした。
また寄りたいなと思わせてくれるお店ですね。

UMAYA：公式HP

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YEBISU BAR 川崎アゼリア店 @川崎

JR川崎駅直結地下街のアゼリアにある、YEBISU BAR 川崎アゼリア店に行ってきました。

先日、JAZZYが発売されていて、琥珀との飲み比べがしたかったんですが、
近所で琥珀を見かけないのでお店で飲み比べてみようという事で行ってみたんです。

早速、飲み比べてみます。左が琥珀で右がJAZZYです。
写真ではわかりづらいですが、色はJAZZYの方が濃かったです。

鼻を近づけた時の香りですが、入り口は意外とどっちもフルーティーです。
でも若干、琥珀の方がよりフルーティーに感じますね。
味わいの比較ですが、苦味やコクはJAZZYに軍配が上がります。

ただ、飲む度に琥珀がフルーティーに感じるんですよね。
JAZZYを飲んだ後の琥珀がおいしいんです。
甲乙つけがたい美味しさですね。

訪れた時はランチの時間帯だったので、ランチのゆず胡椒とり天&ヒレカツ卵とじを。

ランチのメインに合わせて、サラダ、ご飯、パンが選べるんですが、
飲むのでサラダにしようかなと選んだら追加の一皿が来ました。びっくり。

とり天は外はカリっと、なかはジューシーな印象です。
ヒレカツはめちゃくちゃ柔らかいですね。
卵とじに塩味があってソースが要らない感じ。いいアイデアですね。

ランチだと最後にコーヒーも出てきます。

いや、ありがたいですね。
コーヒーマシーンで抽出されていました。

琥珀とJAZZYだと個人的にはフルーティーさで琥珀のほうが好きでしたね。
改めて定番の強さを感じた、良い飲み比べでした。

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MOKICHI CRAFT BEER @藤沢

JR藤沢駅から徒歩５分ほど。
湘南ビールの熊沢酒造が運営する、MOKICHI CRAFT BEERに行ってきました。

店内は落ち着いた印象で、カウンターに陣取るとグラスとタップがお出迎え。

落ち着いた雰囲気の中でビールメニューとにらめっこ。

最初に選んだのはゴールデンエール。

香りが華やかで味わいとしてはキリッとした苦味がいいですね。
意外とすっきりで１杯目にぴったり。

合わせたのは白レバーのコンフィ。

レバーは臭みはありません。そして柔らか。
付け合わせの玉ねぎと、かけられたごま油と黒胡椒がいい仕事をしています。

早々にゴールデンエールがなくなってしまったので、続いてはIPA アメリカンスタイル。

鼻を近づけた時の香りはグレープフルーツが優勢ですこしベリーの印象もあります。
甘くてフルーティーな印象は、飲んでからも変わりません。
苦味がしっかりしていて、じっくりと飲ませてくれる１杯。いいですね。

お次はバーレーワイン。

鼻を近づけると麦っぽさをしっかりと感じます。
そして意外としっかりフルーティーでもあります。
味わいとしては甘味と苦味の両方がしっかりと感じられます。
液温が高くなるとより濃厚な印象になるので、時間をかけて飲みたいですね。

ここで"カマンベールチーズの酒粕味噌漬け　カカオニブがけ"を。

おしゃれですね。カマンベールチーズは味噌に負けず、
塩気と旨みをプラスする、良いアクセントになっています。
カカオは香りと食感が良いですね。

個人的にはMOKICHIといえば茅ケ崎なのですが、
落ち着いた印象のいいお店でした。

この日はブランチをした後のランチに訪問したので、
今度は夜にゆっくりと飲んでみたいですね。

お店HP：https://kumazawa.jp/mokichi/craftbeer/
食べログ：https://tabelog.com/kanagawa/A1404/A140404/14042723/

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チャコールグリーン 馬車道 @馬車道

横浜市営地下鉄みなとみらい線の馬車道駅から徒歩すぐの
チャコールグリーン 馬車道に行ってきました。

長いL字のカウンターと４人掛けの机がいくつか。
この日は近くでのイベント帰りですこし遅めの時間だったんですが、
７割ほど席が埋まっていました。人気です。

まずはハートランドから。

麦の印象がしっかり。苦味もしっかりですね。
ただ、飲み口は軽めですっきり。いや、１杯目に最適。

つまみにさっと食べられそうな炭火焼ケイジャン枝豆。

手をべとべとにしながら食べるのがいいんですよね。
こちらの枝豆、注文してから炭火焼きされています。
茹でたのを焼いてるので意外としっとり系です。
そして、見た目よりもケイジャン感薄めでいい感じです。
味変に添えられているライムがいい仕事をしてくれます。　

