2022年11月21日

道後麦酒館 〜その1 @道後

松山に来たらここにいかねなければ、ということで、
道後麦酒館を目指します。

起点は道後温泉。

2211_道後麦酒道程1.JPG


空港からのリムジンバスもつきますし、バスもたくさんあるんですが、
松山城あたりから、路面電車に乗ってやってきました。

駅を出て右斜め前にアーケード街があります。

2211_道後麦酒道程2.JPG


その前を通り過ぎると足湯が。

2211_道後麦酒道程3.JPG


こういうの、いいですよね。

後ろ髪をひかれながらまっすぐ行って、
突き当りを左に曲がります。

2211_道後麦酒道程4.JPG


目の前に見える派手な壁は、道後温泉本館が工事をしていて、
そのを囲う壁にペインティングがしてあるんですね。

そのまままっすぐ行くと、道後麦酒館にたどり着きます。

2211_道後麦酒外観.JPG


土曜日でしたが少し早かったのですんなり入れました。

ビールメニューがこちら。

2211_道後麦酒Bメニュー.JPG


まずは看板の坊ちゃんビール(ケルシュ)から。

2211_道後麦酒ケルシュ.JPG


色が少し濃いめ。
麦の香ばしさがありつつも、すっきりしています。
風呂上がりに飲みたいですね。

おつまみのメニューも魅力的なものが並んでします。

2211_道後麦酒メニュー1.JPG


地元のものというのにひかれますよね。
ランチメニューもあったんですが、こちらから。

2211_道後麦酒ざんき.JPG


若鶏のせんざんき。
ショウガとニンニクがしっかりときいています。
外はカリッとしていて、中はジューシー。
間違いないメニューですね。

さて、次は何を頼むかな。

道後麦酒館:https://www.dogobeer.jp/bakusyukan-restaurant/

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2022年11月13日

今治街中麦酒 〜その2 @今治

2杯目はS7 WCIPA。

2211_今治WCIPA.JPG


高知産のすだち"直七"とお米の"よさ恋美人"を使った
West Coast IPAとのこと。
鼻を近づけた時の香りはすこしすすけた印象があります。
ただ、のむとしっかりとすだちの印象を感じるのが面白いんです。

味わいとしてはガツンとして苦みが来るんですが、お米の効果か、
後はすっきりしているのが不思議な感じですね。

おつまみにイノシシの生ハムを。

2211_今治生ハム.JPG


臭みはほとんどなく、甘みがすごいんです。
塩気はいい塩梅。

一目見た時は、量は少なめかなと思ったのですが、
全然食べ応えがあって、これだけで満足してしまいました。

最後はBrut Black IPA。

2211_今治BIPA.JPG


鼻を近づけた時の香りはしっかりとした焙煎の香り。
苦味はしっかりしているんですが、しっかりとキレています。
見た目、もう少しまったりとしているのかと思ったんですが、
Brutに仕上がっているIPA。
良いビールですね。

自分の飲んでいたMサイズは600円〜700円程度。
一つ上がLサイズで1000円〜1150円という価格設定。
130ml×3種のテイスティングセットもありました。

ビールは量り売りもされているようで、
常連さんが専用のボトルで持ち帰られてましたね。

2211_今治コースター.JPG


良いお店でした。

今治街中麦酒:https://imabari-machinaka-bakusyu.com/

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2022年11月12日

今治街中麦酒 〜その1 @今治

松山での現場巡りの2か所目は今治街中麦酒。
大街道からバスで70分くらいで、今治バスセンターに到着。
そこから徒歩で向かいます。
バスセンターから道を渡ってアーケード街のほうに向かいます。

