けやきひろば 秋のビール祭りに行ってきた

9/29〜10/2で行われていたけやきひろば（埼玉）の
秋のビール祭りに行ってきました。

以前から気になっていたイベントなんですが、
気が付いたら終わっていることが多かったんですが、
今回は運よくスケジュールもあって、初めて行くことができました。

昼過ぎの時間帯だったので、結構な人の入りです。



でも、椅子も少し空きもありましたし、
会場が広かったので、レジャーシート持参で座っている人も
多くいました。なんだかゆるい感じでいいですね。

地ビールメーカーも20社近く参加していて、
どのビールを飲もうかと迷ってしまうほど。
しかも、どのビールも500円という価格設定がすごすぎます。

迷った末に選んだビールはオラホビールのゴールデンエール。



ゴールデンエールって、あたりとはずれが激しいと思うんですが、
今回はどストライクでした。
ホップの香りもよくて、苦みもほどほどで、うまい！
なかなか見ないのが難点ですよね。

そして、このお祭りはフードも充実しています。



大山地鶏の炭火焼きとたまこんにゃく。
地鶏は本当に炭火の香りがたまらなく良かったです。
柔らかジューシーな地鶏でした。

こういうイベントに来ると楽しみなのは限定ビール。
COEDOの瑠璃が無濾過でサーブされるということで、
飲んでみました。



なんだかいつもより色が濃い感じがします。
いつも通り、ホップの香りと苦みがいい感じですが、
ちょっとボディが重めに感じるのが無濾過な部分なんでしょうか。
これはこれでうまいなぁ。

ちょっと重めのビールには角煮。



お箸で切れるほど柔らかに煮込まれた角煮。
うまいです。

そのあと、思い出の川反ラガーや



木曽路ビールのアルト、



伊勢角屋のオータムアンバーなどをいただき、



〆はハーベストムーンの復興IPA。



キレのあるアメリカンホップの香り。
苦みもガッツリでうまい！

ビールもフードも充実していておいしくて、
スペースも結構あるイベントって、なかなかないんですよね。

次回もまたぜひ参加したいイベントですね♪

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チャリティ・ジャパン・ビアフェスティバル横浜2011に参加♪

3連休で横浜の大桟橋で行われていた
チャリティ・ジャパン・ビアフェスティバル横浜2011に行ってきました。



今年は仕事の関係で最終日のみ参加可能だったので、
最終日に行ってみたんですが、思ったよりも
参加者が少なめで、比較的歩きやすい感じがよかったですね。

今回は普段飲んだことのないブルワリーや、
去年話題だった銘柄、それから好きなIPAという順番で
飲んでみましたが、すべてのビールは載せられないので、
印象に残ったビールをいくつかピックアップします。

最初は横浜市長賞、神奈川県知事賞をとったヘリオス酒造のゴーヤDRY。



賞を取っただけあって、結構人が並んでいました。



見た目は普通のビールよりちょっと薄い感じがしますが、
飲んでみるとしっかりとゴーヤの香りがします。
ホップの苦みより鋭い苦みもするので、
これがゴーヤの苦みなんでしょうか。
しっかりとゴーヤ感が残っているのがすごいですね。

それから、ブルーマスターのブルーマスター。



発泡酒ということなのですが、ホップの香りがすごいんです。
やっぱりちょっと薄めな感じはしますが、これで発泡酒だったら
全然ありかなと。うまかったです。



ビアフェスの最中はずっと立ちっぱなしなので、
たまにウッドデッキで休みながら飲んでいました。
飲みたいものを飲んだらちょっと外で作戦会議です。

最後はTYハーバーのIPA。



昨年の横浜市長賞のTYハーバーのIPA。
そのあと、現地にも飲みに行った思い出のビール。
久々に飲んでみたんですが、やっぱりうまかったです。
ホップの香りと強烈な苦みが感じられるこのビール。
また、飲みに行きたいなぁ。