お次は神奈川のブリマーブルーイングとのコラボでつくられている、
"浮雲"ミッドウェストヘイジーIPAを。

鼻を近づけた時の香りはグレープフルーツのような香り。
飲むと白ブドウ感が押し寄せてきます。ジューシーですね。
味わいとしては甘味がありつつしっかりと苦味もあります。
飲み口は重くも軽くもなく、のんびりと飲めます。いいですね。

クラフトビアバッターのフィッシュ&チップス。

メインの裏に隠れているポテトはホクホクで、
フライドフィッシュは外がパリパリで食感が面白いですね。
タルタルはいぶりがっこが入っていてスモーキーでおいしいんです。

この日は遅かったのでこれで終了。
またのんびりと行ってみたいですね。

食べログ：https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140104/14042726/

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YEBISU BAR 川崎アゼリア店 @川崎

JR川崎駅直結地下街のアゼリアにある、YEBISU BAR 川崎アゼリア店に行ってきました。

こちらに来たらまずはやっぱりヱビス。

麦感がしっかりとあって、味わいとしてはしっかりとした苦味。
キリッとしていておいしいんですよね。

つまみに静岡おでん。

黒はんぺん、牛すじ、玉子、大根と静岡名物と
おでんの人気ダネがしっかりと抑えられている良いセットです。

黒はんぺんは意外と厚くてびっくり。牛すじは柔らかですね。
そして玉子は中が半熟。トロっとしていてこれもうまい。
大根は柔らかというよりしっかりめの歯ごたえでしたが味は染み染みでした。
なんといっても出汁が美味しかったのがいいですね。

そして和奏。

自宅で飲んだ時よりもフルーティーさをより強く感じます。
この香りは好みですね。飲むと香りは少し落ち着くんですが、良い香りです。
苦味がフワッときて、すっきりとしたいいビールでした。

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アンテナアメリカ @品川

品川駅直結のアンテナアメリカに行ってきました。

ビールのテイクアウトもできるんですが、
久々に飲む時間もあったので１杯だけ。

この日のラインナップはこんな感じ。

選んだのはNo3.

10BarrelのApocalypse IPAです。

サイズは10oz。
鼻を近づけると柑橘系のフルーティーな香りがします。
トロピカルな印象ですね。
しっかりした苦味も素敵です。

美味しいビールを飲んで、美味しいビールを買って。
いや、いいお店ですね。

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MOKICHI FOODS GARDEN @茅ヶ崎

この時期の高齢なんですが、茅ケ崎にある湘南ビールの直営店、
MOKICHI FOODS GARDENに行ってきました。

まずはピルスナーでのどを潤します。

鼻を近づけた時の香りはフルーティー。
苦味がすっきり、キリッとしていて、すっきりな印象です。
いや、うまい。

ロメインレタスのシーザーサラダ。

レタスがシャキシャキです。
ロメインレタスは普通のレタスとは違って、丸まっていないみたいですね。
青みもしっかりとしていて、なかなか面白い食感でした。
大きめのクルトンもいいアクセントになりました。

フレンチポテトフライ。

本来はアンチョビガーリックのようなのですが、
子供たちがいるという事で塩に変更していただきました。
こちらから願いしたわけではないですが、こういう配慮はうれしいですね。
芋の香りがしっかりとしていて、ホクホクで美味しかったです。

ソーセージの３種盛り。

上が塩麴、下の奥がトマトのソーセージ、下の手前がクラカウアー。
塩麴のソーセージは甘味、うま味がしっかりとしています。
トマトのソーセージは本当にトマト感がしっかりしていてびっくり。
クラカウアーはサラミみたいと説明をされたんですが、
確かにしっかり、がっちりしていて肉肉しい印象でした。

２杯目に限定のフレッシュホップIPA。

鼻を近づけた時はみずみずしいフルーティーな香り。
味わいとしてはキリッとした苦味で、お手本のようなIPA。
さすがですね。

ピザからはマルゲリータ。

トマトとバジルの香りがいいですね。
生地がもちっとしています。

パスタからは自家製ベーコンのクリーミーカルボナーラ。

その名の通り、ソースがとってもクリーミー。
だいぶ太麺で食べ応えがあります。

帰りにパンとお土産ビールをゲットして、大満足の滞在でした。

今回も予約をしていったんですが、開店前から満席といわれて、
あきらめて帰られたお客さんも結構いました。休日は予約必須ですね。
なかなかふらっとは立ち寄れないお店になってしまったので、
来年も行くときはしっかり予約を心掛けたいと思います。