2211_今治道程1.JPG


この道の突き当りに今治街中麦酒がありました。
今治バスセンターからは5分ほどです。

2211_今治道程2.JPG


ちょっと早く着きすぎたので、左手に曲がって瀬戸内海のほうへ。
船のような形の建物がありました。

2211_今治道程3.JPG


2211_今治道程4.JPG


その先の海を眺めたり、

2211_今治道程5.JPG


鱗雲を楽しんだり。

2211_今治道程6.JPG


良い時間になったので、折り返して戻ります。
アーケード街は締まっているお店が多くて、
ちょっとさびれている感じでしたね。

お店に入るとタンクがお出迎え。

2211_今治道程タンク.JPG


タップにメダルがかかっているの、DD4Dでも見ましたね。

2211_今治道程タップ.JPG


最初の1杯は桃ウィートエール。

2211_今治道程桃.JPG


鼻を近づけた時はホップのフルーティーさを感じます。
レモンやシトラスのような清涼感のある香り。
飲んだ後に桃をしっかりと感じます。

良いフルーツビールです。
さて、次は何を飲もうかな。

今治街中麦酒:https://imabari-machinaka-bakusyu.com/

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2022年11月02日

DD4D BREWING & CLOTHING STORE @松山

先日、松山に行きまして、せっかくならビールなお店に行ってみようということで、
いくつか訪問できたので、少しずつ紹介していきたいと思います。

まずは新進気鋭のブルワリーのDD4Dから。

2211_DD4D外観.jpg


松山のメインの商店街的な通りに、大街道と銀天街という大きな通りがあるんですが、
松山市駅にほど近い、銀天街から1つ通りを外れたところにあります。

初代の醸造所がアパレルショップの奥でという面白いブルワリーですが、
何度か家でも飲んでいて、いつかはいってみたいとおもっていたところ。

アパレルショップの店内にはお客さんがいらしたので店内は撮れませんでしたが、
その奥にあるバースペースの横にはしっかりとタンクが。

2211_DD4Dタンク.jpg


良い眺めです。

最初に選んだのはSeasonal gift。

2211_DD4DSg.jpg


スタイルはアメリカンウィート。
つながったばかりと紹介されました。
香りにレモンやシトラスの印象があって、
その分苦みも感じるんですが、良いウィートですね。

2022年夏に収穫したばかりの国産冷凍粉砕ホップ"IBUKI"が使用されているようです。
毎年限られた時期にしか作られないということで、ラッキーな時期に行きました。

次は定番のこちら。

2211_DD4DHazyIPA.jpg


Hazy IPAです。
パッションフルーツやシトラスのような清涼感のある香りから、
飲むとマンゴーやピーチの甘い印象がう加わります。
フレッシュでフルーティーな香りが良いですね。

甘みが少しあって、酸味も少しですが感じます。
なめらかで美味しいですね。
ホップが3種類(Cryo Simcoe、Sabro、Idaho 7)使われているようです。

ここはフードはないので(ナッツとポテチのみ)、いったんこれにて終了。

少し離れたところに新しい醸造所があるんですが、
そこにはまたの機会に行けたらいいなぁ、なんて思っています。

DD4D BREWING & CLOTHING STORE:https://japandemic.co.jp/pages/flagship-store-1

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2022年10月27日

反射炉ビヤレストラン ほむら 〜その3

次に選んだのはMelon!Melon!ShakeIPA。

2210_反射炉メロン.JPG


柑橘系のアロマが強めです。
飲み口は少しまったり。
あまりメロン感はあまりないですね。
ただ、それだけにつまみとは合います。

豚カルビがなくなってしまったのでおつまみプレート。

2210_反射炉プレート.JPG


左からミックスナッツ、山椒薫るお茶ナッツ、
カマンベールチーズ、りんごジャムとクリームチーズのカナッペです。

どれもおいしかったんですが、特に印象に残ったのは山椒薫る抹茶ナッツ。
見た目は抹茶が強そうなんですが、山椒感が半端ないんです。面白いおつまみ。

メロンのIPAを飲んでいた時に気になったJuicy Drop Pale Ale。

2210_反射炉JDPA.JPG


色は濃いめでフルーティー。
たぶん、これがメロンのベースになっているんだろうなと思ったので、
メロンIPAと飲み比べてみました。

2210_反射炉飲み比べ.JPG


メロンのほうは香りが甘く感じます。
酸味やすっきり感はペールエールのほうが強め。
メロンのほうは甘みやまったり感ですね。

こうやって、ミニグラス(130ml)が味わえるのも面白いですね。

なかなか訪れるのは難しいんですが、
相変わらずいい現場でした。
炭火焼のお肉がおすすめの現場なんですが、
ここに来るときは前に少しお腹に入れてしまっているのが難点。