ビアフェスの〆はみんなで乾杯！



来年も楽しみなイベントです♪

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豊洲オクトーバフェスト2011

平日の昼間に時間があったので、豊洲で開催されている
オクトーバーフェストに行ってきました。



会場は豊洲駅から徒歩約2分。
ららぽーと豊洲の裏にある、豊洲公園。



公園の一部に椅子がずらっと並んでいる光景は、壮観です。

さて、ラインナップはおなじみのドイツビールと、
日本からは富士櫻高原ビールが。
ほかのオクフェスよりはちょっとブースが少ないのかな？

最初に選んだのは富士櫻高原ブースで売っていた、
東北支援ビール。牛久ブルワリーのへレス。



ちょっと酸味があるけどすっきりしていて飲みやすい。
苦みも少なめなので、苦いのが苦手な人でもおすすめできる、
一杯目にはちょうどいいビールですね。

2杯目はクロンバッハのピルスナー。



シュパーテンのラガーが終わってしまっていたので、
こちらのピルスナーを。

ドイツのピルスナーってこういう香りがするよね、
という独特なホップの香り。
麦も程よく感じられて、苦みもしっかりなおいしい一杯でした。

おつまみには富士櫻高原ブースでゲットしたソーセージを。



ミュンヘナー（色の薄い方）とニュルンベルガー（色の濃い方）のセット。
どちらも肉汁がたっぷりで食べ応えのあるソーセージ。
ニュルンベルガーはハーブも使っていて、個人的にはこちらが好みでした。

そして最後はフランチェスカーナーのデュンケルヴァイツェン。



シュパーテンのラガーがなくなった後を引き継いで出てきたもののようでした。
せっかくなので、富士櫻高原ビールのデュンケルヴァイツェンと飲み比べしてみました。

富士櫻のほうが焙煎の香りが高くて、炭酸が若干強め。
引きずられてかわかりませんが、酸味もちょっと強めでした。

フランチェスカーナーはバランスという印象がつよくて、
面白味はないけど、安心して飲める一杯でした。

会場は東京湾に続く運河のほとりにあるので、
日が出ていても涼しげな感じです。



平日の夕方前なので、人はまばらでしたが、
夜は人の出も多くて盛り上がると思います。

豊洲のオクトーバーフェストは9/11（日）まで。
興味のある方はお早めに♪

豊洲オクトーバーフェスト：公式HPリンク

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日比谷オクトーバーフェスト

毎年いろいろなところを回っているオクトーバーフェスト。
今回も仕事帰りにちょっと寄ってきました。



看板を見るとテンションが上がります。

最初に選んだのはフレンスブルガー。



平日限定のラガーも気になったんですが、
やっぱりヴァイツェンを。



素敵な泡が出来上がっています。
香りもしっかりあります。
酸味がちょっとありますが、苦みはなく飲みやすい。

そして、オクトーバーフェストといえばの
富士櫻高原ビールのメルツェン



これを飲みに来ているといっても過言ではありません。
甘みが強めですが、しっかりとしたモルト感があって、飲みごたえあります。
若干炭酸が強めな印象ですが、のんびり飲んでいると気になりません。

この日はとても混んでいたんですが、
これだけ樽が出るというのもすごいですよね。



来月は代々木公園で開催されるようですよ。
日比谷はいけなかった人も、次回は是非♪

オクトーバフェストー→HPリンク

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第9回リアルエールフェスティバル

今年もリアルエールフェスティバルに行ってきました。



会場はスカイツリーも見える、すみだリバーサイドホール。



今年で第9回になるんですね。

チケット10枚。フードもこの券で買えるので、
ペース配分を考えつつ飲んでいきます。

合計9杯飲んだので（1枚はフード）印象が強かったものを。

最初はハーヴェスト・ムーンのブラウンエール（飲み比べ）。



チケット1枚でこれだけ飲めるのはお得？！
左がリアルエールverで、右が通常のブラウン。
やっぱりリアルエールはマイルドな感じ。
通常バージョンは苦みもしっかりしていましたが、
リアルエールは苦みの角が取れている感じでした。

ベアードのウィーティーIPA。



ほんのり小麦の香りと酸味もありながら、
しっかりとした苦み。面白いIPAでした。

プレストンエールのアウグス・ブラックビター。



ブラックビターということでしたが、
ポーターっぽいいい香りがしていました。

南信州ビールの南信州9098。



甘い香りがしていました。
そして、しっかり苦い。
ダークエールみたいですが、なんだか不思議なビールでした。

いわて蔵ビールのブリティッシュスモーク。



SOLDOUTが続出した後に出てきたビール。
出展ビール一覧には出ていなかったので、
飲めたのはラッキー♪
ものすごくスモーキーでしたが、
飲みやすくて、また飲んでみたいビールでした。

そして、一押しだったのは
スワンレイクのリアルポーター。



しっかりした香りと、飲んだ時に感じる甘み。
あまり苦くなくて、するするいけるビール。
一押しだったんですが、投票では振るわなかったようで。



イベントには大勢の人が来ていて、会場は歩くのもままならないくらい
すごい混雑具合でした。

もう少し広い会場でやってもいいんじゃないかと思いましたが、
チケット10枚とオリジナルグラスで3,500円はお得なので、
広い会場で高くなるか、このままで納得するか、悩ましいところです。