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銀座ライオン 川崎駅前店 @川崎

JR川崎駅から地下街のアゼリアを抜けてすぐにある、
銀座ライオンの川崎駅前店に行ってきました。

目的は銀座ライオンビアホールスペシャルを樽生で飲むこと。
なんですが、まずは心を落ち着かせる黒ラベル（小）。

鼻を近づけると甘辛ホップの香り。
味わいとしては甘味と苦味をしっかりと感じます。
家だと甘味ってあまり感じない印象なのでこの印象は貴重ですね。

ちょうどフェアをやっていて、長崎県産アジのフィッシュ&チップスを。

フィッシュもチップスもカリカリ系です。
味変が豊富で３種類（タルタル、ケチャップ、ソース)もあるのはいいですね。
タルタルはなめらか。少しマスタードが入っていそうな印象がありました。

こちらのオリジナルのソースも野菜感があって良かったですね。

そして、待望の銀座ライオンビアホールスペシャル（中）。

鼻を近づけた時の香りはとても軽やかに感じます。
少しフルーティーにも感じるのが面白いですね。

味わいとしては黒ラベルより甘味は少なめな印象です。
飲み口は黒ラベルより若干重いけどすっきりしていますね。
お店で飲んだ方が美味しく感じてしまいます。

ビールはだいぶ冷たい状態でサーブされていたので、
家で飲むときもできるだけ冷やしてサーブするのがいいかもしれません。

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麦の楽園 @ろまんちっく村 〜その２

お次に選んだのは麦二郎。

麦太郎から酵母をろ過して、より飲み口をすっきりに仕上げたというラガー。
鼻を近づけた時の香りは少なめ。麦太郎で感じた発酵臭も少ないですね。
この辺りは酵母がない影響なんでしょうか。
味わいとしても甘味は少なめになり、すっきりしています。

もちろん、飲み比べてもみました。

麦太郎の方がどっしりしていて香りも強め。
逆に、スッキリ感、ドランカビリティは麦次郎に軍配が上がります。
好みは麦次郎でした。見た目は変わらないけど中身はしっかりと違うんです。
ろ過したか否かでこんなに違うのも驚きですね。

続いてはIPA。

鼻を近づけるとベリー、シトラス、マンゴー、白ブドウのようなフルーティーな香り。
飲むと香りは少し落ち着くんですがしっかり香るんです。
味わいとしては甘味としっかりとした苦味が特徴。
苦味はそこまで強くなく、意外とすっきりしています。これはうまい！

バスの時間が近づいてきたためデザートを。

マンデリンコーヒージェラートです。
しっかりコーヒー感があります。中には食感のためかクラッシュされた氷も。

最後の１杯は日光いろはビール。

『モルトのボディ感、シャープな苦み、奥日光天然水で仕込む後味の爽やかさ。
１杯の満足感を追求したハイアルコールラガー。』と解説にはありました。
アルコール度数は7.5%でスタイルはヘレスボック。

色は濃色。鼻を近づけた時は麦太郎と同じような発酵臭がしてきました。
ハイアルコールらしく甘味が強めで、ジェラートによく合いました。

今日イチはIPAでしたね。ラガーは全体的に発酵臭が強めの中、
ホップの香りがしっかりとしていて嬉しかったです。

外に出ると全部のビールが味わえるとの誘惑も。

お土産ビールを買おうかとも思ったんですが、
保冷バックもなかったので断念。
次来るときには忘れずに持ってこよう。

ということで、今回の訪問はこれにて終了。
レストランのお昼の部は15:30に終わる（15時ラストオーダー）ので、
公共交通機関で訪問する際は少し余裕のある日程を組むのが吉です。