次に来るときには空腹で来られるか。
また訪れるのが楽しみです。

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2022年10月26日

反射炉ビヤレストラン ほむら 〜その2

まずはやっぱりピルスナーということで、
限定のスパルタピルスから。

2210_反射炉ピルス.JPG


香りは意外とフルーティ。
甘みがありつつ、しっかりとした苦みを感じます。
なかなかいいスタートです。

解説にはこんなことが。

『トラディショナルな製法による王道ピルスナー!
モルト煮沸工程にて手間と時間の掛かる
「ダブルデコクション」製法を採用。
ピルスナーならではの、モルト由来のクリスピーなアロマ。
濃厚なコクのフレーバー。
どの食事にも合うこと請け合いのビールです。』

確かに、そんな感じのビールです。

合わせてみたのは静岡産いきいきポークの豚カルビ。
炭火焼で自家製ダレがかかっています。

2210_反射炉豚カルビ.JPG


意外と厚みがあるしっかりポーク。
豚の甘みがしっかりとしていますね。
付け合わせの玉ねぎの薄切りもそこまで辛味がありません。
もちろん、ビールともぴったり。

ピルスナーは早々になくなってしまったので、
定番の早雲を選んでみました。

2210_反射炉早雲.JPG


白ブドウやレモン、グレープフルーツやシトラスのような
フルーティーな香りが素敵です。
美味しいですねぇ。

解説にはこんなことが。

『クラフトビール大国アメリカの
フラグシップスタイルともいえるアメリカンペールエール。
新緑を思わせるホップのすっきり爽快な苦味。
フレッシュな柑橘系を思わせるフレーバー。
白ワインのようなニュアンスのビールです。』

うんうん。これは香りがおいしいビールですね。

さて、つぎは何にしようかな。

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2022年10月25日

反射炉ビヤレストラン ほむら 〜その1

7年ぶりに反射炉ビアの現場に行ってきました。
最寄は伊豆箱根鉄道駿豆線の伊豆長岡駅。

2210_反射炉1.JPG

駅を出て左のほうへ。
この踏切は覚えていました。

2210_反射炉2.JPG

ひたすらまっすぐ行きます。
右は小学校、左手には田んぼが広がります。

2210_反射炉3.JPG

田んぼを行き止まりまでいって右へ。

2210_反射炉4.JPG

反射炉の看板が見えます。

2210_反射炉5.JPG

左に曲がってまっすぐ行くと、

2210_反射炉6.JPG

反射炉とレストランが見えてきます。

2210_反射炉7.JPG

レストラン、ほむらに到着です。

2210_反射炉8.JPG


前回訪問した7年前はリニューアル前だったので、こちらに訪れるのは初めて。

団体さんしかおらず、反射炉が目の前に見えるいい席に案内していただきました。

2210_反射炉9.JPG

この日のビールメニューは8種類。

2210_反射炉メニュー.JPG

左が定番で、右がシーズナルのものですね。

さて、どう組み立てますか。

レストランほむらHP:https://kuraya-narusawa.co.jp/sumiyakihomura/

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2022年10月14日

TACHIHI BRWERY @立川・立飛

立川からほど近い立飛(たちひ)にあるTACHIHI BRWERYに行ってきました。

2210_立飛外観.JPG


振り返るとららぽーと立川立飛が近くに見えます。

2210_立飛ランドマーク.JPG


この向こうが多摩都市モノレールの立飛駅(立川から3駅)。
そこが最寄ではあるんですが、立川駅からぶらぶら15分くらいあるけば
醸造所にたどり着くことができます。

入り口にも可愛い看板が。

2210_立飛入り口.JPG


中に入るとすぐ右にカウンターがあって、
そこで注文をする形になります。
ビールのメニューも見やすいところに掲げられています。

2210_立飛メニュー.JPG


まず頼んだのは一押しっぽいゴールデンエール。

2210_立飛GA.JPG


白ブドウのようなフルーティーな香りがします。
味わいとしては甘みとしっかりとした苦み。
ドリンカブルですっとなくなってしまいました。
さすがの味わいです。
このSサイズグラスだと400円とお手軽なのもうれしいですね。

2杯目はピルスナー。

2210_立飛ピルス.JPG


しっかりと麦の印象のするピルスナー。
苦みもしっかりしているんですが、後はすっきりです。
ボヘミアスタイルとありましたが、確かに。
クラフトビールブルワリーでピルスナーって
なかなか難しいスタイルだと思うんですが、
このビールはおいしかったですね。
ちなみにこのサイズはMサイズで700円でした。