来年は10回記念の会になるので、何か新しい試みがあったりするんでしょうか。
それも楽しみですね。

会場での人気投票結果は→こちらにあります♪

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東京ドームのふるさと祭りに参戦

東京ドームで開催されている、ふるさと祭りに行ってきました。
昨年に続き2回目。ちょっと慣れたつもりで、夕方からの参戦です。



相変わらず混んでいます。
通常、土日祝日は入場料が1,500円ですが、
16時以降の入場にすると1,000円になるので、
ちょっとお得です。

今年は「どんぶり選手権」が開催されていたので、
最初は丼をチョイス。

帯広の豚丼と、



和歌山のまぐろ中トロカツ丼です。



豚丼は現地で食べたこともあるんですが、
1枚1枚がしっかりしていて、炭火の香りが香ばしくておいしいですよね。

中トロカツ丼は上に土佐酢で作ったゼリーが乗っていて、
それを絡めて食べるという、面白い食べ方。
もうすこしカツがあると嬉しかったかな〜。

今回は地ビールの醸造元さんもたくさん来ていました。
志賀高原・福島路・箕面・金シャチ・富士櫻・サンクトガーレンなどなど、
そうそうたる面々ですね。

そのなかから、福島路ビールのエクストラピルス。



去年の思い出のツーリングでお供に選んだビール。
限定のピルスとあっては飲まないわけにはいきません。

ちょっと色が濃い目のビールですが、見た目よりすっきり。
ホップの香りがしっかりしていて、苦みもしっかり。
なかなかおいしい。定番にならないかなぁ。

そして、富士櫻高原のプレミアムヴァイツェン。



いつものヴァイツェンより重めな感じがします。
香りもしっかりで、本当においしい。おすすめのビール。

最後は金シャチのIPA。



どうしても、〆はIPAにはしってしまうんです。
苦みがほしいんですね。

食べ物の〆はソーキそば。



これでもか、というくらいソーキが入っていてビックリ。
閉場間近だったからでしょうか？
島唐辛子を入れてもらっていたので、ちょっと辛かったけど、
うまかったですよ〜。

次の週末に行かれる方にはぜひ、16時以降をおすすめします。
後半になると、人が少なめになってきますし、
20時に近くなるとセールが始まって、ちょっとお得に購入できたりします。

ただし、ほしいものが売り切れになっていたり、
店じまいをしてしまう店があったりするので、
狙っているものがある人はお早めに。

来年もまた行きたいイベントですね♪

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横浜 オクトーバフェスト！

先週に終わった横浜のオクフェスですが、
今年も楽しく、おいしかったですね。



飲んだビールで、印象に残ったものを・・・。



富士櫻のデュンケルヴァイツェン。
カラメルのような香りとしっかりしたバナナの香り。
炭酸も少なめで飲みやすかったです。



ホフブロイハウスのオクトーバフェストラガー。
麦の香りというか、風味というか、見た目よりも
ずっとしっかりしたラガー。
この甘みはやっぱり特別な感じがしますよね。



とてもポテトとあった感じでした。



横浜のオクフェスIPA。
この日はとても暖かくて、ビールも温まるのが早かったんですが、
最後までしっかりとした香りと味で楽しませてくれました。

来年も楽しみにしてます！

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横浜ビアフェス

記憶がなくなってしまう前に、、横浜ビアフェスに行ってきました。
もうあれから2週間くらい経ってしまったんですね。

今回のテーマは、
・まずは飲みたいビールを（季節限定、数量限定などが多し）
・この間かじったアルトを
・アメリカンが充実しているので、輸入物を
という感じで飲んでいました。

印象に残ったビールをいくつか。

横浜・ヘーフェヴァイツェン



今回飲んだヴァイツェンの中ではぴか一。
すばらしいヴァイツェンでした。

あまおうノーブルスイート
（写真なし・・・）
一緒に行った友人に一口もらったんですが、その甘さは今でも
覚えているくらい、あまーいビール。その甘さにびっくりします。

カナディアンブルワリー・IPA



やっぱり、ここのIPAはうまい。
香りと苦味が絶妙だと思います。

ヤッホーブルーイング・インドの青鬼（特別無濾過）



香りが高いけど、なんとなく甘い香りがしていました。
でもやっぱり苦味は強烈。

スカルピン・IPA



これぞアメリカン。アロマもホップですが、
フレーバーのほうがホップっぽい。
口に入れると広がるホップはさながら、ホップ爆弾？！

TYハーバー・IPA



インターナショナルビアコンペで金賞をとり、
横浜市長章にいも輝いたIPA。
たしかにしっかりとしたIPAでしたが、
少しの量では違いがいまいちわかりません。。
これがビアフェスの痛いところ。