次にいけるのはいつになるかな。
良い現場でした。

ろまんちっく村：レストラン（https://www.romanticmura.com/restaurant/）

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麦の楽園 @ろまんちっく村 〜その１

栃木県宇都宮市にあるろまんちっく村にあるろまんちっく村ブルワリーは
１９９６年に開業している老舗のブルワリーです。
今回はそのビールの現場に伺ってみました。

宇都宮駅からはバスで向かいます。

だいたい１時間に１本程度の便があります。
この日はちょうど電車が１０分ほど遅れていて、
乗ろうとしたバスに乗り遅れて宇都宮で１時間半待つというハプニングも。。

１時間ほどバスに揺られてろまんちっく村に到着です。

村というだけあって、敷地もしっかりとあって施設もいろいろとありそうです。

が、遅刻したせいもありビールを味わえる時間が少なくなってしまうので、
散策は後回しで今回の目的地へ。

横の窓からは醸造施設も見えます。

昼間だったので、反射してしまってますが。
工場見学ツアーなんてものもあるんですね。

お店に入ってからまずはメニューを吟味。

やっぱりフラグシップからですかね。

という事で、頼んだのは麦太郎。
宇都宮産麦芽100%で開業当初から造り続けられている、
麦の旨味たっぷりラガーという事で楽しみです。

鼻を近づけるとベリー系のフルーティーな香り。
少し発酵臭もします。飲んでも印象は変わらず。
味わいとしては甘味と酸味とその後に来る苦味でしょうか。
うまいですねー。

合わせたのは「里山プレート」。

塩こうじで漬けた豚肉と野菜のフリットです。
お肉の上に載っているのは味噌ですね。

豚肉は甘み、うま味がしっかりと出ていてこのままで食べても美味しかったです。
味噌をつけるとさらにその味が引き立っていました。

野菜も一つ一つ味わいがあって、少し塩をつけるとまたこれがうまいんです。
左下に柴漬けがついていますが、本来はご飯、味噌汁のセットものを
単品でいただいた名残ですね。
ただ、柴漬けも甘み強めで塩味が少なめ。ご飯が欲しくなる味でした。

さて、次は何をいただこうかな。

ろまんちっく村：レストラン（https://www.romanticmura.com/restaurant/）

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麦酒宿 まり花 @大井町

JR京浜東北線の大井町から徒歩３分ほどにある、
麦酒宿 まり花に行ってきました。

最初観た時はどこから入れるのか探してしまいましたが、
手動ドアをあけるとそこは天国のような空間でした。

まずは黒ラベル（中）を注文して、メニューとじっくりとにらめっこ。

麦とホップの印象がしっかりあって、きりっとしています。
しっかりしたクオリティで注がれているのがうれしいですね。

食事のメニューはこちら。

リーズナブルなものが多い印象。
迷いますね。

飲み物メニューはこちら。

このクオリティの黒ラベルがワンコインというのはすごいですよね。
クラフトビールのメニューがぼけてしまって載せませんが、
このときはバランスよく11TAPほどありました。
生ビールのほかに瓶ビールや焼酎、地酒など飲み物のバリエーションも豊富。

まずはおでんのタンから。

めちゃくちゃ柔らかです。

ガツ刺しも。

値段の割にしっかりと量があります。うれしい誤算。
味変の添え合わせがネギ、ショウガ、ニンニクといろいろあって飽きずに楽しめます。
ガツは柔らかで美味しいですね。

なんとなく日本酒の気分になったので、真澄　山廃純米吟醸　真朱（あか）を。

鼻を近づけた時の香りは落ち着いているんですが、
飲むと弾ける印象です。いい香り。
日本酒詳しくないんですが、端麗辛口に感じたんですがどうなんでしょう。
好みの香りと味の印象でした。

しばらく瓶を目の前に置いてくれていたので、じっくりと撮影してしまいました。

ちょっと重めのものも食べたくて唐揚げを。

外がカリッと、中がジューシーなタイプの唐揚げ。
美味しいんです。

これはビールだろうと、満を持してろまんちっく村のHOP TIDE TIPAを。

色は濃いめ。鼻を近づけるとベリーやシトラスのようなフルーティーな香り。
味わいとしては甘みも苦みもしっかりとしています。
アルコール度数が10.6%あるので、日本酒の後でも全く負けません。