最後はアフターバーナー44(Sサイズ)。

2210_立飛AB44.JPG


ゴールデンエールのモルトはそのままに、
ホップの使用量が2倍になっているとのこと。
すこし発酵臭が気になりましたが、
しっかりとしたホップの苦みできりっとしまっているビールでした。

ブルーパブというよりテイスティングスペースのような感じで、
ハイテーブルがあって立ち飲みの形式のお店。
おつまみも乾き物しかありません。
(この日は事前におなかに入れてきたので問題なしでした。)

それでも、飲んでいる途中にご近所の奥様方のあつまりか、
グループが来店されることもあって、地元に根差している醸造所なんだな、
という印象を受けました。
買い物につかれたらここで一服、なんていうのもいいですね。

近くに行ったらまた寄りたいと思います。

TACHIHI BTRWERY:https://www.tachihibrewery.com/

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2022年09月15日

イサナブルーイング ブルワリー&ロースタリー @昭島 ~その2

お供に選んだのはとりヤゲン軟骨の親子丼。

2209_ISANA親子.JPG


鶏肉のかわりにヤゲン軟骨が使われている親子丼。
ヤゲン軟骨はしっかりと味がついていて、
おつまみにもなりそうなので、ビールにも合いました。
卵が甘めなのも特徴的でしたね。

後から気が付いたんですが、メニューの最後に平日のランチが書いてありました。
ランチを頼むとビールが100円引きとか。次は頼んでみよう。

2杯目はTHE NITRO - 拝島天神 梅霞 -UME GASUMI - #3。

2209_ISANAume1.JPG


見た目は泡で真っ白。NITRO効果です。
ご近所の拝島天神でとれた梅を使用しているとのこと。
埋めの香りがしっかりしつつ、ホップのフルーティーな印象もあります。
酸味に敏感なんですが、そこまで強くなくて心地よく飲めました。

ちなみに、NITROが落ち着くとこんな感じになります。

2209_ISANAume2.JPG


NITROの効果で口当たりが滑らかで、
シルキーな印象が出てきますます。
おもしろいんです。

さいごは9/17(土)の世界一受けたい授業でだしエールが取り上げられると聞いて、
出汁を使ったトマトおでんビールを。

2209_ISANAoden.JPG


出汁の配合は神田のおでんとビールのお店、「KARAKURI」が監修されているとか。
味わいとしては甘みが強めで、香りがラオホっぽい印象。
この燻製香は鰹節由来とのこと。トマトが25kg使われているとのことでしたが、
そこまで強くは感じず、出汁の印象が強かったですね。

帰りにTHE NITRO - コールドブリューを。

2209_ISANAcoffee1.JPG


水出しコーヒーのNITRO版。
ミルクは入っていませんが、味わいがミルキーに感じて、
口当たりが滑らかになります。
苦味が柔らかで甘みが感じられる気がします。

しばらくすると落ち着いて、見た目スタウトみたいに。

2209_ISANAcoffee2.JPG


コーヒーもビールも、NITROで印象が変わって面白いですね。

ちなみに、お冷もTAPでいれる(セルフ)のもなかなかない光景でした。

2209_ISANA水.JPG


ビール、他にもいろいろと飲んでみたかったですが、
次回にお預けです。

2209_ISANAコースター.JPG


近くにあったら通ってしまいそうなお店でした。

公式HP:https://www.isana-brewing.com/
食べログ:https://tabelog.com/tokyo/A1329/A132902/13221974/