ホテルオークラ福岡・シェーンアルト



アルトをいろいろ飲んだ中で、これが一番ドイツで飲んだアルトに
近かったような気がしたんですよね。
全体的に、甘みが強かったり、苦味が弱かったり、炭酸が強すぎたりと、
ドイツの味が再現できているものはありませんでした。
うまいのはいくつかあったんですけどね。

なんだかIPAが多くなってしまいましたが、
ここに書いた以外にもいろいろとおいしいビール、
珍しいビールがありました。
やっぱりビアフェスは面白い♪

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ビアパラ2010に行ってきた！

六本木ヒルズアリーナで行われている、東京ビアパラダイス2010に行ってきました。

去年はビールデンウィークというイベントが行われていたんですが、
今年はビアパラという形に姿を変えてのビールイベントです。



久々の巨大グモ。

去年のことを思い出します。

平日の昼間に行ったので、会場はだいぶすいていました。



夜や、土日は結構一杯になるようです。
まあ、のんびりとすわって飲めるのはいいことですよね。

ちなみにこのイベント、参加料が200円かかります。
でも、平日はtwitter割引があって、公式アカウントをフォローして、
ダイレクトメッセージを送ると、それが無料になります。



今回はそれを使ってリストバンドをゲット。
では、のんびりとビールをいただきましょうか。



まずは、サンクトガーレンのクリスタルヴァイツェン。
このイベント限定のビールです。
サンクトガーレンは出展社中一番の品揃え。
力の入れようが伺えます。

このヴァイツェンはちょっとベルジャンっぽい香りもして、
おもしろいヴァイツェンでした。一杯目にはぴったりの一杯でした。

次は同じくサンクトガーレンのパイナップルエール。



通常のパイナップルエールよりも1.5倍のパイナップルを
使っているということで、楽しみにしていました。

飲んでみるとやはり、ビンで飲んだときよりも、
はるかにパイナップル感が高く、酸味も少なくて、うまいんです。
これはあえてフルーツビールが苦手な人にもおススメしたい一杯。

続いてサンクトガーレンのベルジャンゴールデンエール！



こちらも、ビアパラ限定ビール。
ブルワリー開放日のときにベルジャンゴールデンストロングエールを
飲んでいたんですが、こちらのほうが好みにあっていました。
以前のはやっぱり少し酸味があったんですが、こちらは酸味もなく、
しっかりした味に仕上がっていました。

最後は富士櫻高原のチョコレートウィート。



焙煎の香りがしつつ、ヴァイツェンの香りもする、1杯で2度おいしいビール。
やっぱり少し甘みがあるのが特徴ですよね。

どれも500ml以上あるので、4杯飲めば結構いい感じでした。
会場は数時間おきににぎやかな音楽で盛り上がっていました。
晴れの日に行くのがベストですが、梅雨時なので、そうも言っていられないですね。



会期は明日まで。まだいかれていないビール好きは、明日の天気にかかわらず、
行くべし！です♪

ビアパラ：HPリンク

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サントリー武蔵野ビール工場 トワイライト・ツアーに行ってきた♪ 〜試飲編

やっとのご対面、プレミアムモルツたちです。



タップにかけてあるタグも素敵。



でも、ビールの姿がもっと素敵。



きれいな黄金色と、すばらしいホップの香り。
飲むとしっかりした苦味が。うまいですな〜。

つまみもプレミアムモルツに合わせたものが準備されていました。



中でも個人的に気に入ったのが、



モロゾフのビーフパイ。この薄いパイの中にビーフのうまみが。
香りもプレミアムモルツと一緒に食べても負けません。

2杯目はプレミアムモルツの黒。



久々に飲みました。
初めて飲んだときはとても香りが強くて、確かにプレミアムモルツ！
と思ったのを思い出しました。

泡も素敵ですよね。



最後はおいしい手酌の仕方を勉強してきました。



サントリーがCMでも提唱している3度注ぎの実践です。
まず、少し高いところからビールを注いで、7分目まで泡を出します。
そのあと、10秒程度待ちます。（←ここポイント）
泡が落ち着いてきたら泡の下にビールを注ぎます。
最後に、グラスの淵に沿わせるようにビールを静かに注ぐと･･･



おいしいビールの完成です！

ポイントはしっかりと泡を出すことと、少し待つこと。
炭酸ガスは充填されるときに10〜25%程度多めに炭酸が添加されるといいます。
これをしっかりと出してやることが大切なんですね。