度数が高いのが続いたのでこの辺で。
お会計をお願いしたら〆の汁物のサービスが。

ありがたいですね。

偶然この辺に用事があって寄ったんですが、いいお店でした。
今度はこのお店を目当てに降りてみるのもいいかもしれません。

食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1315/A131501/13256600/

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BadenBadenStand 新橋/炭焼 @新橋

新橋駅の汐留口から徒歩３分ほどの所にある、BadenBadenStand 新橋/炭焼に行ってきました。

前回見たちょい飲みセットが気になっていたんですが、
19時までの限定だったようで頼めず。残念でした。

ホフブロイのオリジナルラガーを中ジョッキで。

麦の印象がしっかりしていておいしいですね。

串を３本。

砂肝とつくね、レバーです。
上にあるのが砂肝。コリコリした食感がいい感じ。１つ１つが大きいですね。
つくねは左側。食感はふわふら。そして大葉が良いアクセントになってます。
右がレバー。やわらかで臭みがほぼありません。これも１つ１つ大きめで嬉しい。

この日はサクッと。
次は19時前にいってちょいのみセットを頼みたい。

食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13302940/

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YEBISU BAR 川崎アゼリア店 @川崎

JR川崎駅直結地下街のアゼリアにある、YEBISU BAR 川崎アゼリア店に行ってきました。

こちらに来たらまずはやっぱりヱビス。

麦感がしっかり。飲むとホップの香りもしっかりしてきます。
うまいですねぇ。

唐揚げ３種盛り合わせ。

左からこの３つ。
・洋の唐揚げ　大葉ジェノバマヨネーズ
・金の唐揚げ
・和の唐揚げ　高原山椒ゆず七味

真ん中が基本ですが、外係っとしていて中がジューシーなから揚げ。
レモンを搾っても美味しいですね。
洋の唐揚げは大葉の香りがしっかり。
和の唐揚げは山椒の香りとしびれる感じがいいですね。

限定の"薫満つ"も。

ここで飲んでもそこまで香らないので、それが標準なんだと納得。
でも苦味はシャープで、いい意味で軽い飲み口でグイっといけます。
いや、美味しいですね。

徳島名物のフィッシュカツ＆なると金時フライ。

フィッシュカツは臭みが少なめ。
弾力があって、ほんのりカレーの香りがしてきます。
なんとなく、ハムカツにも似ています。
金時フライにもカレーの香り。蜂蜜がかかっていて甘みと塩味の面白い味わいでした。

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ベアード馬車道タップルーム@馬車道

みなとみらい線、馬車道駅やJRの関内駅から５分ほどの所にある、
ベアードの直営店、馬車道タップルームに行ってきました。

この日の限定ビールメニューがこちら。

限定だけでもこれだけあるのはすごいですよね。

最初に選んだのはフェストラガー。

香ばしい印象で、フルーティーでもあります。
苦みもしっかりしていているんですが、
ラガーらしくすっきりしています。いいビールです。

FOODは野菜スティックから。

ポリポリ食べるのにいいですね。

ポテトサラダも。

これも外せません。
滑らかでポテトがごろごろしている印象。

ラガーはあっという間になくなって、馬車道エール。

店舗限定のリアルエールです。
麦感がしっかりとあります。
甘みがあって、苦みは少なめ。
リアルエールなのでカーボネーションも少なくてごくごく飲めます。

ガーリックトースト。

しっかりガーリックの香り。
食欲をそそります。

スモークチキン。

ちょっと辛め。子供たちには不評でした。
大人はちょうどいいからさ。ビールが進んでしまいます。

最後のビールはブルワーの悪夢 ライIPA。

甘味もありつつ、しっかりとした苦みもあります。

こちらも最後に２ミートプレートのポークとビーフ。

ビーフはホロホロでポークはしっとりとしています。
いや、さすが美味しいですね。

今回は子連れで行きましたが、今度はソロで行ってみたも面白いかもですね。

公式HP：https://bairdbeer.com/ja/pages/bashamichi-taproom

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BadenBadenStand 新橋/炭焼 @新橋

新橋駅の汐留口から徒歩３分ほどの所にある、BadenBadenStand 新橋/炭焼に行ってきました。
ビール好きの人だったらドライドックの近くというと通じやすいでしょうか。
汐留口を出ると右手に串カツ田中が見えるのですが、それを左側によけるとお店があります。

