きょうの幸せビール

Asahiのアサヒ空想開発局から販売されているシンプルラベルをいただきました。



色は少し薄め。
鼻を近づけるとシトラスのようなフルーティーさとフラワリーな香りが。
金木犀やスミレのような印象があります。

飲むとその香りは落ち着きます。
あとからふわっとフラワリーな香りが戻ってきます。

味わいとしてはしっかりとした苦み。
意外としっかりと苦いですね。

反して、飲み口は軽めですっきり。

HPから解説を引用

『磨き抜かれた、シンプルな味わい。
麦芽はピルスナーモルトのみ、
ホップはカスケードのみを使用。
シングルモルト・シングルホップの
シンプルなビールです。』

中身はシンプルなつくりになっていますね。



ラベルは中身がなくなると見えにくくなるという事で、
ライトも当てて撮ってみました。



ラベルもシンプルなシンプルラベル。
ネタ的には面白い、考えられた商品ですね。

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AJB Co.の野沢グリーンをいただきました。



色は少し濃いめ。濁りがみてとれます。
鼻を近づけるとシトラスのようなフルーティーな香り。
液温が上がると少しアルコール交じりの甘い香りに変化します。

飲むと少し発酵臭がしてきます。
アルコール感も少し上がる印象です。

味わいとしてはしっかりとした苦み。
強くはないんですが、後を引く苦みですね。

飲み口もアルコール度数が6%の割には重めで、
どっしりとしている印象です。

解説にはこんなことが。



『野沢グリーンはふんだんな量のホップを使用したホッピーなアメリカンIPAです。
フルーティーなホップのアロマの後にガツンとホップの苦みがしっかりとあり、
ごくごくいけてしまう飲み応えのあるビールです。』

確かにガツンとしているビールですね。

原材料はこちら。



麦芽、ホップ、コリアンダーという事で、
コリアンダーも使われていたんですね。

あまりスパイシーさは感じない気もしましたが、
しっかりとホップの印象がきいている、素敵なビールでした。

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SAPPOROのサクラビールをいただきました。



色は少し濃いめ。
鼻を近づけると甘辛ホップの印象。
少し麦の印象もありますね。

飲んでもその印象は変わりません。

味わいとしては少しの甘みと酸味。その後に来る苦みですね。
若干重みがあって、飲みごたえはある印象ですね。

缶の裏にはこんな絵も。



サクラビールの印象をモチーフにした絵ですかね。
エモさも含めて、飲んでいきたいビールですね。

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愛知県春日井市のバタフライブルワリー White Pale Aleをいただきました。



色は薄め。
鼻を近づけると白ブドウやシトラスのようなフルーティーな香り。

飲むとその香りが濃いめに感じます。

味わいとしては意外としっかりと来る甘みと、
その後にくるしっかりとした苦みです。

飲み口は軽め。意外とぐいっと飲めます。

解説にはこんなことが。



『きらめく色にシトラスメインの豊かな香りと優しい苦みのアンサンブル。
黄金のフルートが奏でる華やかなひと時をお楽しみください。』

確かにシトラスメインで苦味のある味わいでした。

原材料がこちら。



最近よく見るカラギナンが使われていますね。
ホワイトというので小麦などが使われているのかなと思っていたんですが、
麦芽に丸められているんですかね。

お初のブルワリーで少し構えてしまいましたが、
しっかりとしたホワイトペールエールでした。

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伊勢角屋麦酒のなま角　スモークオイスタースタウトをいただきました。



色は漆黒。
鼻を近づけるとしっかりと焙煎・燻製の香り。

飲んでみると燻製の香りがぐっと深まる印象です。
いや、良いスモーキーさですね。

味わいとしては少しの酸味としっかりとした苦み。
香りで増幅しているのかもしれませんが、苦みがしっかりと感じられます。

いくぶんか重みもある印象ですね。

解説にはこんなことが。



『NAMACHAん Brewingコラボレーション醸造。
自家製の燻製モルトを伊勢志摩産の牡蠣殻を使用したスモークオイスタースタウト。
香ばしい焙煎香、燻製香とほのかな磯野香りが絶妙なバランス。
シルキーな飲み口でスモーキーなアロマと牡蠣の滑らかな口当たりが楽しめます。
ビールのオスカーIBA2024トロフィーアワード受賞』