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2022年09月14日

イサナブルーイング ブルワリー&ロースタリー @昭島 ~その1

昭島にあるイサナブルーイング ブルワリー&ロースタリーに行ってきました。

最寄り駅はJR青梅線の昭島駅。立川駅から4駅ほどです。
出口は南口と北口がありますが、南口から出ます。

2209_ISANA道程1.JPG


駅名表示がないので駅の印象が薄いですね。。。

駅前ロータリーを背に線路沿いを進みます。

2209_ISANA道程2.JPG


途中に工事中でしたが、大勝軒がありました。

2209_ISANA道程3.JPG


これは危険な誘惑。

そこを過ぎてもう少し歩きます。

2209_ISANA道程4.JPG


踏切まで来たら左へ。

2209_ISANA道程5.JPG


少し進むと左手にイサナブルーイング ブルワリー&ロースタリーが見えます。

2209_ISANA道程6.JPG


入り口はこんな感じ。

2209_ISANA外観.JPG


ガラス張りで中が見える作りになっています。

カウンターが5席と2人掛けのテーブルが5つほど。
カウンターの後ろには醸造設備があります。

2209_ISANAタンク.JPG


この日のビールメニューはこんな感じ。

2209_ISANAメニュー.JPG


ノーマルの8種類、NITROの2種類とNITROのゲストが1種類です。

最初は「とりあえずビター#12」のSサイズから。

2209_ISANAビター.JPG


ピッタピタでの提供。香りは少しフルーティー。
甘みがしっかりとしてドリンカブルなビター。
一杯目にぴったりの良いビール。

サイズはSで200mlなんですが、いろいろ飲みたいとちょうどいい量ですよね。

さて、次は何を飲もうかな。

公式HP:https://www.isana-brewing.com/
食べログ:https://tabelog.com/tokyo/A1329/A132902/13221974/