それから、落ち着かせることで細かい泡だけ残って、よい"ふた"ができます。
手ほどきを受けて、みんな上手に注がれていました。

楽しかった時間はあっという間に過ぎるもので、工場とのお別れの時間です。



このあとは、ほかのブロガーさんとの交流を図るオフ会が開かれました。
半分くらいの方と話したような気がしますが、いろいろな方がいらして
やっぱりビールの縁は楽しいなぁ、と思った一日でした！
運営されたサントリーの方々と、お会いできたブロガーの方々に感謝♪

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サントリー武蔵野ビール工場 トワイライト・ツアーに行ってきた♪ 〜見学編

サントリー武蔵野ビール工場の、トワイライト・ツアーに参加してきました。
今回はブロガー限定イベント。

本当のトワイライト・ツアーは6,7月に企画されていたんですが、
すでに満席になるほどの人気イベント。
今後の動向に期待ですよね。

最寄り駅の分倍河原（JR南武線）でシャトルバスが待っていてくれます。



ここからおよそ10分程度で工場に到着します。



ガラスの向こうには大きな樽が待ち受けていて、期待が高まります。



館内にはお土産やがあるのですが、その向かいにはモンドセレクションの
メダルが一段と目を引きます。これがプレミアムモルツの勲章ですね。


講習会ではプレミアムモルツの歴史や、こだわりについて説明がありました。
その中でも印象に残ったのが毎日行われるという官能試験。



毎日お昼前のおなかがすいて感覚が鋭くなっている11：30という時間に
ビールを飲んでその品質を確かめるといいます。
時にはほかの工場のものもあわせて確認をして、品質に差分がないかを
確認しているとか。

それに、出来上がったビールだけではなく、原料についても官能試験を
行っているということです。麦芽やホップはもちろんのこと、
炭酸についても水に溶かしてどうなるか、ということを確認するとは、
品質に対するこだわりがわかりますよね。

座学のあとは工場内の見学です。

工場内でも製法についてのVTRを見せていただいて、中身を理解できたことが。



ひとつはダブルデコンクション製法。
通常は仕込み時間に対して温度を段階的に上げていくんですが、
この製法では2度、急激に温度を上げて、発酵を促しています。
独特の製法ですね。

それから、アロマリッチホッピング製法。



2度のアロマホップの添加で、より深い味を演出しているんですね。
先日見たドライホッピングを思い出してしまいました。

このVTRを見せていただいたのがこの釜の近く。



粉砕した麦芽を煮たり、発酵したりする、大きな釜です。
そのためか、この部屋はだいぶ暖かかったです。

それから、イベント限定ということで、プレミアムモルツが生まれたという、
ミニブルワリーも見せていただきました。



こちらは通常の機材の1/20サイズで、ビールの試作をするときに
使われるブルワリーです。今後も個々から新たな製品が出てくるのでしょうか？
大変楽しみなところですね。

そして、終盤のひとつの見所になっていたのがこのトンネル。



ビールを貯めて寝かせておくタンクを再利用して作ったトンネルです。
ちょっと近未来的でカッコいいですね。

そして、最後に驚かされたのが、サントリーのごみに対する取り組み方。
すべてのごみをリサイクルすることで、ごみをゼロにしているとのこと。
そのために、こんなに分別が必要になってきます。



その数なんと、36種類。うちの会社でも8種類くらいの分別はしていますが、
（しかも、めんどくさい、とぶつぶついいながら？！）
これは圧巻ですよね〜。



こんな努力の結晶が、プレミアムモルツになるんですが、いよいよ、
試飲タイムです！

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日比谷 オクトーバーフェスト

念願のオクトーバーフェストin日比谷、に行ってきました。

18時30分過ぎだったので会場は満員。
座る場所もないくらいでしたが、とりあえず、ビールの確保を♪

最初はやっぱりフランチェスカーナ。



このタップは壮観ですよね。

選んだのは日本樽生初上陸、に惹かれて選んだ、デュンケルヴァイツェン！



適度な甘みとしっかりとしたバナナのような香り。
やっぱりうまいですな〜。ゆっくり飲もうと思っていたんですが、
口が待ってくれませんでした。

2杯目はやはりこれ。



富士櫻高原のメルツェン。こちらも会場限定のビールです。
富士櫻高原はソーセージもおいしそうで、食べ物には長蛇の列が。
間違えてその列に並んでしまったことは秘密です。

こちらも甘みがあって、ゆっくりと飲めるビール。
温度が変わっても飲み続けられるビールは、
外で飲むときには本当に貴重ですよね。

3杯目はSPATENのプレミアムボック。
この頃になると、だいぶ夜も更けてきて、ビールに並ぶ人も
少なくなっていたので、またタップをパチリ。



手前で注がれているビールが手元に届きますと、



こんな感じ。こちらも麦の甘みがはっきりとして、
ボックで、本当にしっかりとしたボディなんですが、
アルコールの強さをそんなに感じさせないという、素敵なビールでした。