いくぶんか重みがありつつ、しっかりと燻製香がある
良いスモークスタウトでした。

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SUNTORYの白角ハイボールをいただきました。



色は黄色。
鼻を近づけるとウイスキー感とアルコール感。

飲んでもその印象は変わりません。
意外とかぼす感はありません。

解説にはこんなことが。



かぼす感はあまりなかったですが、レモンの角ハイボールよりは
こちらの方が好みですね。
アルコール度数も6%とおさえめのハイボール。
良いですね。

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志賀高原ビール PorterのCaskFinishedが販売されていたので、
ノーマルのものと飲み比べてみました。



左がノーマル、右がCaskFinishedですね。

見た目は変わりません。
鼻を近づけた時の香りはノーマルはしっかりとした焙煎の香り。
珈琲のような香りですね。CaskFinishedは焙煎の香りはしつつ樽香が加わります。
樽香はワインのようにフルーティーにも感じます。

飲んだ時の印象もノーマルは焙煎。良い香りです。
CaskFinishedは少しすえた香りが加わる印象です。

味わいとしてはノーマルは少しの甘みとしっかりとした苦み。
CaskFinishedは比べると少し酸味が強め。苦みもしっかりと感じますが。

飲み口についてですが、意外とノーマルのほうが重めに感じます。
CaskFinishedは酸味のせいか、ドライな印象があるんですよね。

CaskFinishedもおいしいんですが、ノーマルを飲むと
香りすこし渋滞しているように感じてしまうところもありました。

それだけノーマルのPorterが完成度が高いからという事だと思うんですけど。
なかなか面白い飲み比べでした。

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玉村本店のNew Engiをいただきました。



色は少し黄色みがかっています。
鼻を近づけると麹の印象。

口に含むとフルーティーな印象があります。

味わいとしては甘み。少し酸味もあります。
矛盾していますが、芳醇できりっとした印象ですね。

解説にはこんなことが。



『NEW ENGIは、蔵人自らが、一切の農薬を使わずに
最低限の有機肥料のみの自然な農法で自家栽培した米だけでつくった純米酒です。』

このお酒は山恵錦が使われています。



これだけ芳醇なのにキレが良いから、どんな料理も引き立ててくれそうですね。
なかなかいいお酒でした。

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NOMCRAFTの自画自賛をいただきました。



色は黄色。しっかりと濁っています。
鼻を近づけるとベリーやパイナップル、白ブドウのようなフルーティーな香り。

飲むとその香りが少し甘めに感じます。

味わいとしては少しの甘みと少しの苦味。
飲み口はどっしりとしていて、
お手本のようなNE-IPA、ですね。

原材料にカラギナンが入っていて品目としては発泡酒です。



この副原料は最近よく見る気がします。
一般的にはゲル化剤、安定剤、増粘剤として使われているようですが、
クリアなビールを作るためにも利用できるようですね。

なかなかいいビールでした。

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志賀高原ビールのECKHARDTの製造年月が2021年3月のものをいただきました。



色は薄めの茶色。
鼻を近づけるとチェリーやベリーのような甘い香り。

飲んでもその印象は変わりません。
後から強めのアルコール感が来ますが、度数も12.5%と高いので仕方ありません。

味わいとしては少しの甘みとしっかりとした苦み。
飲み口は重めですが、意外とさらっともしている印象。

このビールは製造が約５年前の2021年3月のもの。



ポーランドのHair of the Dogとのコラボでしたね。
まだまだ飲ませてくれる印象ですね。

発売直後に飲んだ印象がこちら。

香りとしてはオイリーなところはなくなっていて、
味わいの甘味はそこまで強くないようにも感じました。

まだまだ、美味しいビールでした。

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