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2022年08月31日

MOKICHI FOODS GARDEN 茅ヶ崎

実に3年ぶりのMOKICHI FOODS GARDEN 茅ヶ崎に行ってきました。

2208_モキチ外観.JPG


夏休みでしたが、平日だからと思ったんですが、
たっぷり1時間待ちましたね。予約は必須です。

家族で行ったので、ランチを2つと単品も少し頼みました。

まずはランチについてくるパン。

2208_モキチパン.JPG


パン屋が併設されているだけあり、文句なしに美味しい。
これがお代わりできるのがまたうれしいですよね。

ビールはピルスナーから。

2208_モキチピルス.JPG


麦の印象がしっかりしていて、苦みがしっかり。
すっきり爽やかであっという間になくなります。

ランチのサラダ。

2208_モキチサラダ.JPG


緑に隠れていますが、その下にもいろいろな野菜が隠れています。
ドレッシングが上品で、こどもたちもぱくぱくたべていました。

2杯目にヴァイツェン。

2208_モキチヴァイツェン.JPG


バナナのようなフルーティーな香りがしっかりしています。
スパイシーな感じもありますね。
酸味が少しで苦みはなし。おいしいんです。

単品で頼んだマルゲリータ。

2208_モキチマルゲリータ.JPG


うまいんです。これも子供たちがたくさん食べていました。

ランチのパスタ。

2208_モキチパスタ.JPG


完熟トマトとバジルのキターラ。
キターラはやや太めで断面が四角のパスタとのこと。
モチモチしておいしいんです。

もう一つのランチメインは蔵元厳選豚の塩麴焼き 新生姜のコンフィチュール添え。

2208_モキチ豚.JPG


肉が柔らかで歯がいらないんじゃないかというくらい。
野菜たちもしっかりとしています。

最後はヘイジーIPA。

2208_モキチIPA.JPG


マンゴーやパッションフルーツのような香り。
少しスパイシーな印象もあります。

しっかりデザートも。

2208_モキチデザート.JPG


マンゴーソースに漬けたオレンジと、イチゴのパンナコッタ、
オレンジのパウンドケーキです。
パンナコッタ以外は子供にも大人気。

ビールも食べるものも隙が無いいいお店。
年に1回なんですが、最近はコロナで来られていなかったので、
久々に行くことができてよかったです。

2208_モキチ内観.JPG


来年も来られるといいなぁ。

MOKICHI FOODSGARDEN:https://www.kumazawa.jp/mokichi/foodsgarden/

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2022年08月12日

かまぼこの里 風祭

旅行に行った際に箱根ビールのおひざ元(かまぼこの鈴廣のおひざ元)、
箱根登山鉄道の風祭駅直結の、かまぼこの里に行ってきました。

2208_箱根B1.JPG


まず向かったのはそばと板わさの美蔵。

2208_箱根B2.JPG


とりあえずの板わさ。

2208_箱根B3.JPG


かまぼこは厚切り。
わさびがいいアクセントになります。

如倶楽部の会員になるといただけるということで、
特典で箱根ピルスを。

2208_箱根B4.JPG


ホップの香りがフルーティー。
しっかりとした苦みもあります。

そばは辛味そば。

2208_箱根B5.JPG


普通のダイコンと辛味大根が添えられているのがうれしいんです。
この辛味でビールの甘みが増してきます。
いや、良い組み合わせ。

鈴なり市場にもどって足柄ヴァイツェン。

2208_箱根B6.JPG


フラワリーかつフルーティーな香り。
うまいんですよね。

最後は小田原エール。

2208_箱根B7.JPG


香りは香ばしく、
味わいとしては甘みも苦みもしっかりとあります。
ただ、全体としてはしっかりとした印象。

いつ行ってもおいしいビールとかまぼこが楽しめるスポット。
箱根界隈に行くときは組み込んでおきたい場所ですね。

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2022年08月04日

クラフトビアマーケット神田

東京でのセミナーの後、クラフトビアマーケット神田に行ってきました。

2208_CBM神田コエド.JPG


最初はCOEDOの伽羅。
ホップの香りがフルーティーな一杯。

お通しはきんぴらごぼうです。

伽羅はすっとなくなってしまったので、
2杯目にTYブルワリーのIPA。

2208_CBM神田TY.JPG


久しぶりに飲みましたが、
香りはフラワリーな印象で、
モルトの印象もしっかりとしています。

いや、美味しいビールですね。

クラフトビアマーケット神田はラムが売りなので、
羊ベーコンのポテトサラダを。

2208_CBM神田ポテサラ.JPG


いぶりがっこが入っていて塩気があります。
ポテトはブロックでも入っていて食感がいいです。
塩気が強めでビールのつまみにはぴったり。

最後は京都醸造の六遊記 独国の巻。

2208_CBM神田京都.JPG


スタイルがジャーマンIPAということで、
香りはフルーティーでフラワリー。
甘みが強めなんですが、苦みもしっかりとしています。

合わせたのはラムチョップ。

2208_CBM神田ラムチョップ.JPG


柔らかで臭みも少なめ。
美味しいラムチョップですね。

クラフトビアマーケットはクラフトビールがリーズナブルに飲めるのはもちろん、
各店舗コンセプトをもってフードを準備しているのがうれしいですよね。

クラフトビアマーケットHP:https://www.craftbeermarket.jp/

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2022年07月15日

プラチナフィッシュクラフト ビア バル アトレ川崎店

JR川崎駅直結のプラチナフィッシュクラフト ビア バル
アトレ川崎店に行ってきました。

この日のメニュー。

2207_川崎PFメニュー.JPG


この中から忽布古丹醸造のSorachi HYPER ”DRY"。

2207_川崎PFソラチ.JPG


どこかで聞いたような名前。
スパイシーな香りがしてきます。
レモングラスのような、ソラチエース特有の香りですね。
少し渋みがあります。

合わせたのは、色々飲み食いした後だったので軽く燻製の盛り合わせ。

2207_川崎PF燻製.JPG


左からうずら、金華サバ、紅茶鴨の燻製。
うずらの卵の燻製はわさびのような香りもします。
金華サバはしっかりとした塩気があって、ビールが進みます。
紅茶鴨は甘みがあって小さいけどジューシーです。