この日はこれで時間切れ。体調が悪かったのもありますが、
次の横浜ではしっかりと体調管理をして、いろいろ飲みたいと思います♪

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ベアードブルワリー見学ツアー♪

ベアードブルワリーの見学兼試飲会のバスツアーに参加してきました。



沼津港の裏側（？）あたりにブルワリーがあります。
タップルームから5分ほどのところでしょうか。
この中で3人のブルワーさんがすべてのビールを手がけています。
どんな感じになっているのかわくわくです。

まずは原材料から、モルトを見せていただきました。



モルトも何種類もあって、これは基本のものなんですが、
もう少し色の濃いものや、焙煎しきったもの、小麦などもありました。



焙煎しきるとこんな感じです。
両方とも食べさせていただいたんですが、普通のモルトはあっさりしていて
おいしいんですが、焙煎しきったものは後味がとても苦くて、
食べるには適していませんでしたね。

焙煎しているものはものによってですが、1割程度普通のものに混ぜると、
色付けができてしまうほど、強烈な個性の持ち主とか。

このモルトを破砕機に入れて、



破砕するとこんな感じになります。



これでビールに使うモルトが出来上がるわけです。



そのモルトをこの樽の中でお湯と一緒に漬け込んで、ろ過してあげると
麦汁の出来上がりです。

それから、ビールには欠かせない、ホップも見せていただきました。



普通はホップのチップ（成分を抽出してタブレット状にしたもの）を
使うところが多いようですが、ベアードでは生のホップを使っています。
このホップからあの香りが出るんですね。

苦味を出したいときは長いこと漬け込み（煮出す）、
香り付けだけしたいときは短い間浸すだけ、という使い分けがされているとか。

麦汁は酵母と一緒にタンクに入れられて、発酵が始まります。
最初は炭酸が勢いよく出るようなので、それを外に逃がすんだそうです。



これが、逃がしている炭酸。
ビールにとけこむ炭酸の具合は、これをどこでとめるかで決まるようです。

ここでは、まだ出されていない10周年のフルーツビールの試飲も
させていただきました。
まだ若いビールなので、荒々しい感じでしたね。
店頭に並んだら買ってみようと思っています。

最後に見せていただいたのが、ドライホッピングの工程。



2次発酵中のビールが眠っている樽があるのですが、
この金網の中にホップを入れて、その樽に仕込むのが、
ドライホップのやり方。これでもか、とホップの香りをつけるときに
行われる工程です。

このあと、瓶詰めやラベリングを行ったものが、私たちの手元に届きます。

作られる工程がわかるとビールのうまさもちょっと割り増しになりますよね。
次回はタップルーム編です♪

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エクストラコールドのイベントに参加！

アサヒ・スーパードライの、エクストラコールド試飲イベントに参加してきました。

スーパードライについての紹介と、エクストラコールドをサーブする仕組み、
の説明を経て、エクストラコールドの試飲をするイベントでした。
こういうイベントに参加するのは初めてだったので、ちょっとどきどきです。

説明で気になるのはやっぱりマーケティングについて。



エクストラコールドも大事なマーケティングの一部として扱われるようです。
真ん中にインパクトのある広告、があるのがいかにも、という感じです。

プレゼンの中で面白かったのは温度で感じる味の違い。



一般のモニターに試飲をしてもらって、感想をまとめたものがこれです。
感じ方の違いがはっきり出ていて面白いですね。
それから、自分の感覚とも若干違っていたのも面白い。

プレゼンが終わるとようやくビールタイム！



サーバーには温度計がついていて、どれだけ冷えているかが見えるように
なっています。ここら辺を見えるようにしたのは、いかにもアサヒっぽい。

まずは最初の一杯です。



素敵な泡。



飲んでみるとやっぱりうまい。ちょっと炭酸が強すぎな感じもしますが、
先ほどのプレゼンによると、冷たいほうが炭酸を感じやすいということなので、
ちょっと納得。でも、これが続くと何杯も、は飲んでもらえないですよね。

エクストラコールドと、普通の感のドライとの飲み比べもしてみました。



個人的には常温のほうは酸味が強めに感じました。
それから、エクストラコールドは炭酸が強めに感じましたね。
すっきり感とか、キレという意味では圧倒的にエクストラコールドが勝ち。

エクストラコールドが飲めるお店は、現在は30店舗くらいですが、
今後は全国で200店舗くらいに展開をして、ブランド力を強化していくようです。

イベントの中で、エクストラコールドを家で作れる
エクストラコールドクーラーを紹介していたのですが、
ブロガーのみのイベントということで、カメラを構えた人だかりがすごかったです。