名前はStandなんですが、着席できるカウンター席が６席ほどあって、
その後ろにスタンディングのテーブルがある形。

何はともあれまずはホフブロイオリジナルラガーを中ジョッキで。

麦の印象しっかりしていて旨いですねぇ。

さっとでてくるポテサラをつまみます。

ポテトごろっとしています。優しい味付けでいいですね。
そして、その味付けなので黒胡椒がいい仕事をしています。

お店のこだわりなんかも掲示されています。

店主の方は焼き鳥屋で修業をされていて、
BadenBadenのオーナーと出会ってお店を始めたそうです。
こだわりの半分はやっぱり焼き鳥のことですよね。

ということで焼き鳥もしっかりいただきます。
まずはねぎまとぼんじり。

ねぎまはネギ甘い。そしていい火加減ですね。
思っていたより肉の大きさがあります。
ボンジリは甘味、うま味がしっかりしています。
ぷりっとしていておいしいですね。

黒板にオススメメニューが書かれています。

なかなか魅力的なメニューが。

眺めながらビールがなくなってしまったので電気ブランハイボールをいただいてみます。

香りがスパイシーですっきりしていますね。

レギュラーメニューから豚のハラミ。

写真で伝わるかわかりませんが、めっちゃ肉厚です。
甘味がしっかりとあって、このサイズですが柔らか。うまいんです。

黒板から選んだスタミナ串も。

ニンニク醤油に浸けて味付けされたという事で、
しっかりとニンニクの香りもしてきます。
歯ごたえがあって、炭とにんにくと醤油の香りが食欲をそそります。

このお店、２０２４年１１月にオープンしたてのお店とのこと。
お店のなかではドイツの音楽が流れています。
オクトーバーフェストとかに行くと聞くような曲が炭火の香りの中で聞けるのも
なかなか乙なものですよね。

お店のサイズが小さいという事でサーバーが置けるスペースも限られていて、
ビールがホフブロイオリジナルラガーだけというハンデはありますが、
ビールも焼き鳥もしっかりと美味しいという事で、しっかり魅力がありますね。

こんな気になるセットもあったので、次回は試してみたいです。

食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13302940/

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MAKUHARI BREWERY @海浜幕張 その２

食べ物も少しだけ。

まずはおつまみ定番の唐揚げ。
サラダには塩がかかっています。珍しい。
唐揚げは上げた手でサクサク。中はジューシーです。
衣が薄めなのもうれしいですね。

パイントサイズで幕張IPAを。

少し濁りがみてとれます。
鼻を近づけるとベリー系の甘くフルーティーな香り。
トロピカルにも感じます。
甘みが少しあって、苦みがしっかりとしています。

下膳台の脇には醸造用のタンクがありました。

タンクで見える位置でスタンドでも飲めたので、
そちらでもよかったなと思いつつ観察。

唐揚げがなくなってしまったのでミックスナッツを。

殻付きのピスタチオは珍しいですよね。
種類が多いのもいいです。

この日で一番気に入ったのはペールエールですかね。
また機会があったら行ってみたいと思います。

幕張ブルワリー：https://makuharibrewery.com/

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MAKUHARI BREWERY @海浜幕張 その１

千葉市初の醸造所、MAKUHARI BREWERYの直営店に行ってきました。
こちらはJR京葉線の海浜幕張駅から徒歩15分というところにあります。

海浜幕張駅から海浜幕張公園という少し大きな公園を横切って、
開発中のエリアに向かいます。

開発中のエリアを進むと案内図が出てきます。

地図の下から上に向かって歩いていっている状況で、
幕張ブルワリーは２５番と表示されています。
ただ、左側のエリアは工事中で、お店はその真向かいの右側にあるので注意です。

お店は解放的なガラス張りのスペースにあります。

中に入るといくつかのお店が営業していますね。

ビールを幕張ブルワリーのお店でビールを買って、
他のお店でおつまみも買えるんです。

そして、お店には壁から出るTAPが。

ワクワクしますね。
この日のラインナップはTAPの上にも書いてありましたがこちら。

幕張ブルワリーのビールは５種類。
全部飲むのはなかなか難しい。そんなときはこちら。

飲んべえの味方、飲み比べです。
選んだのはブロンドエール、ペールエール、アンバーラガー。

ブロンドエールは甘い香りで、味わいとしても甘みがあります。
麦の印象もいいですね。
ペールエールはフルーティーでしっかりとした苦みがあります。
美味いんです。
アンバーラガーは意外と焙煎の香りがします。ほのかにフルーティーで、
ラガーらしくすっきりとした印象。どれも美味しいですね。