2杯目は徳島の2nd STORY ALE WORLSのGo West IPA。

2207_川崎PFWCIPA.JPG


しっかりとシトラスのような香りがあって、
スッキリとしたIPA。
スタイルはWest Coast IPAで、苦みもそれなりにあります。
良いビールですね。

この日はサクッと。
またゆっくり飲みに来たいと思います。

食べログ:https://tabelog.com/kanagawa/A1405/A140501/14070483/

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2022年07月02日

YEBISU BAR 川崎アゼリア店

YEBISU BAR 川崎アゼリア店に。

まずは、エビス・ザ・ホップから。

2207_川崎ヱビスホップ.JPG


やっぱり香りが素敵です。

つまみに鶏レバーのスモークを。

2207_川崎ヱビスレバー.JPG


スモークの香りが素敵です。
レバーも柔らかなんですよね。

早々になくなったエビス・ザ・ホップの次は琥珀ヱビス。

2207_川崎ヱビス琥珀.JPG


少し焙煎の香りがありながら、
しっかりとヱビスの印象があるビール。
良いですねぇ。

真鯛のフィッシュ&チップスも。

2207_川崎ヱビスF&C.JPG


外がカリカリで中がふわふわのフィッシュ。
タルタルがおいしくて、ポテトもつけて食べてしまいます。

最後もエビス・ザ・ホップで。

2207_川崎ヱビスホップ (2).JPG


最後に飲んでも青青しい香りがしっかりとしてきます。
苦みもしっかりしているんですが、
飲み口というか全体は澄んでいる、素敵なビール。

いや、このビール、本当に最高です。
毎年楽しみにしたいですね。

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2022年06月26日

ビール工房 新宿

新宿駅から直結、ビール工房 新宿に行ってきました。

2204_新宿外観.JPG


店内にはタンクが。

2204_新宿タンク.JPG


この日のビールメニューがこちら。

2204_新宿メニュー.JPG


悩んで、まずはWEIZEN380から。

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オレンジのようなフルーティーな香り。
バナナのような香りは少なめですね。
ただ、フルーティーでスッキリしているヴァイツェン。

飲み比べが時間差でできるとのことでしたので、
飲み比べ(3杯で1,500円)料金を払って、
チケット(麻雀の点棒)をいただきました。

つまみで砂肝のネギ和え。

2204_新宿砂肝.JPG


砂肝がコリコリしていて、
ナスがいいアクセントになっています。
ネギもいい仕事をしていますね。

ちなみに、ビールはカウンターで頼みますが、
フードはスマホから注文ができます。

2204_新宿注文.JPG


次はMeetUp@Shinjuku。

2204_新宿meetup.JPG


新宿産のホップを使っているとのこと。
メロンのようなフルーティーな香りがします。
なかなか。

フィッシュ&チップスも。

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フィッシュはふわっとしていて軽く食べられます。
ポテトはほくほくなかんじ。
タルタルの卵の存在感がいいですね。

飲み比べの最後はRich Malt I.P.A。

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香りは抑え目で、麦の印象がいいですね。
イングリッシュ系のIPAでしょうか。

改札からは少し離れてはいますが、
駅直結で雨でも抵抗なく行けますし、
支払いは各種電子決済が使えるので、
サクッと飲みに行くのもいいですね。

良いお店でした。

食べログ:https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13216072/

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2022年06月10日

プラチナフィッシュクラフト ビア バル アトレ川崎店

改札からすぐの、プラチナフィッシュクラフト ビア バル
アトレ川崎店に行ってきました。

あいさつがわりの八ヶ岳ビールのファーストダウン。

2206_川崎八ヶ岳FD.JPG


少しまったりしていて、飲んだ時の香りがいい感じ。
メロンっぽい少しフルーティーな香りです。

ポテトサラダ。

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ポテトがごろっとしていて、
滑らかなポテサラ。おいしいですね。

白馬ブリューイングのHAKUBA HAZY。

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マンゴーやパイン、シトラスのような香りがします。
苦味はなく、美味しいHAZY IPA。

もつ煮込みも。

2206_川崎煮込み.JPG


この香りがたまらないですね。
モツも柔らかでトロっとしています。

VERTEREのLebbeck DIPA。

2206_川崎DIPA.JPG


タンジェリンやシトラスのようなフルーティーで
清涼感のある香り。ダンク、ですかね。
苦みもしっかりとしていておいしいんです。

もう少しおつまみが欲しくて香り負けしなそうなよだれ鶏。

2206_川崎よだれ.JPG


しっかりと辛さがあって、パクチーが良いアクセントになっています。

川崎駅の改札から出てすぐのこのお店。
お隣が日本酒のお店だったり、
アトレの地下はラーメン屋がいろいろあったりして、
寄ってしまいやすい立地ですよね。

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2022年05月28日

YEBISU BAR 霞が関コモンゲート店

限定ビールとしてエビスザホップがラインナップされたということで、
YEBISU BAR 霞が関コモンゲート店に行ってきました。

まずはエビスザホップ。

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やっぱり香りが素敵。
甘みと苦みのバランスもいいですね。
スッキリとしておいしいビールです。