そんな様子を後ろから撮ってしまいました。注目度満点？！
そのエクストラコールドクーラーはドライについているシールを
48枚集めて送るともらえるようです。
もれなく、ということなので、気になる人は手に入れてはいかがでしょうか？

ビールのイベントですが、ビール好きだけが集まるものではなかったので、
いろいろな方とお話ができたのが、また面白かったですね。
こういうイベントは結構あるようなので、機会があればまた参加したいと思います。

エクストラコールドスペシャルサイト：http://www.asahibeer.co.jp/superdry/#/extra_cold/

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春のビールミーティングに参加！

麦酒男さんが主催された、春のビールミーティングに参加してきました。
日本の大手4社のビールを飲み比べて、さらに地ビールが試飲的な感じで
2種類提供されるということで、楽しみにして会場へ。

お店はこちら。



六本木の豚組しゃぶ庵というお店です。
普段はしゃぶしゃぶのお店のようですが、しゃぶしゃぶは冬のものなので、
夏はビヤホールのようなものをやられるということで、
そのお試しメニューがおつまみとして提供されました。

待ちわびたビールの1本目は黒ラベル。



ビールミーティング参加者の一番人気がこの黒ラベルだったそうです。
自分も好きなビールなんで、ちょっと嬉しいですね〜。

こんな感じで次々と、ひとつのテーブルに2本ずつ位、
ビンがサーブされていきます。

2種類目がスーパードライ。そして、3種類目は一番絞りとクラシックラガー。



クラシックラガーは久々に飲んだんですが、ちょっと惚れ直しました。
そういえば、新しくなったラガーを飲んでいないなぁ。

そして、次はエビス・ザ・ホップ。



なかなか飲めないので、これは嬉しいですね。
そして、ラッキーエビスまで出てくるサービスも？！



初めてみたんですが、普通のエビスとの違いは2種類。
一つ目はびくの中にも鯛が入っています。
そして、二つ目はエビス・ザ・ホップのみの特徴になるんですが、
ホップの絵が描いてあります。ちょっと幸せな気分です。

最後の大手ビールはプレモル。
こちらはすっかり写真を取り忘れていましたが、これだけ飲んだ後でも
やっぱりうまいのはさすがだなー、と感じました。

それぞれのメーカの方が1名ずつ参加されていて、
各社のビールをサーブされるときにお話をいただいたのも面白かったですね。

試飲的な地ビールは、



湘南ゴールド。今年のバージョンは初めて飲みましたが、
酸味が利いていて、フレッシュな感じでしたね。
来週末にはXPAのセットが届く予定なので、楽しみです♪

そして、最後が箕面のW-IPA



こちらも鉄板ですね。ゆっくり飲むのに最適なビール。
うまかったです。

出てきたご飯もどれもおいしかったです。
一番印象に残ったのは角煮かなぁ。
地味だけどおいしい、というのが良いですね。
ビアホールが実現した暁にはぜひ行ってみたいと思います。

この後はプレモルが飲み放題、で、テーブルを転々としていろいろな方と
話をさせていただきました。
今回もいろいろな方とお話ができて楽しかったですね〜。
付き合っていただいたかた、ありがとうございました！

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六本木ミッドタウンにて

六本木ミッドタウンに桜を見にいきました。
花も団子も、ということで、桜カフェに出ていたCOEDOの白を飲んできました。



桜カフェの中には、移動式の店舗があって、
飲食物はここで買うことができます。



メニューはこんな感じでした。
本当は4/4までだったんですが、11日まで延長されたようですね。
そして、メニューの一番下にはCOEDOが5種類も♪



そのなかからえらんだのが白。
すっきり飲みたかったんですよね。



きれいな桜を見ながら飲むCOEDOも風流でいいですね〜。

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横浜ビール 17BEER FESTIVAL

ツイッターでは色々とつぶやいていましたが、
昨日、横浜ビールの17BEER FESTIVALに行ってきました。

横浜ビールのすべてのラインナップ、17種類のビールが
一堂に会するということで、会場は熱気にあふれていました！

10杯券と17杯券（どちらも1杯130ml）があったんですが、
一人1枚のチケットが必要だったので、
自分と奥さんで10枚券を1枚ずつ購入しての参加です。

結局、自分では12杯のビールを飲んだのですが、
すべて載せるわけにいかないので、印象に残ったビールを♪

まずはヴァイツェン。



こんなにうまかったかなぁ？と思うくらい、うまかったです。
香りも、濃さも自分好みで、これだけは2杯飲んでしまいました。

次がダークラガー。



力強い香りと香りがありつつも、飲みやすくて目が覚めた感じです？！

不覚にも写真を忘れてしまったんですが、IPAの中の一番は
アイアンクロー。赤レンガのオクフェスでも飲めたんですが、
ほかのIPAよりもまとまりがいいというか、しまっている感じがしました。