ちなみに、通常のサイズはSは266ml、Lは473mlでアメリカンパイントサイズ。
次は何にしようかな。

幕張ブルワリー：https://makuharibrewery.com/

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MOKICHI FOODS GARDEN @茅ヶ崎

茅ケ崎にある湘南ビールの直営店、MOKICHI FOODS GARDENに行ってきました。

ビールメニューがこちら。

限定のビールメニューがこちら。

だいぶ熱い時期に行ったので、ハーブを使ったセゾンがありました。

一杯目にはやっぱりピルスナー。

ホップの香りがしっかりしていて、アロマもフレーバーもしっかりと香ります。
香りがおいしいですねぇ。
ボディもすこしどっしりしています。
最初から最後までしっかりと苦いんです。
いや、うまいですね。

シーフードサラダ　和風ドレッシング。

開栓がしっかり入っています。
ドレッシングも良い量で最後まで美味しくいただきました。

フィッシュ＆チップス　モキチ特製タルタルソース。

魚が肉厚で、外はカリっとしながら中はふわふわのいい感じ。

続いて限定の鎌倉ハーブセゾン。

しっかりとハーブの香りがしてきます。
少し甘みのあるビールですね。
ハーブの香りがしつつ、セゾンっぽさも失っていません。

国産若鶏の唐揚げ　ベトナム風。

唐揚げは柔らか。別添えのスイートチリソースはしっかりと辛いです。
大人も楽しめるいい唐揚げ。

クワトロフォルマッジ。

しっかりとチーズの印象があります。
ハチミツは必須ですね。
本当に甘さとしょっぱさが合うピザです。

ダブルメインの完熟トマトとバジリコのトマトソース。

だいぶ太麺です。トマトの印象がしっかりしていて、
バジルの香りが素敵。

最後はJapanese Craft Ginから白天狗をソーダ割で。

こういうジンって結構香りにクセがあるものが多い気がするのですが、
こちらはそこまでクセはありませんでした。
ただ、飲んだ後の香りがしっかりとジン。のんびり飲めます。

最後のつまみに軽いものをと思ってうま辛枝豆。

しっかりとガーリック感があって軽くはなかったですね。
手をべとべとにしながらむしゃぶりつく枝豆。
いや、美味しかったです。

来年もお世話になりそうです。

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キリン横浜ビアホール @生麦 その2

一番搾りは早々に消えてしまったので、お次は一番搾りプレミアム。

久々に飲みましたが、香りにフルーティーさが段違いです。
苦味がシャープでおいしいですね。

ビールフリットのフィッシュ＆チップス。

魚は鱈。ふわっとしています。

ベーコン、チキン、ナッツのスモークピザ。

子供たちがいたので青唐辛子とマスタードはよけてもらいました。
マスタードは別皿でついてきます。
ナッツの食感が面白いですね。

岩井の胡麻油を使ったハニーラー油の甘辛チキン。

衣が少し硬めのしっかり揚げです。
少し辛めですが、子供も食べられるくらい。
これをハニーラー油につけて食べるとまたおいしいんです。

ブラウマイスターも。

意外とフルーティーですね。
ただ、コクがあって、いくぶんかどっしりしています。

最後にやまゆりポークのグリルソーセージ盛り合わせ。

サルシッチャとレバーケーゼ、ビーフ＆ポーク、
大葉と白ごま、チョリソーの盛り合わせです。
色々あって面白いですね。
それから、付け合わせに甘いマスタードと辛いマスタードがあって味変も楽しめます。

いや、楽しい時間を過ごせました。

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キリン横浜ビアホール @生麦 その1

キリンのビール工場に併設されているキリン横浜ビアホールに行ってきました。

リニューアルされた後、Webで予約ができるようになっていたのですが、
なかなか予約ができなかったんですよね。

最寄は京浜急行の生麦駅。徒歩１０分ほどでしょうか。

入り口から入るとお店に向かう左手に工場入り口が。

見学もまた行きたいなぁ。（こちらも予約が困難）

右手側にお店を発見です。

まずは一番搾りから。

きれいな注ぎですね。グラスもCMで見たことあるやつ！？
ビールのほうは香りがしっかりと感じられます。
甘み、苦味ともにしっかりしていて、やっぱりうまいですね。

ベーコンと半熟卵のポテトサラダ。

ポテトがごろっとしています。
ベーコンはカリカリ。追いマヨネーズが面白くて、味変にもいいですね。

岩井の胡麻油のレッドキャベツとチキンのマリネも。

パクチーが入っています。そして胡麻油がしっかりときいていますね。
意外と塩気もあります。子供たちにはあまり人気がなかったんですが、
大人はおいしい美味しいと食べていました。

さて、次は何を飲もうかな。

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