クリームチーズの山わさび味噌和え&わさびクラッカー。

2205_霞が関クラッカー.JPG


クラッカーが意外としっかりわさびの香り。
ごまの香りもしっかりとします。

チーズも山わさびの良い香りがします。

エビスザホップはすぐになくなってしまったので、
2杯目に、エビスザマイスターをジョッキで。

2205_霞が関ヱビス.JPG


麦の印象がしっかりしています。
苦みもしっかりでおいしいビールですね。

メインに炒めスパゲッティ(ナポリタン)。

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昔懐かしのナポリタンですね。
太麵であつあつ、ケチャップとトマト感がしっかり。
量も意外としっかりあります。

最後にヱビスザブラック。

2205_霞が関ブラック.JPG


しっかりと焙煎の香りがして、
苦味もしっかりしていて、良いビールですね。

ヱビスバーのアプリを手に入れて、エビスザホップは半額、
最後のブラックはレシートアンケートでいただけました。

しばらく、ヱビスバーのお世話になりそうです。

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2022年05月24日

YEBISU BAR 川崎アゼリア店

川崎の地下街、アゼリアにあるYEBISU BARに行ってきました。

まずはヱビスのジョッキから。

2205_川崎ヱビス.JPG


麦の印象がしっかりとしていてどっしり。
旨いですね。

大人のポテサラ。

2205_川崎ポテサラ.JPG


黒コショウのスパイシーな香りがします。
滑らかなんですが、ごろっとしたポテトも入っていて、
食べ応えがありますね。

おつまみペンネのゴルゴンゾーラ。

2205_川崎ペンネ.JPG


しっかりとチーズの香りがします。
塩気もしっかりとあって、おつまみになります。

ヱビスホワイト。

2205_川崎ヱビスホワイト.JPG


家で飲んだ時にこんなに香ったかなというくらいの香り。
白ブドウやシトラスのような、華やかでフルーティーな香りがして、
飲み口は軽やか。おいしいですね。

メインにスパイス×ラムテキ。

2205_川崎ヱビスラムテキ.JPG


少しカレーっぽいスパイシーさがあります。
サイゼリヤのアロスティチーニ(ラムの串焼き)についている
やみつきスパイスに似ています。
ラムは柔らかで、臭みもあまりありません。

最後はヱビスマイスターで〆。

2205_川崎ヱビスマイスター.JPG


麦感が強くて苦みも強め。
美味しいですね。

YEBISU BAR、久々に行きましたが、いいですね。

YEBISU BAR 川崎アゼリア店:https://www.ginzalion.jp/shop/brand/yebisubar/shop66.html

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2022年05月21日

横須賀ビール ~その3

ウィートはすぐになくなってしまったので、
横須賀フォレストジンジャーを。

2205_横須賀ジンジャー.JPG


鼻を近づけた時の香りも
飲んだ時の香りもしっかりとジンジャーの香り。
いや、これは衝撃的。

味わいとしても苦みもありつつ、
しっかりとした辛さがあります。
このビールは衝撃でした。

ちょうど届いたヨコスカビアチキンプレート。

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味噌汁、しっかりと磯の香りがしてきます。
野菜はしゃきしゃきでチキンは外カリ、中柔らかの
いい感じです。
しっかりとビールのあてになります。

次はドブイタハッピー。

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飲んだ時の香りが少しフルーティー。
苦味はしっかりとしています。
スタイルはペールエール。
フォレストジンジャーの前に飲むべきだった!?

さらにスーザンダークを。

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少し甘めで、しっかりとした焙煎と
芳ばしい香りがしてきます。
味わいも甘みがあって、苦みは抑え目です。
これもおいしいビールですね。

時間も無くなってきたので、釜利谷シイタケエールを
半分でお願いしてみました。

2205_横須賀シイタケ.JPG


しっかりと半分提供。うれしい限りです。
濁りがあって、甘く焙煎の香りがしてきます。
少しアルコールっぽい香りもありますね。

味わいとしても甘みがあって、苦みは少なめです。

チェーサーに自家製ジンジャーエール。

2205_横須賀ジンジャーエール.JPG


さすがのジンジャー感。
少し辛めで美味しいんです。

野菜やフードに地産地消を取り入れながら、
美味しいビールや食べ物を提供しつつ、
昼には近所の働いている方々が食べにくる
素敵なビアパブでした。

また行きたいなぁ。

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