そして、開港ラガーのボック。



開港ラガーは飲んだことがあったんですが、ボックになるとまた違います。
ボディが重めで少し甘い感じはしたんですが香りも味も素敵でした。

最後は唯一のW-IPA、スコーピオンデスロック。



プロレスの名前がついたIPAのシリーズの中では一番でした。
アルコール度数が9.5％でボディの重めのIPAで、
香りもしっかり苦味ももちろんしっかりで、まとまりがありました。
2年目ブルワーの方が作られたみたいなんですが、
今後もどんなビールが出てくるか楽しみですね〜。

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ビアリストに参加！

今回はお知らせです♪

このブログがきっかけでビアリストという、
クラフトビアのWEBマガジンで記事を書かせていただくことになりました。

おいしいクラフトビールを知ってもらって、
いままで興味をもたなかった人にもビールに出会っていただこうという
素敵なコンセプトのWEBマガジンです。
すでに十数名のビアリストの方々が登録されています。

まずは、自己紹介を投稿していますが、今後はWEBマガジンの読者の方の
質問に対する回答や、自分のテーマに合わせた投稿をしていきますので、
ブログと一緒にお楽しみいただければと思います！！

ビアリスト：HPリンク

エビス祭り

シルクエビスが発売になったので、これ幸いと（？）エビス祭りです。
まずはもちろんシルクエビス。



今年も限定販売で小麦を少しだけ使って滑らかな口当たりを実現した、
シルクエビス。色は通常のエビスと同じ感じですが、
小麦を使っているだけあって、少し泡もちがいいかも。



ただ、銀河高原ビールのような小麦の含有量はかかれていません。
（まあ、あちらが珍しいんですが。。）

ホップは少し甘い香りで、飲んだときの香りもやわらかいですね。
さすがに口当たりというか、舌あたりがやさしい感じです。
苦味は薄いんですが、後から少し苦味が残る、というビールです。



せっかくなので、表をアップで。
なんだか、去年よりも完成された感じですね。

そして次は普通のエビス。



こちらはしっかり苦味があって、さすがのお味。
入れ方の問題かもしれませんが、シルクエビスがより滑らかに感じられました。

最後は超長期熟成エビス。



こちらはそろそろなくなってくるんでしょうか？



ちょっと濃い目の色をしていますね。
少しだけ焦げたような香りがしますが、飲むとホップの香りがふんわりと。
しっかりした苦味で、コクもあってうまい！ですね。

エビスビールは120周年を迎えたようで、種類が増えたのは
それをにらんでのことだったんでしょうか？！

現在、トラックバックキャンペーンもやっているようなので、
気になる方は応募してみては♪

エビス・トラックバックキャンペーン：HPはこちら！

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「侍のプリン」がうまかった件について

ふるさと祭りで、お土産を買ってきました。
まずは名古屋の手羽先のから揚げです。



思ったより大きくてびっくり。
香りがとてもしっかりしていて身も締まってしっかりしているものの、
筋張ってはいなくて、ジューシーでスパイシー。
もちろん、ビールにあいそう。

ピルスナーもいいけど、茶色で香りが高いといえば、と思って、
似たもの同士であわせてみたのが軽井沢高原ビールのESB。



冷やしていなかったので泡がぶつぶつになってしまいました･･･。
ただ、これはこれで合うなぁ、と自画自賛。うまいです。

ただ、手羽もビールもうまかったんですが、何気なく買ってきた侍のプリンが、
とても自分の好みにマッチしていたんです。



のぼりには「男は黙って、侍のプリン」と書いてあって、お、サッポロの
パクリか？と興味をもって買ったんですが、大当たり。

甘みが少しのプリンと、苦いカラメルが絶妙です。
量が多いのですが、途中で止まることなく食べきってしまいました。
一緒に飲みたいなぁと、スタウトを探しましたが、在庫にはなく･･･。

これは取り寄せても食べたい、と思った逸品でした。
男向けとありましたが、奥さんが食べてもうまいといっていたので、
甘すぎないプリンを求める万人に受けると思います。

プレミアム侍のプリンがセット販売されていたのを買ってこなかったのを
ちょっと後悔しました。今度見たら絶対買ってみよう。



この横顔も素敵です。

参考までに侍のプリンを作っているマルキタプリン本舗のHPリンクを。
マルキタプリン本舗：HPリンク

あれ、これ何のブログだっけ^^;

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